為加強(qiáng)生鮮肉品類市場的管理，切實規(guī)范生鮮肉品類市場秩序和食品安全，防止未經(jīng)檢疫或存放時間過長的肉品類流向市場，讓老百姓吃上“放心肉”。5月7日上午，古田縣市場服務(wù)中心與縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)動，集中對大世界農(nóng)貿(mào)市場開展肉品類食品安全大檢查。

此次檢查行動，工作人員重點檢查了市場一樓豬肉攤位46個、牛肉攤位2個、羊肉攤位2個，對所銷售的生鮮肉是否經(jīng)過檢驗檢疫、“兩證兩章”(即：動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證及其印章)是否齊全開展核查，督促生鮮肉品類銷售經(jīng)營者認(rèn)真落實進(jìn)貨查驗等相關(guān)制度，嚴(yán)把生鮮肉品類進(jìn)貨關(guān)、銷售關(guān)，確保生鮮肉品類食品安全。

5月8日下午，大世界市場服務(wù)中心還舉辦了誠信守法經(jīng)營培訓(xùn)宣講會，邀請市場監(jiān)督管理局工作人員針對《食品安全法》相關(guān)法律法規(guī)知識進(jìn)行宣傳培訓(xùn)，共邀請大世界農(nóng)貿(mào)市場一樓攤(店)11個行業(yè)代表參會。

下一步，市場服務(wù)中心還將在縣商務(wù)局的指導(dǎo)下，積極配合市場監(jiān)督管理局，不定期對市場攤(店)經(jīng)營的相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢查抽檢，確保消費(fèi)者餐桌食品安全。

　　素材來源：古田縣商務(wù)局