為總結(jié)分析2016年上半年食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)，引導(dǎo)并推動(dòng)食用菌市場(chǎng)的進(jìn)一步規(guī)范協(xié)調(diào)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，6月5日,2016年上半年全國(guó)食用菌行業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析會(huì)在我縣召開，來(lái)自全國(guó)各地食用菌協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人、專家學(xué)者、企業(yè)廠商參加會(huì)議。

　　會(huì)上，山東、浙江、福建等食用菌協(xié)會(huì)就2016年上半年食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)形勢(shì)分析、產(chǎn)銷經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析等情況進(jìn)行發(fā)言交流。

　　我國(guó)具有豐富的食用菌物種資源，全國(guó)食用菌栽培種類已達(dá)70多種，食用菌產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的70%以上，食用菌的總產(chǎn)值排名僅次于糧、棉、油、菜、果，居種植業(yè)的第六位。目前全國(guó)食用菌生產(chǎn)模式主要分為傳統(tǒng)生產(chǎn)模式、“企業(yè)+農(nóng)戶”模式和工廠化生產(chǎn)模式，工廠化生產(chǎn)在技術(shù)、工藝、管理等方面具有顯著的先進(jìn)性和創(chuàng)新性，代表食用菌轉(zhuǎn)型升級(jí)的潮流方向。作為全國(guó)食用菌生產(chǎn)大縣，近年來(lái)，古田縣建成全國(guó)首個(gè)以食用菌為主題的電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)園，銀耳、猴頭菇產(chǎn)品在渤海交易所上市，成功創(chuàng)建福建首個(gè)國(guó)家級(jí)出口食用菌質(zhì)量安全示范區(qū)等，在加快推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，有效促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收方面做了大量有益的探索。