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5月6日，由中國食品土畜進出口商會、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會和福建省食用菌學會主辦，中國食品土畜進出口商會食用菌分會和福建省古田縣食用菌協(xié)會聯(lián)合承辦的第二屆中國(古田)食用菌大會在“中國食用菌之都”古田縣隆重開幕。

市委書記郭錫文，市領導蘭斯琦、陳其春、馮桂華、黃國璋;縣委書記鐘昌華、縣長黨帥，縣領導陳紹蓮、劉振茂、葉崧、劉曉兵、林世晴等參加開幕式。中國工程院院士李玉、李天來，中國食品土畜進出口商會副會長戎衛(wèi)東，國家食用菌產業(yè)技術體系首席科學家張金霞，世界食用菌生物學與產品學會主席譚琦，中國菌物學會理事長郭良棟等應邀出席會議。

市委書記郭錫文致辭并宣布大會開幕。他指出，目前全市擁有民辦食用菌研究所30多個，已開發(fā)生產食用菌品種近40個，培育形成了專業(yè)分工細、種植品種齊，生產規(guī)模大、科研創(chuàng)新強、銷售市場廣的食用菌全產業(yè)鏈。本次食用菌大會將為與會各方搭建起一座加強交流合作、謀求發(fā)展商機、實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想的橋梁。他希望，古田縣以此為契機，加強與科研單位、金融機構和海內外食用菌同行的溝通協(xié)作，在技術研究、品牌培育、市場開拓以及企業(yè)管理等各方面尋求更多的合作，更好地把食用菌這篇文章做大做活。他還希望，通過本次大會，能有更多的來賓朋友走進寧德，了解寧德，投資寧德，與我們攜手，與企業(yè)聯(lián)姻，一起共享商機，共贏發(fā)展。他表示，作為地方的黨委政府，我們將進一步營造有利于創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)造的良好環(huán)境，讓大家放心投資，安心創(chuàng)業(yè)，舒心生活。

中國工程院院士李玉指出，當前食用菌產業(yè)正面臨著從速度型向質量型發(fā)展的關鍵時期，非常需要全體從業(yè)人員共同努力，進一步書寫中國食用菌新的篇章。他希望，古田縣作為“中國菇業(yè)之源，世界菌業(yè)之窗”，在今后幾年，能夠從自主知識產權的品種、技術、品牌，以及食用菌傳統(tǒng)文化等方面走出一條新路，再次創(chuàng)造新的輝煌。

畜進出口商會副會長戎衛(wèi)東指出，古田縣以人工栽培段木銀耳為起點，先后在全國掀起了食用菌生產的五次浪潮。古田食用菌產業(yè)的發(fā)展不僅帶富了當?shù)氐陌傩?，而且?guī)恿巳珖渌貐^(qū)食用菌產業(yè)的發(fā)展，對中國食用菌產業(yè)的發(fā)展有著重要的意義。

縣委書記鐘昌華致歡迎辭。他表示，我縣將全面貫徹落實市委“一二三”發(fā)展戰(zhàn)略，緊扣全市“8+1”特色產業(yè)部署，致力建設“產業(yè)體系最完善、生產技術最先進、產品貿易最發(fā)達、菌業(yè)文化最豐富”的全國一流現(xiàn)代食用菌產業(yè)高地。他指出，我縣將以創(chuàng)建國家級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園為抓手，創(chuàng)新機制體制、完善服務體系，推進食用菌三產融合發(fā)展;我們將深化校地合作、產學研聯(lián)合，充分凝聚優(yōu)秀人才，重點開發(fā)具有自主知識產權的新產品，占領食用菌科技研發(fā)的制高點;將主動融入全面開放新格局，瞄準國際國內兩個市場，加大農超、農批、農餐對接力度，不斷拓展“一帶一路”沿線國家市場。

縣長黨帥主持開幕式并介紹來賓。

會議期間，大會將舉辦“古田食用菌專題營銷論壇”、“古田珍稀食用菌產業(yè)發(fā)展論壇”、古田食用菌行業(yè)“走出去”暨融入“一帶一路”專題討論、“古田菌類美食品鑒會”、“古田籍菌業(yè)精英聯(lián)誼會”等系列活動，并召開中國菌物學會木耳產業(yè)分會成立會議和國家食用菌裝備產業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟一屆四次會議、食用菌裝備產業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟聯(lián)誼會等會議。

此外，本次大會采用以會帶展的形式，同期舉行展會。來自全國各地的58家參展企業(yè)將通過產品展示的方式，把食用菌生產、加工、包裝等一系列流程呈現(xiàn)出來，讓參會嘉賓更加直觀地感受食用菌產業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)。(王薇 李國鑌 朱壽洋)