經(jīng)濟(jì)型酒店擴(kuò)張步伐放緩
本報(bào)訊(記者 曹政)艾瑞咨詢近日發(fā)布《2017年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店人才發(fā)展白皮書(shū)》顯示,目前經(jīng)濟(jì)型酒店正在進(jìn)入轉(zhuǎn)型期,擴(kuò)張步伐放緩,截至2017年1月1日中國(guó)有限服務(wù)連鎖酒店門(mén)店數(shù)量達(dá)到24150家,相較于2016年1月1日僅增長(zhǎng)12.4%。
所謂“經(jīng)濟(jì)型酒店”,就是指以客房為核心產(chǎn)品,并且不超過(guò)三星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)的消費(fèi)水平(每晚300元人民幣以下),通過(guò)統(tǒng)一品牌與連鎖化規(guī)模經(jīng)營(yíng)(兩家門(mén)店以上)嚴(yán)格控制成本,為用戶提供標(biāo)準(zhǔn)化住宿和餐飲服務(wù)的現(xiàn)代酒店業(yè)態(tài)。代表企業(yè)包括如家酒店、漢庭酒店、7天酒店、錦江之星、格林豪泰等。
在全國(guó)有限服務(wù)連鎖酒店中,2017年經(jīng)濟(jì)型酒店門(mén)店數(shù)為21808家,占比90.3%,相較去年略有降低,仍為中國(guó)連鎖酒店主要構(gòu)成者。
研究人員分析,現(xiàn)階段隨著行業(yè)內(nèi)核心企業(yè)錦江國(guó)際收購(gòu)鉑濤酒店,首旅酒店合并如家酒店集團(tuán),經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)基本形成相對(duì)穩(wěn)定的市場(chǎng)格局,此外人工租金成本上漲和產(chǎn)品的老化,也催動(dòng)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)進(jìn)入新一輪的轉(zhuǎn)型突破。另一方面,由于經(jīng)濟(jì)型酒店嚴(yán)格進(jìn)行成本控制,而酒店房產(chǎn)購(gòu)建成本、酒店租金和裝修支出等主要的營(yíng)運(yùn)成本增加,員工成本被進(jìn)一步壓縮,導(dǎo)致行業(yè)基層人員薪資普遍偏低。
責(zé)任編輯:葉著