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新華網消息 一年一度的端午節(jié)即將來臨，也是人們食用粽子的高峰時期，食藥監(jiān)總局提示消費者在選購、貯存、烹煮和食用粽子時，應當注意以下方面：

一、通過正規(guī)可靠渠道購買并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、食品生產許可證編號等標識是否齊全；查看包裝是否完整或真空包裝是否漏氣漲袋、散裝粽子有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。

二、對于真空包裝類和速凍類粽子，購買后按照標簽所示方式保存，并按照標示食用方法加工食用。散裝粽子注意適量買入，最好是現(xiàn)吃現(xiàn)買，避免粽子變質。生熟粽子分開貯存，打開的粽子放在室溫下不得超過2小時。

三、食用前應洗凈雙手，冷藏或冷凍過的粽子，要徹底加熱，吃剩的粽子不要反復加熱，不要食用餡料已發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正的粽子。

對此，食藥監(jiān)總局提示消費者如果發(fā)現(xiàn)購買的粽子和生產經營粽子的單位存在食品安全問題，可撥打當?shù)厥乘幈O(jiān)管部門投訴舉報電話12331。