哪個行業(yè)最能直觀地反映當(dāng)今中國人的消費現(xiàn)狀？毫無疑問是旅游這個傳統(tǒng)又現(xiàn)代的行業(yè)。國家旅游局剛剛公布的元旦假期數(shù)據(jù)稱，國人的消費方式已經(jīng)發(fā)生了改變，這轉(zhuǎn)變的背后亦是經(jīng)濟新常態(tài)下中國經(jīng)濟發(fā)展的現(xiàn)實投射。在此背景下可明確的是，2018年中國旅游產(chǎn)業(yè)將在結(jié)構(gòu)和內(nèi)容上發(fā)生更深層次的變化，有融合、有創(chuàng)新，更有大浪淘沙般的行業(yè)洗禮。

旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展一枝獨秀

在剛剛過去的元旦期間，國內(nèi)旅游人數(shù)和收入均實現(xiàn)了兩位數(shù)增長。經(jīng)國家旅游局數(shù)據(jù)中心綜合測算顯示，2018元旦假期全國共接待國內(nèi)游客1.33億人次，同比增長11.08%，實現(xiàn)國內(nèi)旅游收入755億元，同比增長11.22%。

僅2017年上半年，國內(nèi)旅游人數(shù)就高達25.37億人次，旅游收入2.17萬億元。綜合全年來看，盡管具體數(shù)據(jù)尚未公布，但2017年中國旅游產(chǎn)業(yè)承接的旅游人數(shù)超過50億人次毫無壓力。

在旅游消費持續(xù)景氣之大背景下，過去一年的中國旅游產(chǎn)業(yè)高速向前。交通、住宿、餐飲、景區(qū)都已呈現(xiàn)全域旅游態(tài)勢，千萬個具體項目又更新出與其他產(chǎn)業(yè)交融相促的形式。

不久前，中國旅游研究院與螞蜂窩聯(lián)合發(fā)布了《重新發(fā)現(xiàn)世界：全球自由行報告2017》（以下簡稱報告）。報告指出，中國已全面進入“碎片化旅游時代”。90后新消費主體的登場，正自下而上地加速著供應(yīng)鏈的迭代，消費移動化、需求個性化、目的地IP化、產(chǎn)品細分化的趨勢日益明顯。

旅游消費需求端的變化已傳導(dǎo)至上游供給端。事實上，近年來，伴隨著中產(chǎn)階層規(guī)模的擴大，新的消費群體推動了我國旅游業(yè)新消費業(yè)態(tài)出現(xiàn)，進而掀起了一輪旅游供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，2016年12月出臺的“十三五旅游發(fā)展規(guī)劃”中則提出要大力推進旅游產(chǎn)品創(chuàng)新，擴大旅游新供給。一場圍繞旅游消費業(yè)態(tài)升級，轉(zhuǎn)變發(fā)展理念的行動已經(jīng)在路上。

新消費催生“旅游+”新業(yè)態(tài)

過去一年，旅游供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入推進，“旅游+”成為旅游業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式，濕地旅游、中醫(yī)藥健康旅游、體育旅游、冰雪旅游、工業(yè)旅游、森林旅游、研學(xué)旅游等爭相發(fā)展，旅游的功能得到極大擴展，也為人們旅游消費提供了新的選擇。

以研學(xué)旅游為例，我國研學(xué)旅游在教育部政策推動下獲得了迅猛發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，我國游學(xué)人次自2014年后迅速增長，境內(nèi)游學(xué)人數(shù)由最初的140萬將增長至2017年的340萬，境外游學(xué)人數(shù)由2014年的35萬將增長至2017年的85萬。游學(xué)市場一年比一年火熱。低齡化已成為國內(nèi)游學(xué)市場的一大特征，家長對孩子游學(xué)側(cè)重點考慮更加理性。

作為人們追求極致精神滿足的代表，近年來以極地旅游為代表的高端旅游獲得了爆發(fā)式增長，以登陸南極的中國游客數(shù)量為例，從2008年的不足100人次到2016年的3944人次，九年時間里增長了近40倍，中國已成為全球第二大赴南極旅游客源地。

執(zhí)惠旅游的調(diào)查顯示，2017年國內(nèi)多家極地高端旅游企業(yè)都表示艙位采購規(guī)模繼續(xù)擴大。中國旅游協(xié)會指導(dǎo)、執(zhí)惠旅游承辦的首屆中國極地旅游論壇上，與會嘉賓也普遍認為平民化、年輕化、個性化旅游時代已經(jīng)到來。

國家旅游局旅游規(guī)劃專家王興斌表示，2017年國內(nèi)旅游業(yè)保持了中高等速度增長，這離不開宏觀經(jīng)濟大環(huán)境的支持，人們收入增加，日益富裕，文化品位提升，對更高層次的消費內(nèi)容自然會擴大，更加注重生活品質(zhì)。

值得關(guān)注的是，新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)反映了消費升級帶來的消費需求變化。但是，人們對優(yōu)質(zhì)服務(wù)、產(chǎn)品的評判標準卻沒有變，反而更加挑剔，這要求企業(yè)在快速發(fā)展過程中需要時刻高標準、嚴要求，為消費者提供質(zhì)量信得過的產(chǎn)品和服務(wù)。

提升發(fā)展質(zhì)量迫在眉睫

近40年來，我國旅游業(yè)從空白發(fā)展到如今全球規(guī)模最大，成為旅游大國，成就不可謂不大，但這只是規(guī)模和數(shù)量上的領(lǐng)先，現(xiàn)階段還稱不上旅游強國，在發(fā)展速度、數(shù)量和質(zhì)量、效益之間還存在不平衡的問題。

2017年就發(fā)生多起旅游服務(wù)質(zhì)量問題，比如曾引起網(wǎng)絡(luò)熱議的五星酒店客房清潔問題，多家知名高星級品牌酒店被曝“床單枕套不及時更換”“馬桶里洗抹布”“用馬桶刷刷杯子”等，這些事情竟發(fā)生在五星酒店，令人瞠目結(jié)舌。此中原因之一便是外部監(jiān)管不夠，處罰力度不足，涉事酒店違法成本太低，導(dǎo)致酒店太過于追求利益最大化。

根據(jù)去年12月份公布的《2017第二季度全國星級飯店經(jīng)營情況平均指標統(tǒng)計》數(shù)據(jù)，全國三星及以上酒店整體平均出租率不足60%，即使北京、上海這些地方，三星及以上的酒店整體平均出租率分別只有65.5%和69%。根據(jù)國內(nèi)高星酒店行業(yè)運營情況來看，平均出租率低于70%基本意味著處于微利甚至虧損狀態(tài)，國內(nèi)高星級酒店企業(yè)生存狀況堪憂。

王興斌認為，這些年國內(nèi)酒店業(yè)發(fā)展速度、數(shù)量上去了，但發(fā)展質(zhì)量和效益沒有提上來，許多星級酒店處于虧損境地，這是目前國內(nèi)酒店業(yè)面臨的現(xiàn)實困境。在缺乏良好經(jīng)濟效益情況下，酒店經(jīng)營者則缺乏提供高質(zhì)量服務(wù)的動力，出現(xiàn)心有余而力不足的現(xiàn)象，如此則會陷入惡性循環(huán)。

管中窺豹，從酒店業(yè)存在的問題就能看出旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展在高速增長下的服務(wù)質(zhì)量的缺失，而諸如景區(qū)宰客等問題更是層出不窮。而當(dāng)前旅游市場，企業(yè)承擔(dān)著市場服務(wù)主體的作用，在激烈的市場競爭中，盲目追求市場規(guī)模而忽視了對產(chǎn)品、服務(wù)的質(zhì)量。

王興斌認為，未來旅游企業(yè)擴張要慎重，不要冒進求快、求大，一定要重視效益，練好內(nèi)功，不斷提升經(jīng)營管理水平才能走的更長遠。業(yè)內(nèi)專家也普遍認為，中國旅游產(chǎn)業(yè)要想更健康發(fā)展，提升質(zhì)量遠比注重發(fā)展速度更為重要。

目前，旅游產(chǎn)業(yè)仍是民間資本投資比例占比最高的產(chǎn)業(yè)之一，2017年火熱的旅游產(chǎn)業(yè)投資讓業(yè)內(nèi)人士歡欣鼓舞。

巔峰智業(yè)創(chuàng)始人劉鋒表示，“過去一年旅游投資比較火爆，原來以為是虛火，但去年跟以往不同的是旅游投資真的火了，許多投資商、開發(fā)商動真格，開始干了，口號少了。所以去年整體的旅游投資勢頭很猛。”

展望2018，劉鋒預(yù)判，熱點還會繼續(xù)受到追捧。他認為，與旅游相結(jié)合的跨界創(chuàng)新項目將會成為焦點，“比如康養(yǎng)、體育旅游、戶外運動、特色小鎮(zhèn)、田園綜合體等。此外，與鄉(xiāng)村振興相關(guān)的旅游投資仍會是旅游投資熱點，同時旅游與科技方面的結(jié)合也會有一些新的進展。”

2017年是公布和全面實施“十三五旅游發(fā)展規(guī)劃”的全面開局之年，也是提出建設(shè)世界旅游強國三步驟發(fā)展戰(zhàn)略，開啟旅游發(fā)展的新目標、新征程的一年。結(jié)合國家經(jīng)濟宏觀政策我們不難看出，旅游產(chǎn)業(yè)與生態(tài)建設(shè)、鄉(xiāng)村振興、新型城鎮(zhèn)化、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級都有著緊密的結(jié)合點，特別是地方政府推動發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，這將為旅游業(yè)帶來新的發(fā)展機遇。業(yè)內(nèi)專家表示，在新的發(fā)展理念下，2018年，我國旅游業(yè)將繼續(xù)成為我國新常態(tài)下轉(zhuǎn)型創(chuàng)新發(fā)展的風(fēng)向標。（張利民）