我市今年將創(chuàng)建33個食品生產(chǎn)加工小作坊示范點
寧德網(wǎng)消息(閩東日報記者 張文奎 通訊員 林裕霖)3月30日,記者從市市場監(jiān)管局獲悉,為貫徹落實市政府2020年為民辦實事項目和治理“餐桌污染”七條措施,進一步規(guī)范食品加工小作坊生產(chǎn)加工行為,市市場監(jiān)督管理局印發(fā)《寧德市2020年食品生產(chǎn)加工小作坊示范點創(chuàng)建工作方案》,到2020年底,全市新建成33家市級小作坊示范點,并給予一定補助。
具體創(chuàng)建內(nèi)容包括,一是多渠道、多方式開展宣傳,積極普及小作坊示范點優(yōu)秀管理經(jīng)驗,提升社會知曉率。二是組織小作坊示范創(chuàng)建單位按照《福建省食品安全條例》要求,改進和完善生產(chǎn)加工條件,建立健全適合小作坊生產(chǎn)實際的各項食品安全管理制度,具備較好的食品安全保障能力,并依法取得營業(yè)執(zhí)照及食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工條件核準證明。三是督促小作坊示范創(chuàng)建單位依法依規(guī)、誠信經(jīng)營,切實落實食品安全主體責任。要做到“六個到位”(原料進貨查驗到位、場所衛(wèi)生清潔到位、生產(chǎn)工藝控制到位、臺賬記錄登記到位、人員健康管理到位、包裝標簽標識到位),履行“五個承諾”(承諾不摻雜使假、承諾不違法添加、承諾不虛假宣傳、承諾不使用不合格原料、承諾不銷售不合格產(chǎn)品)。
通過示范點創(chuàng)建,打造一批生產(chǎn)過程管控嚴格、食品安全有效保障的標桿單位,形成可復制、可推廣的小作坊示范典型,形成一點帶一片的良好示范帶動格局,引導和推動全市小作坊規(guī)范生產(chǎn)、健康發(fā)展。
責任編輯:湯少貴