游客采茶體驗(yàn)

老茶師制茶

寧德網(wǎng)消息（閩東日?qǐng)?bào)記者 張文奎 文/圖)春風(fēng)拂面春光好。連日來(lái)，在位于福安市松羅鄉(xiāng)海拔600多米的福安市王家茶場(chǎng)里，茶農(nóng)正忙于采摘、加工茶葉以供應(yīng)市場(chǎng)。這家曾經(jīng)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)浪潮中逐漸衰敗的老牌國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)一改過(guò)去“破舊”的面貌，尋找破題之道，以集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)成功轉(zhuǎn)型。

“吃老本”   經(jīng)營(yíng)不善

福安市王家茶場(chǎng)創(chuàng)辦于1958年，倚借得天獨(dú)厚的自然條件，茶場(chǎng)曾經(jīng)一度輝煌。該茶場(chǎng)基地1979年創(chuàng)全省茶園畝產(chǎn)超千斤的紀(jì)錄，曾是福建茶葉進(jìn)出口公司、福安茶廠的重要原料基地，主要生產(chǎn)加工“坦洋工夫”紅茶、綠茶、烏龍茶、茉莉花茶等，多次榮獲省優(yōu)部?jī)?yōu)產(chǎn)品和重要茶事活動(dòng)名優(yōu)茶等榮譽(yù)。

先天優(yōu)勢(shì)產(chǎn)生的“優(yōu)越感”，讓這家老牌茶場(chǎng)有了“吃老本”的怠惰思想，逐漸在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中失去了優(yōu)勢(shì)。福建農(nóng)墾茶業(yè)有限公司經(jīng)理陳建平說(shuō)：“經(jīng)營(yíng)不善，管理混亂，設(shè)施陳舊，人才流失，這些都成為這家茶場(chǎng)轉(zhuǎn)型需要‘醫(yī)治’的病根。”

“茶業(yè)是福安市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是民生產(chǎn)業(yè)。福安是中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)、全國(guó)十大重點(diǎn)生態(tài)產(chǎn)茶市（縣），也是我國(guó)最大茶樹良種繁育基地和歷史名茶‘坦洋工夫’的發(fā)祥地，通過(guò)集團(tuán)化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)從茶場(chǎng)到茶企的轉(zhuǎn)型迫在眉睫。”福安市農(nóng)墾集團(tuán)負(fù)責(zé)人余成法說(shuō)。

謀轉(zhuǎn)型   提質(zhì)增效

盡管發(fā)展緩慢，轉(zhuǎn)型吃力，但是當(dāng)?shù)攸h委政府的多方嘗試也取得了一些成效。如打造福安市茶葉“五新”技術(shù)推廣示范基地，引進(jìn)金觀音、軟枝烏龍等新優(yōu)良種30多個(gè)，建立農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）質(zhì)量追溯體系，建立省茶產(chǎn)業(yè)重大農(nóng)技推廣服務(wù)試點(diǎn)基地、省茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和福安市新品種示范基地等。

陳建平坦言，老牌國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)積累的豐富經(jīng)驗(yàn)和資產(chǎn)，為轉(zhuǎn)型提供了基礎(chǔ)，只要方法得當(dāng)，抓住時(shí)機(jī)，轉(zhuǎn)型成功率很大。2014年，福安市開展農(nóng)墾改革試點(diǎn)工作，成立了福安市農(nóng)墾茶業(yè)有限公司改革發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組；2017年，通過(guò)深度整合國(guó)有農(nóng)業(yè)資源，成立了福安市農(nóng)墾集團(tuán)有限公司，下設(shè)福建農(nóng)墾茶業(yè)有限公司，將王家茶場(chǎng)納入集團(tuán)化管理，有力推動(dòng)了老牌國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)的轉(zhuǎn)型。

“集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)能有效整合資源，開發(fā)茶園，申報(bào)項(xiàng)目，留住人才，使得茶場(chǎng)轉(zhuǎn)型有了突破口和落腳點(diǎn)。”陳建平說(shuō)。

記者來(lái)到王家茶場(chǎng)王家工區(qū)茶園，占地800多畝的茶園，延綿不斷的綠色在遠(yuǎn)處和藍(lán)天和諧融合，盡顯生態(tài)之美。在茶場(chǎng)技術(shù)人員的帶領(lǐng)下，深入茶園查看，這生態(tài)背后，還有許多現(xiàn)代技術(shù)的支撐。

“水肥一體化、智慧茶園、食品安全追溯系統(tǒng)等系列現(xiàn)代技術(shù)在集團(tuán)推動(dòng)支持下投入運(yùn)用。最關(guān)鍵的是我們引入了生態(tài)綠色防控體系，確保茶葉質(zhì)量安全。如在茶園里覆蓋地膜，防止雜草生長(zhǎng)，最大限度降低人工成本；還在茶園里種植了綠肥植物，增加茶園景觀，帶來(lái)更好的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。”陳建平說(shuō)。

從一組數(shù)據(jù)可看出茶場(chǎng)轉(zhuǎn)型所帶來(lái)的生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益：通過(guò)系列的科技投入和現(xiàn)代化管理，茶場(chǎng)的畝產(chǎn)量提升20%至30%，畝產(chǎn)值從6000多元提升到8000多元，有效帶動(dòng)了周邊群眾增收。

茶場(chǎng)老職工鄭成樂(lè)說(shuō)：“我們對(duì)茶場(chǎng)是有感情的，看著一直發(fā)展不起來(lái)的老茶場(chǎng)，我們也著急?，F(xiàn)在茶場(chǎng)成功轉(zhuǎn)型，引進(jìn)許多人才，也帶來(lái)了新理念、新技術(shù)，我們也有勁了。”

抓契機(jī)   融合發(fā)展

集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)不僅帶來(lái)了新技術(shù)，還帶來(lái)了市場(chǎng)思維。目前，該集團(tuán)已經(jīng)開設(shè)福安農(nóng)墾體驗(yàn)中心會(huì)展店，設(shè)立上海銷售區(qū)、江蘇常州合作直營(yíng)體驗(yàn)店，深圳、北京、武漢、福州等地正在開展前期籌備工作，打通線上線下，實(shí)現(xiàn)從茶場(chǎng)到舌尖的無(wú)縫對(duì)接。

“我們將搶抓加快農(nóng)墾改革發(fā)展的契機(jī)，依托福建農(nóng)墾茶業(yè)有限公司，主動(dòng)參與福安茶產(chǎn)業(yè)資源整合重組，發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，輻射帶動(dòng)周邊村莊，建立萬(wàn)畝觀光、體驗(yàn)、直購(gòu)閩臺(tái)生態(tài)茶園基地，以茶促旅、以旅強(qiáng)茶，促進(jìn)‘一二三’產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。”松羅鄉(xiāng)黨委書記繆建輝說(shuō)。