社口鎮(zhèn)社口村七號生態(tài)茶園基地

正在打造的茶旅融合體驗園和民宿

寧德網(wǎng)消息（閩東日報記者 張文奎 文/圖）白露一過，福安社口鎮(zhèn)秋意漸顯，早晚微涼，秋茶的加工旺季到了。走進百年茶村坦洋，巷道彌漫著淡淡的茶香，工廠都開足馬力加工坦洋工夫紅茶，趕著眼下的中秋節(jié)市。

社口鎮(zhèn)是福安市茶葉主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有茶園面積4萬畝，茶葉加工企業(yè)及合作社78家，年產(chǎn)成品茶3000多噸，茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值9億多元。茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展直接關系到產(chǎn)業(yè)的振興，也成為社口鎮(zhèn)黨委、政府始終緊抓的“牛鼻子”。

近年來，福安市社口鎮(zhèn)認真落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略部署，立足茶產(chǎn)業(yè)基礎，積極探索“聯(lián)村組團、三產(chǎn)融合”產(chǎn)業(yè)振興模式，取得顯著成效，獲評2018年度國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)、全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)，坦洋工夫入選中歐地理標志協(xié)定保護名錄。2019年，茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值50803萬元，比2018年增加15.7%。

壯大產(chǎn)業(yè)基礎   

打造“種植核心區(qū)”

記者來到社口鎮(zhèn)吉洋村林芝友緣茶業(yè)茶葉基地，秋露滋潤下的茶葉牙尖格外脆嫩。“社口鎮(zhèn)種植茶葉的歷史有幾百年了，歲月輪替，茶葉品種質量隨之變化，所以保護好品種，打造‘種植核心區(qū)’非常重要。”林芝友緣茶業(yè)總經(jīng)理林芝華說。

對此，社口依托特色茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，建設四甫、吉洋、坦洋、社口四個示范區(qū)17個“坦洋工夫”優(yōu)質原料生產(chǎn)示范基地，重點通過對原有茶山進行改造，采用機械化生產(chǎn)方式對茶園進行管理，推動茶園生態(tài)化建設，開展茶葉有機肥替代化肥、茶園去化學農(nóng)藥和茶園噴灌小型水利設施建設。

為了改變傳統(tǒng)茶農(nóng)落后的種植方式，該鎮(zhèn)還堅持執(zhí)法和宣傳相結合，通過錄制福安話“茶農(nóng)公約”、 致全鎮(zhèn)茶農(nóng)的一封信、簽訂承諾書、設立舉報電話等方式，推廣“粘蟲黃板”智能蟲害防治等綠色防控新技術，禁用化學農(nóng)藥、除草劑、生長素，形成宣傳、勸導、制止和沒收的綜合執(zhí)法勸導機制，讓茶園綠色防控化風成俗，打造“看得見”的健康好茶。

“按照計劃，到2020年，社口鎮(zhèn)金牡丹等高優(yōu)品種綠色生態(tài)種植面積將超過1萬畝，實現(xiàn)建成萬畝高優(yōu)茶葉原料基地目標。”社口鎮(zhèn)黨委書記鐘玲玲說。

完善基礎設施   

建設“產(chǎn)業(yè)先行區(qū)”

“產(chǎn)業(yè)要轉型升級，現(xiàn)代化的技術設備要跟上，基礎設施也需要完善。我們按照‘一谷兩溪三園四區(qū)’的規(guī)劃布局，圍繞新引進項目和改造提升現(xiàn)有項目兩大重點，抓好茶業(yè)龍頭企業(yè)的培育壯大和集群發(fā)展。”社口鎮(zhèn)鎮(zhèn)長陳惠明說。

要致富、先修路。為突破工作瓶頸，社口鎮(zhèn)組建工作專班，全力推進坦洋工夫城和X952福安社口至坦洋村段農(nóng)村公路改建工程安征遷工作，以盡早打通瓶頸制約。“交通是產(chǎn)業(yè)發(fā)展很重要的因素，隨著沈海復線和福壽高速的打通，社口迎來了高速時代，也迎來了茶業(yè)發(fā)展的黃金期。”返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年、福特茶業(yè)負責人林幫奇說。

除了基礎配套外，茶葉加工設備提升也很關鍵。“要適應電商、大眾消費市場，靠傳統(tǒng)手工加工茶葉，不僅不能保證質量，還不能保證產(chǎn)能。茶業(yè)工業(yè)化很好的解決了該問題。”林芝華說。

走進林芝友緣茶業(yè)新建成的現(xiàn)代化廠房，所有設備已經(jīng)安裝到位即將投產(chǎn)，屆時從茶青到成品全程可實現(xiàn)智能化操作，最低限度的人工投入，可保證茶葉的質量和食品安全。

目前，社口鎮(zhèn)已建成林芝友緣、同泰春、福特茶業(yè)等若干個現(xiàn)代化茶葉加工廠，做強農(nóng)業(yè)主體，推動更多茶企進行現(xiàn)代化改造，最大限度帶動社會投資，推動基地建設、廠房改造、質量提升、品牌宣傳、鏈條延伸和產(chǎn)業(yè)融合。

通過產(chǎn)業(yè)帶動，很多茶農(nóng)成了工人，進入茶企務工，順利實現(xiàn)增收。“我們廠就吸收了16名的建檔立卡貧困戶，目前已全部脫貧。”林幫奇說。

此外，該鎮(zhèn)用差異化發(fā)展思路引領茶企由“大而全、小而雜”向“大而專、小而精”轉變，支持茶葉企業(yè)精準定位、凸顯特色，專心專意做精做特，形成一批生產(chǎn)單一茶品且極具競爭優(yōu)勢的企業(yè)，實現(xiàn)坦洋工夫紅茶生產(chǎn)專業(yè)化、檔次多元化、品飲便利化。

提升產(chǎn)業(yè)效益   

發(fā)展“三產(chǎn)融合區(qū)”

走進福安坦洋茶場，“坦洋工夫”博物館、“坦洋工夫”紅茶傳承見習所、“坦洋工夫”云上茶城電子商務中心等第三產(chǎn)業(yè)配套項目已成型。“我們還配套有38間民宿，打造茶旅融合的一體化體驗園。”坦洋茶場場長鄭明星說。

“種植核心區(qū)”是一產(chǎn)的關鍵，“產(chǎn)業(yè)先行區(qū)”則是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)工業(yè)化的重要手段，要實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)從一產(chǎn)到二產(chǎn)三產(chǎn)的融合，文化核心不可或缺。

近年來，社口鎮(zhèn)以“情意坦洋”為總主題，以“工夫坦洋、美麗坦洋”為副主題，注冊“情意坦洋”區(qū)域公共品牌商標，厚植“坦洋工夫”文化底蘊。挖掘、培育“坦洋工夫”非遺傳承人，申報“坦洋工夫制作技藝”為國家級非物質文化遺產(chǎn)，運營好“福建省福安市坦洋工夫茶葉有限公司”“福安市坦洋工夫茶學堂”等，建構茶文化、古文化、紅色文化展示和研學空間。

通過舉辦全國茶葉加工（紅茶）職業(yè)技能競賽福建省初賽暨福建省首屆茶葉加工職業(yè)技能競賽、福安市第三屆坦洋工夫制茶能手大賽、福安市第十五屆“坦洋工夫”杯斗茶賽等系列賽事，不斷提高知名度。目前，坦洋茶谷春季茶旅入選“全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路”。

“下一步，我們將加大坦洋村人居環(huán)境整治，做活業(yè)態(tài)，讓游客在快樂的旅途中體驗采茶、制茶、品茶，在潛移默化中增長茶文化知識，促進文旅深度融合。”陳惠明說。