日前，福安團(tuán)市委與福安職業(yè)技術(shù)學(xué)校聯(lián)合舉辦“上春山·品香茗”新興青年“三茶”統(tǒng)籌交流活動，組織我市新興青年、職校學(xué)生深入茶企、茶山，領(lǐng)略坦洋工夫魅力，探索“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展路徑。

活動現(xiàn)場

在社口鎮(zhèn)，大家走進(jìn)紅新茶場、老茶坊、茶博館，了解制茶傳統(tǒng)工藝到生產(chǎn)線智能化的變遷，并在茶葉加工高級技師指導(dǎo)下，體驗(yàn)茶葉采摘、萎凋、揉捻、解塊、發(fā)酵、烘焙、精制等復(fù)雜工序，感悟“做茶如做人”的匠心。

隨后，大家還參觀了坦洋村振興之路主題館，聆聽“全家福安·青年說”講解員講述坦洋工夫的歷史淵源及發(fā)展歷程。

在福安職業(yè)技術(shù)學(xué)校，一支清新靈動的舞蹈《春盞茶妤》拉開青年茶會的序幕，茶藝專業(yè)的學(xué)生伴隨輕柔舒緩的音樂聲為大家演繹了中華茶道之美，專業(yè)教師也為大家深入淺出地講解了中華茶文化的內(nèi)涵和茶藝的基本知識。

福安職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)生雷潤英說：“我們在學(xué)習(xí)的過程中也真正領(lǐng)悟到了中國傳統(tǒng)文化的魅力與精髓，對茶有了較深層次的理解，也激發(fā)了我們對茶文化學(xué)習(xí)的濃厚興趣。”

國家高級茶藝師、評茶員、福安職業(yè)技術(shù)學(xué)校茶藝專業(yè)教師黃智烽說：“希望通過學(xué)校開展的本次茶話會，讓更多人感受到優(yōu)秀的茶文化，以此來豐富學(xué)生的專業(yè)知識以及課余生活，這有助于他們今后更好地弘揚(yáng)茶文化。”

據(jù)了解，此次活動旨在為福安市新興青年與青年學(xué)子搭建交流平臺，提高他們對坦洋工夫茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的認(rèn)知，進(jìn)而發(fā)揮所長，共同為福安“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展貢獻(xiàn)智慧力量。

來源：閩東日報(bào)記者 張文奎 文/圖

編輯：陳娥

審核：劉寧芬 周邦在