眼下，正值福安葡萄上市期，天剛蒙蒙亮，福安市賽岐鎮(zhèn)象環(huán)村內(nèi)已是一片繁忙景象：葡萄棚下，果農(nóng)穿梭其中采摘、裝筐；分揀中心內(nèi)，員工仔細(xì)挑選、包裝；寄件點(diǎn)外，一輛輛冷鏈車護(hù)送葡萄出村。

　

葡萄成熟采摘

“前幾天，客商來看了我家葡萄果形、長勢，開出了每公斤13.2元的承包價(jià)，我覺得價(jià)格還行，便收了訂金，把果園承包給他們。”坐在自家葡萄棚下，象環(huán)村村民陳招柏和記者聊起了當(dāng)?shù)仄咸褕@新興的客商承包模式。

“以前葡萄季，那叫一個(gè)忙。”陳招柏回憶說，當(dāng)時(shí)，要凌晨進(jìn)棚采摘，摘后還得分揀、裝箱、寄貨，一直到次日早上都不得歇息，“把果園承包給客商后，這些都不用管了。”

如何承包？陳招柏告訴記者，這些年，每年還未到葡萄采摘季，象環(huán)村內(nèi)便會(huì)迎來一批前來“踩點(diǎn)”的客商，他們到各家葡萄棚內(nèi)察看果子長勢、果粉等情況，根據(jù)市場行情和果農(nóng)洽談價(jià)格，達(dá)成協(xié)議后先預(yù)付訂金，等到葡萄熟了便直接入園采摘。“客商有自己的員工團(tuán)隊(duì)，葡萄采摘、分揀、包裝、銷售全由他們負(fù)責(zé)，我們只需要把摘好的葡萄挑到指定地點(diǎn)，過秤后當(dāng)場結(jié)算，收款及時(shí)。”陳招柏說道。

客商直接承包，果農(nóng)效益如何？

“和自己賣差不多。”陳招柏算了一筆賬，“今年我家的葡萄每公斤承包價(jià)是13.2元，市場價(jià)是16元，雖然有2.8元的差價(jià)，但算上采摘人工、次果、快遞折損等成本，利潤差不了多少。”

種植葡萄20多年，陳招柏坦言，隨著年齡增長，身體逐漸吃不消繁重的采摘?jiǎng)谧鳌?ldquo;客商進(jìn)村，我們只管把葡萄種好，其他的都不用管了。”陳招柏笑著說道。

客商承包模式讓村民多了一份在家門口打工的選擇。在陳招柏葡萄園內(nèi)，受客商雇傭前來采摘的村民陳秀榮一邊仔細(xì)挑選成熟的葡萄，一邊與記者聊天，“摘一個(gè)小時(shí)能有30元工錢，一天能賺200多元。”

言語間，陳秀榮的籃筐堆滿了新鮮葡萄，陳招柏起身將籃筐繩子系好，沿著田間小路穿行，把葡萄挑到客商指定區(qū)域，而后過秤、結(jié)算……

早上8時(shí)許，象環(huán)村內(nèi)葡萄采摘已經(jīng)接近尾聲。在村黨群服務(wù)中心，果農(nóng)陳勇和幾名村民坐著聊天。“擱以前，這會(huì)還得忙著將葡萄拉到外地售賣。把果園承包給客商，葡萄大批量成熟時(shí)也不用愁銷路，省時(shí)省事。”

在福安，葡萄種植面積達(dá)8萬畝，總產(chǎn)量約10.5萬噸，惠及農(nóng)戶超3萬戶。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，當(dāng)?shù)?7歲以上的葡萄果農(nóng)占比超七成，果農(nóng)老齡化成為制約葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。

“目前，福安超八成的葡萄園采取客商承包模式，讓果農(nóng)從采摘、包裝、銷售等環(huán)節(jié)中解放出來，專注于種植環(huán)節(jié)。”福安市葡萄協(xié)會(huì)會(huì)長陳榮華表示。

田間連著車間，客商進(jìn)村不僅帶來新模式，還帶來了冷鏈物流。記者在位于象環(huán)村內(nèi)一家名為蓮山果業(yè)的分揀公司門口看到，幾輛皮卡車一字排開，工人麻利地將剛從田間收購的葡萄卸下。往車間走，漸覺涼爽，數(shù)十名員工忙著分揀、裝盒、入庫。

“現(xiàn)在葡萄已經(jīng)進(jìn)入大面積采收，我們每天安排30多名工人到田里，從晚上8時(shí)一直摘到第二天早上8時(shí)，一天大概能摘2萬公斤至3萬公斤。”蓮山果業(yè)負(fù)責(zé)人許光華介紹，葡萄對溫度十分敏感，企業(yè)自有的冷鏈物流，可以在運(yùn)輸途中將溫度把控在3℃至5℃，最大限度保持葡萄品質(zhì)。“目前，葡萄主要銷往廣東、上海等地商超，月銷售量超500萬公斤。”

采訪期間，蓮山果業(yè)不斷有滿載葡萄的皮卡車駛?cè)?，分揀裝箱的葡萄則被裝上冷鏈車，源源不斷發(fā)往各地。“這些客商擁有豐富的銷售渠道，福安葡萄借助這些渠道能快速對接大市場，進(jìn)一步打響品牌。”陳榮華說道?！?/p>

來源：閩東日報(bào)通訊員 陳雅芳 李郁文/圖

編輯：陳姜燕

審核：劉寧芬 林珺