寧德網(wǎng)消息（曾云斌 李步登 /圖）12月18日，福鼎市地方傳統(tǒng)風味小吃系列評選活動實操比賽的啟動儀式在福鼎市職中熱情開幕，100多位參賽選手帶來130多件地方風味小吃。比賽結合專家考評和后期網(wǎng)絡投票，從中評選出20位福鼎小吃制作名師、30家福鼎小吃名店、10家福鼎小吃老字號。特別優(yōu)秀的小吃品種還將作為即將編撰的《閩東小吃譜》推薦備選對象。