寧德網(wǎng)消息（記者 王志凌 王東東 通訊員 蔡雪玲 文/圖）中國(guó)茶業(yè)第一展，福鼎白茶又火了!

上月底開(kāi)幕的2016年廣州茶博會(huì)暨第十七屆廣州國(guó)際茶文化節(jié)上，福鼎茶業(yè)龍頭企業(yè)引領(lǐng)，26家白茶企業(yè)抱團(tuán)參展，展品交易突破100萬(wàn)元，簽訂意向代理或購(gòu)銷合同預(yù)計(jì)成交量達(dá)到1000萬(wàn)元，創(chuàng)下福鼎參展企業(yè)之多、布展面積之大、人氣之旺的新紀(jì)錄!

一飲傾心是白茶。其實(shí)，在廣州，福鼎白茶以其獨(dú)特的茶文化、健康理念、消費(fèi)方式，早已走進(jìn)千家萬(wàn)戶，并以廣州為中心，傳遍港澳臺(tái)以及整個(gè)東南亞。這背后，福鼎眾多龍頭茶企的努力，功不可沒(méi)。

在廣州，譽(yù)達(dá)、廣福等福鼎龍頭茶企已打拼20多個(gè)年頭。在他們的帶動(dòng)下，特別是近十年，福鼎白茶企業(yè)和專營(yíng)商戶在廣州迅速發(fā)展，目前已達(dá)100多家，兼營(yíng)福鼎白茶的商戶更是多達(dá)上千家，成為福鼎白茶“扎根”廣州、走向全球的快速發(fā)展期。

不僅僅這一個(gè)市場(chǎng)、一個(gè)方面。數(shù)據(jù)顯示，目前，福鼎市已培育茶業(yè)龍頭企業(yè)99家。其中，省級(jí)龍頭企業(yè)10家，廳級(jí)龍頭企業(yè)1家;寧德市級(jí)龍頭企業(yè)19家;福鼎市級(jí)龍頭企業(yè)69家，占該市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)總數(shù)近一半。在全國(guó)各地創(chuàng)辦直營(yíng)、加盟營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)近3000個(gè)。通過(guò)培育壯大這些龍頭企業(yè)，以“公司+農(nóng)戶+基地+科技”的模式，龍頭企業(yè)在基地建設(shè)、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)拓展、科技推廣、農(nóng)民增收上發(fā)揮著帶動(dòng)作用正愈發(fā)凸顯。

“龍”歸故里

“每個(gè)人心中都有一方山水，但并不是每個(gè)人都能如愿以償?shù)厣崛ザ际欣锏墓ぷ?，去享受這一方山水，尚可尋得一處素凈田園，棲居一下我們的心靈。這也是我們一直所追尋的生活方式與態(tài)度。”

幾乎每天，紀(jì)生緣(福建)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)紀(jì)相炳都會(huì)在微信朋友圈里發(fā)些類似的茶語(yǔ)，品茶讀人生。

正是追尋心中的這方山水，2011年，紀(jì)相炳從天津返鄉(xiāng)，投身生態(tài)白茶產(chǎn)業(yè)。

與茶結(jié)緣，紀(jì)相炳已有20多個(gè)年頭?，F(xiàn)年44歲的他，出生在點(diǎn)頭茶葉世家，到他這輩，已是第三代了。18歲時(shí)，紀(jì)相炳便闖蕩天津賣福鼎茶葉。多年打拼，現(xiàn)在在這里他已擁有3個(gè)福鼎白茶門(mén)店，并在此成立白茶研究院，弘揚(yáng)福鼎白茶文化，成為福鼎在津茶商中的矯矯者。

隨著福鼎白茶產(chǎn)業(yè)的崛起，故土深情的呼喚，2011年，紀(jì)相炳回鄉(xiāng)在點(diǎn)頭鎮(zhèn)翁溪村牛埕崗，昔日知青點(diǎn)茶園，包下1000多畝茶山，打造“紀(jì)生緣白茶文化生態(tài)觀光園”。

好山好水出好茶。不打除草劑，人工除草，施有機(jī)肥;做“單株茶”，讓陽(yáng)光照射更充足、露水滋潤(rùn)更充分，種出的白茶口感更醇香……在繼承古法、專注生態(tài)白茶的同時(shí)，紀(jì)相炳還在茶園中套種櫻花、楓樹(shù)、杜鵑、紫薇、四季桂等上千株觀賞樹(shù)木，四季有花開(kāi)、茶園更添彩。錯(cuò)落山間的觀光道、燒烤休閑區(qū)等也陸續(xù)建設(shè)。集茶園觀光、采摘體驗(yàn)、休閑娛樂(lè)、文化推廣等于一體，茶旅融合發(fā)展，紀(jì)生緣風(fēng)生水起。

2016年8月，紀(jì)生緣茶業(yè)躋身福鼎農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之列，成為福鼎茶產(chǎn)業(yè)一只升騰的“龍”。

作為福鼎白茶打開(kāi)廣州市場(chǎng)的成功茶商之一，譽(yù)達(dá)茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)周慶賀同樣踏上了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)路。

1986年，在聽(tīng)說(shuō)沿海城市茶葉好銷的消息后，周慶賀扛起從老家——磻溪鎮(zhèn)黃崗村收來(lái)的30余斤“白毫銀針”外出闖市場(chǎng)。從試銷深圳到扎根廣州，他以誠(chéng)為本鼎立廣州茶市。

事業(yè)有成，名聲在外。2000年，家鄉(xiāng)人的誠(chéng)邀，點(diǎn)燃了周慶賀回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的激情。下半年，周慶賀便回到黃崗村創(chuàng)建有機(jī)茶基地，帶動(dòng)茶農(nóng)增收致富;2003年，在福鼎星火工業(yè)園區(qū)征地15畝，6000多平方米的有機(jī)茶精加工標(biāo)準(zhǔn)廠房拔地而起;隨著企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，2005年，周慶賀增資，福建譽(yù)達(dá)茶業(yè)有限公司正式成立，集種植、加工、銷售、科研于一體;2010年，譽(yù)達(dá)茶業(yè)還成功研發(fā)生產(chǎn)福鼎白茶飲料，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上白茶飲料的空白，也有效拓展了福鼎白茶的產(chǎn)業(yè)鏈。

“龍”歸故里，大展宏圖。在福鼎眾多龍頭茶企中，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)做大做強(qiáng)者不勝枚舉。他們一頭連著市場(chǎng)，一頭連著基地，齊頭并進(jìn)，讓福鼎白茶香飄更深遠(yuǎn)。

跨界起舞

又奪金獎(jiǎng)!12月15日至19日，第13屆深圳茶博會(huì)開(kāi)展。作為展會(huì)重要賽事活動(dòng)的“第六屆鼎承茶王賽”上，來(lái)自福鼎的大沁茶業(yè)獲得白茶類金獎(jiǎng)。此前，在廣州茶博會(huì)上，大沁茶業(yè)剛攬下全國(guó)名優(yōu)茶質(zhì)量競(jìng)賽特別金獎(jiǎng)。

在福鼎白茶界，大沁是“新人”，更是一匹“黑馬”。2014年，公司剛剛成立。不到兩年，便后來(lái)居上，步履驚艷。

公司董事長(zhǎng)陳穎告訴記者，大沁茶業(yè)成立之前，她和丈夫正經(jīng)營(yíng)著一家化油器企業(yè)——福建華益機(jī)電有限公司，也是福鼎化油器行業(yè)龍頭企業(yè)。

“我的化油器產(chǎn)品可以做到全國(guó)最好，白茶也可以!”陳穎說(shuō)。正值全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)遭遇低谷之際，大沁茶業(yè)傲然成立，跨界起舞。

“在低谷中做事，更有積淀的時(shí)間，行業(yè)的頹勢(shì)也可以成為起步的優(yōu)勢(shì)。”陳穎話語(yǔ)堅(jiān)定。

面對(duì)行業(yè)“冷”風(fēng)，大沁茶業(yè)斥資7000多萬(wàn)元，揮就一個(gè)個(gè)發(fā)展大手筆——

攬入2300多畝高山有機(jī)生態(tài)茶園及數(shù)百畝荒野大白、大毫茶樹(shù)基地。其中，坐落國(guó)家級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)磻溪大山懷中的“十三坪有機(jī)茶園”，是上世紀(jì)七十年代開(kāi)墾的知青茶園，老茶樹(shù)比比皆是，是福鼎市最早獲歐盟出口認(rèn)證的有機(jī)茶園。

建起一期3棟30000多平方米的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)廠房，添置國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)的茶葉清潔化加工流水線設(shè)備，引進(jìn)360度全方位、高清、透霧的茶園環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)茶葉從茶園到茶杯全程透明可追溯管理和監(jiān)測(cè)。

在市場(chǎng)定位上，大沁摒棄原先市場(chǎng)遇冷的禮品茶、高端茶，秉承“做好茶，好茶不貴，回歸本味”的宗旨，做尋常百姓喝得起的好茶，主打一兩百元一個(gè)的茶餅，深受市場(chǎng)青睞。

在品牌打造上，大沁同樣真金白銀投入。去年以來(lái)，她從南到北，相繼參加了重慶、西安、廣州、深圳等數(shù)十場(chǎng)全國(guó)性茶博會(huì)展會(huì)，每場(chǎng)品牌打造花費(fèi)不下十萬(wàn)元，品牌成熟度、市場(chǎng)認(rèn)可度日漸攀升。目前，大沁已在全國(guó)各地拓展專賣店30多家，年底有望突破50家，并與多家歐美、日韓客戶建立合作伙伴關(guān)系。去年銷售額超過(guò)3000萬(wàn)元，“是預(yù)想的10倍”。

專注白茶的同時(shí)，大沁還融入生態(tài)旅游。在高山有機(jī)生態(tài)茶園中，目前已種植萬(wàn)余棵山茶花、櫻花、桂花、紫薇、桃樹(shù)等，打造茶中有花、花中有茶、茶中有樹(shù)、樹(shù)中有茶的生態(tài)觀光美景。每到茶季，休閑觀光、攝影采風(fēng)、體驗(yàn)采茶者紛至沓來(lái)。

跨界起舞，精彩連連，更譜就段段扶貧佳話。

陳穎告訴記者，大沁一成立，便在磻溪鎮(zhèn)建設(shè)3000多平方米的福鼎白茶茶青交易市場(chǎng)，解決當(dāng)?shù)夭枞~交易難題;投資600萬(wàn)元，修建從磻溪鎮(zhèn)至山湖崗村至湖林村總里程16.5公里的水泥公路，讓這里十里八鄉(xiāng)茶農(nóng)告別了肩挑茶葉出行難的歷史;還幫助周邊100多貧困戶就業(yè)脫貧，得到地方政府和茶農(nóng)的一致好評(píng)。

“創(chuàng)”字當(dāng)先

一灣碧水。池上，亭閣樓榭，水車緩緩，流水潺潺;池畔，白墻黛瓦的品茗館、現(xiàn)代化茶葉加工廠房，古韻橫生;房后，則是若隱若現(xiàn)的茶山，連綿起伏、綠波蕩漾……煙雨迷蒙中，走進(jìn)福鼎龍頭茶企品品香茶業(yè)位于管陽(yáng)河山基地的白茶莊園，映入眼簾的是一幅“世外茶園”美景，陶然其間不知返。

這是2012年品品香茶業(yè)創(chuàng)新拓展，借鑒歐洲葡萄酒莊園先進(jìn)的生產(chǎn)及管理模式，斥以重金建起的白茶莊園，集白茶種植、生產(chǎn)、營(yíng)銷、文化、旅游、收藏于一體，為福鼎首批建成的茶葉觀光體驗(yàn)園之一。每年，慕名到此領(lǐng)略白茶文化、飽覽太姥風(fēng)光的茶商、游客絡(luò)繹不絕。這一新興的茶旅融合發(fā)展模式，旋即在福鼎引燃。

緊鄰太姥山景區(qū)的綠雪芽太姥茶文化旅游觀光園，坐落崳山島景區(qū)的芳茗崳山島茶旅文化莊園，建有清潔標(biāo)準(zhǔn)化木地板白茶萎凋陽(yáng)光棚、標(biāo)準(zhǔn)化茶窖、四季主題園、白茶迷宮、白茶古作坊等茶旅休閑項(xiàng)目的六妙茶莊園等不斷涌現(xiàn)。以探訪“中國(guó)白茶發(fā)源地”太姥山的名山尋茶游，“中國(guó)白茶第一村”柏柳村及茶商老宅翠郊古民居的歷史文化游，資國(guó)寺、昭明寺、靈峰寺、瑞云寺等古剎禪茶游，“九十九包盤(pán)盤(pán)轉(zhuǎn)，梯田茶園旋上天”的民族風(fēng)情游等特色茶旅也風(fēng)生水起，火了人氣、旺了白茶，更延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈條。

在茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的當(dāng)下，福鼎白茶如何贏得先機(jī)?龍頭茶企引領(lǐng)，“創(chuàng)”字當(dāng)先，各領(lǐng)風(fēng)騷——

科技助力，產(chǎn)品創(chuàng)新。據(jù)了解，白茶提取物可用于食品、飲料、化妝品，每公斤平均價(jià)格為1.2萬(wàn)元至1.8萬(wàn)元，這個(gè)價(jià)格是普通茶葉的幾百倍。”目前，福鼎已有10多家企業(yè)從事白茶衍生品加工，“清葉白茶”“白茶木糖醇”“白茶益齒片”等平價(jià)白茶食品，日漸走上超市貨架。

掛牌上市，融資創(chuàng)新。去年，鄭源茶業(yè)有限公司在香港亞太柜臺(tái)市場(chǎng)掛牌上市，引進(jìn)1億多元打造茶食品;白茶股份有限公司作為我省第一家茶企在新三板上市;高山香和邱偉世家兩家公司在Q板上市。

發(fā)力電商，營(yíng)銷創(chuàng)新。品品香、廣福、譽(yù)達(dá)、康來(lái)顏等龍頭企業(yè)，均在電子商務(wù)獲得良好的業(yè)績(jī)，并帶動(dòng)涌現(xiàn)出了一批以馥益堂、東南月明春、閩翁為代表的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)茶企電商代表。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，納入統(tǒng)計(jì)口徑的福鼎40家茶業(yè)電子商務(wù)企業(yè)，去年實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上銷售額6000萬(wàn)元以上。其中，“雙十一”當(dāng)天銷售額達(dá)532萬(wàn)元。這一網(wǎng)上營(yíng)銷新模式，已成為福鼎茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新亮點(diǎn)。

創(chuàng)新不止，活力無(wú)限。 “龍頭”領(lǐng)舞，相信福鼎白茶產(chǎn)業(yè)將闖出更加廣闊的天地!