王朝新（左一）查看大黃魚(yú)魚(yú)苗長(zhǎng)勢(shì)

寧德網(wǎng)消息（閩東日?qǐng)?bào)廖詩(shī)雄 文/圖） 在福鼎市沙埕港海面上，一排排嶄新的漁排整齊地浮在海面。大黃魚(yú)魚(yú)苗成群結(jié)隊(duì)地在漁排里游動(dòng)，這些魚(yú)苗將陸續(xù)銷(xiāo)往霞浦、羅源、蕉城等周邊的大黃魚(yú)養(yǎng)殖區(qū)。

近年來(lái)，福鼎不斷深耕“藍(lán)色糧倉(cāng)”，人工育苗、工廠化養(yǎng)殖、深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖等齊頭并進(jìn)，在新技術(shù)、新裝備的推動(dòng)下，福鼎的“海洋工廠”不斷發(fā)展壯大。2019年，福鼎水產(chǎn)養(yǎng)殖加快升級(jí)，海上養(yǎng)殖綜合整治基本完成，升級(jí)改造漁排11.9萬(wàn)口、藻類(lèi)3.4萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)總產(chǎn)量22.1萬(wàn)噸、增長(zhǎng)6.2%。

育苗：多品種人工技術(shù)  

沙埕港聚集了200多口網(wǎng)箱，用于暫養(yǎng)大黃魚(yú)魚(yú)苗。眼下正是大黃魚(yú)養(yǎng)殖季，漁民們陸續(xù)將育苗室里的大黃魚(yú)魚(yú)苗托運(yùn)到漁排上交易。海面上船只來(lái)回穿梭，各地的客商前來(lái)選購(gòu)魚(yú)苗，一派繁忙的交易景象。

“有一條魚(yú)苗拉白便，有點(diǎn)腸炎，要注意防疫。”4月24日，福鼎水技站站長(zhǎng)、省級(jí)科技特派員王朝新也來(lái)到漁排上查看魚(yú)苗長(zhǎng)勢(shì)，并及時(shí)交代養(yǎng)殖戶(hù)做好魚(yú)苗病害防控。他說(shuō)，今年魚(yú)苗整體長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)。

疫情期間，王朝新受福鼎市委組織部下派掛點(diǎn)沙埕、崳山兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，幫助當(dāng)?shù)貪O民、企業(yè)開(kāi)展復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作。

為了滿(mǎn)足當(dāng)?shù)佤~(yú)苗需求，福鼎海洋漁業(yè)部門(mén)積極引導(dǎo)沙埕港周邊漁民、企業(yè)建設(shè)育苗室從事大黃魚(yú)育苗。隨著規(guī)模不斷擴(kuò)大，魚(yú)苗還銷(xiāo)往霞浦、羅源、蕉城等周邊的大黃魚(yú)養(yǎng)殖區(qū)，在沙埕港逐步形成了閩東地區(qū)最大的大黃魚(yú)魚(yú)苗交易市場(chǎng)，年交易額達(dá)到1.5億元。

鱸魚(yú)人工育苗是福鼎人工育苗技術(shù)的典范。1992年，閩威實(shí)業(yè)首次實(shí)現(xiàn)鱸魚(yú)人工育苗，“花鱸生殖調(diào)控與室內(nèi)人工育種技術(shù)”獲得了科技成果鑒定和國(guó)家發(fā)改委授予的生物育種高技術(shù)示范工程。鱸魚(yú)人工育苗技術(shù)推廣應(yīng)用，使得鱸魚(yú)成為福鼎重要的水產(chǎn)品養(yǎng)殖品種，推動(dòng)了福鼎鱸魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

10多年前，臺(tái)山列島的野生厚殼貽貝遭受大肆采挖，瀕臨枯竭。為了恢復(fù)生態(tài)平衡，經(jīng)過(guò)幾年的努力，福鼎市朝暉水產(chǎn)有限公司與寧波大學(xué)合作，最終實(shí)現(xiàn)了厚殼貽貝的室內(nèi)人工育苗，從而有效解除了野生厚殼貽貝的生存危機(jī)，并讓大規(guī)模人工養(yǎng)殖成為可能。

“一年到頭育苗室都沒(méi)有空閑過(guò)，大黃魚(yú)育苗過(guò)后，就可以開(kāi)展南北白對(duì)蝦養(yǎng)殖或者繼續(xù)其他水產(chǎn)品的育苗。”王朝新說(shuō)，目前，除大黃魚(yú)人工育苗外，福鼎逐步形成了鱸魚(yú)、春子魚(yú)、包公魚(yú)、花蛤、蟶、厚殼貽貝以及紫菜等多品種人工育苗，產(chǎn)值可達(dá)2000多萬(wàn)元。

養(yǎng)殖：多元化工廠模式  

經(jīng)過(guò)一番改造后，新型漁排在福鼎全面投入使用，帶來(lái)更強(qiáng)的抗風(fēng)浪能力，漁排的布置也更加科學(xué)規(guī)范，使得海水流動(dòng)更加通暢，水質(zhì)更加清潔。海上養(yǎng)殖環(huán)境改善，提升了大黃魚(yú)的成活率，產(chǎn)量進(jìn)一步提升。

“新型漁排的投入使用，今后防浪堤等設(shè)施的使用，將進(jìn)一步加快遠(yuǎn)海網(wǎng)箱養(yǎng)殖的進(jìn)程。”王朝新說(shuō)，沙埕港內(nèi)已有500多口漁排網(wǎng)箱，無(wú)法再容納更多的漁排。現(xiàn)階段，他計(jì)劃逐步推廣岱忂族大黃魚(yú)品種，借助新型漁排裝備向外海拓展養(yǎng)殖區(qū)。這個(gè)品種的大黃魚(yú)條形好、口感好，市場(chǎng)價(jià)高，但對(duì)水質(zhì)的要求較高，適合于外海養(yǎng)殖。

“水產(chǎn)品技術(shù)推廣對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展十分重要。”福鼎市盛源水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人鄭順利說(shuō)，近年來(lái)福鼎養(yǎng)殖戶(hù)逐步推廣使用天然膨化顆粒餌料或者天然海藻餌料，大黃魚(yú)的成活率提高的同時(shí)，產(chǎn)品的品質(zhì)更加優(yōu)越。今年他發(fā)展了15000多平方米的大黃魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖，并將養(yǎng)殖區(qū)從沙埕港港內(nèi)逐步向港外拓展。

和鄭順利的想法一樣，以海鷗水產(chǎn)為代表的大型企業(yè)正計(jì)劃向深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖邁步。3月26日，“海峽1號(hào)”單柱式半潛深海漁場(chǎng)已建成，并啟運(yùn)前往福鼎海域進(jìn)行安裝調(diào)試。“海峽1號(hào)”單柱式半潛深海漁場(chǎng)是目前全球首臺(tái)專(zhuān)門(mén)為大黃魚(yú)養(yǎng)殖設(shè)計(jì)制造的單柱式深海養(yǎng)殖裝備，最大有效養(yǎng)殖水體容積高達(dá)15萬(wàn)立方米，可養(yǎng)殖1500噸大黃魚(yú)。

以大海為場(chǎng)地，以網(wǎng)箱為“工廠”的人工養(yǎng)殖模式實(shí)現(xiàn)了福鼎人“耕海牧漁”的夢(mèng)想。而另外一撥卻把“工廠”從海上搬到了陸地，將南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖從露天池塘養(yǎng)殖、地膜棚架養(yǎng)殖向室內(nèi)水泥池養(yǎng)殖逐步演化，真正實(shí)現(xiàn)了工廠化養(yǎng)殖模式。

“工廠化養(yǎng)殖離不開(kāi)一系列的技術(shù)支撐。”王朝新說(shuō)道，先進(jìn)的工廠化養(yǎng)殖場(chǎng)地包括可調(diào)控廠房、養(yǎng)殖池、水電管網(wǎng)系統(tǒng)、水質(zhì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)以及醫(yī)藥防疫系統(tǒng)等，是科技養(yǎng)殖的一項(xiàng)綜合體。

目前，沙埕、崳山、店下、白琳、點(diǎn)頭等沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)逐步形成了產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；厦腊讓?duì)蝦養(yǎng)殖格局，從個(gè)體戶(hù)小規(guī)模養(yǎng)殖向公司化大型養(yǎng)殖模式演變，用科技力量改變了以往“靠天吃飯”的被動(dòng)局面。