福鼎:創(chuàng)新賦能 魚躍龍門
龍年春節(jié)即將到來,從福鼎市八尺門海灣一路向海,來到店下鎮(zhèn)巽城村海岸,搭乘節(jié)能電動船舶,向海行駛約3海里,只見閩威長嶼養(yǎng)殖基地安裝了一排排光伏板,養(yǎng)殖戶逐箱撒魚食,魚兒歡騰跳躍,展示著豐收的喜悅。鱸魚躍龍門,這和科技創(chuàng)新分不開。
“福鱸1號”養(yǎng)殖
福鼎依山傍海,境內丘陵起伏,大小溪流縱橫密布,咸淡水交匯處最適合鱸魚生長,是閩東重要的海水網箱養(yǎng)殖基地,也是全國最早對鱸魚育苗養(yǎng)殖進行大規(guī)模系統(tǒng)研究的地區(qū)和規(guī)模最大的桐江鱸魚人工育苗、養(yǎng)殖、加工基地。
“不同于現在,以前養(yǎng)殖鱸魚都用野生苗種,捕撈成本高、成活率低,收益也是‘看天吃飯’。”漁民陳伯輝回憶道。優(yōu)勢很明顯,但發(fā)展瓶頸也擺在眼前。
改變始于上世紀90年代,在我國鱸魚產業(yè)發(fā)展尚屬滯后時,落戶福鼎的中國海鱸魚育種領域龍頭企業(yè)——福建閩威實業(yè)股份有限公司(下稱“閩威實業(yè)”)率先行動,與國內權威水產專家、中國工程院院士雷霽霖對接,成功掌握“花鱸生殖調控和室內人工育苗技術”,解決親魚產卵、孵化和仔魚、稚魚的人工培育,實現從一年一次產卵變?yōu)橐荒耆危钛a了當時全國鱸魚育種領域的空白。
“我們在種業(yè)育苗方面實現了‘0’到‘1’的突破,培育量從每批次兩三百萬尾變?yōu)?000萬尾以上之后,我們持續(xù)加大科研經費投入,探索‘1’到‘100’的種業(yè)振興?!遍}威實業(yè)副總經理汪晴說。
近幾年,閩威實業(yè)又改擴建全國唯一一家福建省花鱸水產良種場,開展“閩鱸1號”“福閩1號”和“福鱸1號”F1代3項花鱸新品系培育。2022年6月,該公司完成“福鱸1號”F1代測產后,繼續(xù)投入F2代苗種繁育,篩選出300多萬尾優(yōu)質苗種,預計2025年6月完成測產,進一步提高苗種的成活率和抗病率。
如何讓鱸魚游得更遠,“游”入尋常百姓家?閩威實業(yè)采取“公司+基地+養(yǎng)殖戶”模式,在平價供應人工魚苗的同時,向養(yǎng)殖戶輸出技術,簽訂成魚回購協(xié)議,帶動養(yǎng)殖戶從粗放式散養(yǎng)向高效精致漁業(yè)轉變,確保鱸魚產品高產、優(yōu)質、高效、生態(tài)、安全。
“省了成本,收益還更高。這種‘一條龍’服務,著實省心?!奔殧岛锰幍耐瑫r,陳伯輝算了一筆賬:去年他共養(yǎng)殖6口大網箱,每口大網箱年產近60噸成品魚,年純收入可達三四十萬元。
規(guī)避了傳統(tǒng)養(yǎng)殖的風險,越來越多漁民加入到生態(tài)養(yǎng)殖大軍。
在福鼎市佳陽畬族鄉(xiāng)安仁海域,養(yǎng)殖戶卓國姨養(yǎng)殖了20萬條鱸魚,可以帶來約340萬元的年收入?!梆B(yǎng)殖有技術,銷售不發(fā)愁,致富更有盼頭了?!毖劭戴|魚肥美,卓國姨喜笑顏開。
目前,該公司共有3個養(yǎng)殖基地,構建起包含鱸魚發(fā)展規(guī)劃、標準化生產流程、品牌建設、知識產權維護、良種優(yōu)化繁育、魚病防控、質量安全檢測、產品加工等部分組成的鱸魚產業(yè)支撐體系,直接帶動4860戶漁民增收,鱸魚養(yǎng)殖成為福鼎推進鄉(xiāng)村振興的特色產業(yè)之一,福鼎市被授予“中國鱸魚之鄉(xiāng)”稱號。
與此同時,不斷延長產業(yè)鏈,在全國首創(chuàng)魚松、魚脯、魚脆3款休閑食品精深加工技術,成功研發(fā)“去刺魚”系列、“調理海鱸魚”系列、膠原蛋白肽等新品,可加工預制菜、休閑食品等30余種,產品進入全國各大水產品批發(fā)市場、大型超市和電商平臺。
“眼下,除了科研院校,在做鱸魚新品種培育的企業(yè)就我們一家,我們也在動員更多民營企業(yè)加入,合力做大做強鱸魚產業(yè)?!蓖羟缯f。
興一方產業(yè),富一方百姓。如今,閩威實業(yè)又依托技術創(chuàng)新能力及品牌優(yōu)勢,進一步升級產業(yè),延長鱸魚產業(yè)鏈條,在水產養(yǎng)殖和食品加工技術產業(yè)上實現新突破,力爭實現“一個項目、百億交易、千萬稅收、萬人就業(yè)”,打造福鼎特色鄉(xiāng)村振興新模式。
來源:閩東日報
記者 張文奎 通訊員 王婷婷 文/圖
編輯:陳娥
審核:陳小蝦 周邦在
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