寧德網(wǎng)消息(記者 吳寧寧) 近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢水產(chǎn)制品、茶葉及相關(guān)制品、速凍食品和調(diào)味品等4類食品367批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品365批次，不合格樣品2批次。其中包括天貓盛耳旗艦店在天貓(網(wǎng)站)商城銷售的標(biāo)稱古田縣盛耳食品有限公司監(jiān)制的魷魚。

據(jù)悉，根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。此次抽檢的水產(chǎn)制品主要是熟制動物性水產(chǎn)制品、藻類干制品、生食動物性水產(chǎn)品、預(yù)制動物性水產(chǎn)干制品、其他鹽漬水產(chǎn)品和水產(chǎn)深加工品。共抽檢水產(chǎn)制品樣品90批次，覆蓋12個生產(chǎn)省份的52家生產(chǎn)企業(yè)。涉及寧德市的不合格批次樣品為：天貓盛耳旗艦店在天貓(網(wǎng)站)商城銷售的標(biāo)稱廣州市金梓食品有限公司生產(chǎn)、古田縣盛耳食品有限公司監(jiān)制的魷魚，鎘(以Cd計)檢出值為1.5mg/kg，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過0.5mg/kg)高出2倍。初檢機構(gòu)為上海市食品藥品檢驗所，復(fù)檢機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。

古田縣市場監(jiān)管局已于8月11日組織執(zhí)法人員對古田縣盛耳食品有限公司進(jìn)行執(zhí)法檢查，并責(zé)令其立即停止銷售并召回不合格批次食品。經(jīng)查，古田縣盛耳食品有限公司購進(jìn)該批次不合格食品共15袋，均用于抽樣檢驗，并未出售。

鎘是水產(chǎn)制品中最常見的污染重金屬元素之一，聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署和國際職業(yè)衛(wèi)生重金屬委員會將鎘列入重點研究的環(huán)境污染物，世界衛(wèi)生組織則將其作為優(yōu)先研究的食品污染物。水產(chǎn)制品中鎘不合格可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集導(dǎo)致。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。