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2022年古田食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展回顧

2023-01-27 09:40 來源:古田發(fā)布

2022年古田食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展回顧




2022

項(xiàng)目建設(shè)


國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)創(chuàng)建實(shí)施設(shè)施裝備提升、產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展、產(chǎn)業(yè)融合示范、綠色循環(huán)發(fā)展及智慧農(nóng)業(yè)拓展五個(gè)重大工程58個(gè)項(xiàng)目,撬動(dòng)各類社會(huì)資本超過100億元。

食用菌優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目從良種繁育提升工程、工廠化生產(chǎn)設(shè)施提升工程、采后商品化處理提升工程、精深加工能力提升工程和三產(chǎn)融合提升工程等五個(gè)方面提升投資,2022年支持食用菌優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目7個(gè),總投資4060萬元,撬動(dòng)社會(huì)資本25000萬元。

古田縣優(yōu)勢(shì)食用菌產(chǎn)業(yè)提效專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提升、良種繁育提升、科研能力提升、產(chǎn)業(yè)服務(wù)提升及實(shí)施品牌文化提升等五大工程,推進(jìn)總投資556910萬元的23個(gè)大項(xiàng)33個(gè)小項(xiàng)目建設(shè),通過數(shù)字化、綠色化、融合化引領(lǐng)食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。




2022

平臺(tái)打造


菇棚“光伏+”在前垅村與杉洋村作為菇棚“光伏+”示范點(diǎn)建設(shè)的基礎(chǔ)上,2022年又在杉洋杉洋村,鶴塘南陽村、西洋村、后彰村,吉巷坂中村及大橋大橋村等地方統(tǒng)籌推進(jìn)光伏+菇棚的建設(shè)。通過“菇光互補(bǔ)”提高土地利用效率、提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)管理效能、提增菇農(nóng)種植效益,促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)“綠色能源+生態(tài)種植”融合發(fā)展。

中國食用菌之都產(chǎn)業(yè)園2022年中國食用菌之都產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項(xiàng)目的前期工作已啟動(dòng),規(guī)劃面積約8100畝,建設(shè)以國家級(jí)食用菌龍頭企業(yè)三產(chǎn)融合的中國菌菇企業(yè)總部中心,集全國最大的食用菌線上線下產(chǎn)品交易和科研成果轉(zhuǎn)化交易的中國菌菇交易中心,配套建設(shè)中國菌菇倉儲(chǔ)物流中心、全國最大最專業(yè)的食用菌展示展覽會(huì)展等功能的中國菌菇會(huì)展中心,集院士工作站、種質(zhì)資源中心等為一體的中國菌菇種業(yè)中心,全國最大品類最全博物館的中國菌菇博覽中心、全國最大的食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)人才培養(yǎng)的中國菌業(yè)人才培養(yǎng)中心、全國最具特色的中國菌菇文旅休閑中心以及中國菌菇大數(shù)據(jù)中心。

菌種科技園:2022年已完成菌種科技園主體工程建設(shè)。菌種科技園項(xiàng)目立足打造成全國一流食用菌菌種供應(yīng)中心,使之成為全國多菌類食用菌的“母種-原種-栽培種”三級(jí)菌種供應(yīng)中心,穩(wěn)固占領(lǐng)食用菌菌種培育與實(shí)用技術(shù)研發(fā)的制高點(diǎn),并普及推廣新品種新成果新技術(shù)的轉(zhuǎn)化應(yīng)用,積極拓展新的研究領(lǐng)域,全方位服務(wù)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),增強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁,實(shí)現(xiàn)中國食用菌之都新跨越奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

“數(shù)字大腦”打造食用菌產(chǎn)業(yè)三鏈融合“數(shù)字大腦”,開發(fā)了“福菇寶”APP作為面向大眾的多功能平臺(tái)、食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈的重要展示窗口,推動(dòng)古田食用菌產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展,助力古田鄉(xiāng)村振興。

福建省食用菌產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中心:2022年完成擴(kuò)建并投入使用,是一家具有省級(jí)資質(zhì)的食用菌專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu),也是全國唯一一所設(shè)在縣級(jí)主產(chǎn)區(qū)從事食用菌及其相關(guān)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的專業(yè)機(jī)構(gòu),檢測(cè)精度等級(jí)優(yōu)于檢測(cè)要求,達(dá)到省內(nèi)先進(jìn)水平。






2022

科技創(chuàng)新


開展技術(shù)交流對(duì)接會(huì)福建農(nóng)林大學(xué)(古田)菌業(yè)研究院發(fā)揮平臺(tái)優(yōu)勢(shì),凝練食用菌新品種、生產(chǎn)、加工、產(chǎn)業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)12項(xiàng),舉辦技術(shù)交流對(duì)接會(huì),組織有關(guān)專家一對(duì)一負(fù)責(zé)相關(guān)技術(shù)成果落地于相關(guān)企業(yè),實(shí)現(xiàn)科技賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展,助推古田菌業(yè)高質(zhì)量騰飛。

銀耳新品種選育:福建農(nóng)林大學(xué)和古田縣食用菌研發(fā)中心團(tuán)隊(duì)成功選育銀耳新品種“福銀雪耳”和“福銀黃耳”,并通過福建省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定。

紅托竹蓀工廠化栽培:古田縣強(qiáng)豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司在農(nóng)林大學(xué)(古田)菌業(yè)研究院指導(dǎo)下引進(jìn)紅托竹蓀并進(jìn)行工廠化栽培,生產(chǎn)情況良好。

黑牛肝菌引進(jìn):黑牛肝菌的引進(jìn)菌已完成了出菇初試試驗(yàn),并成功出菇,實(shí)現(xiàn)了黑牛肝菌首次在古田縣進(jìn)行液體菌種接種、人工栽培。

菌業(yè)科研項(xiàng)目開發(fā)菌業(yè)研究院共承擔(dān)省級(jí)以上在研項(xiàng)目10個(gè),其中,國家級(jí)項(xiàng)目3個(gè),省級(jí)項(xiàng)目7個(gè),累計(jì)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)748萬。





2022

產(chǎn)品研發(fā)


產(chǎn)品研發(fā)及成果轉(zhuǎn)化:菌業(yè)研究院致力于開發(fā)食用菌精深加工產(chǎn)品,在銀耳多糖提取、銀耳干燥、猴頭菇植物性蛋白產(chǎn)品研發(fā)、銀耳多糖無醇提取及銀耳多糖復(fù)配產(chǎn)品開發(fā)上獲得突破,并對(duì)接晟農(nóng)、莊鑫、天宸等企業(yè)實(shí)現(xiàn)技術(shù)成果轉(zhuǎn)讓。

菌菇素食產(chǎn)品加工:素時(shí)代(福建)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司以古田菌菇為主要原料,加工猴頭菇素牛排、菌菇素肉、菌菇素丸子、菌菇素醬等11款菌菇系列素食健康產(chǎn)品并成功上市,開啟菌菇領(lǐng)域的低脂健康輕生活。



2022
標(biāo)準(zhǔn)工作

1項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)完成立項(xiàng):《銀耳干制技術(shù)規(guī)范》(修訂)國家標(biāo)準(zhǔn)于2022年12月13日成功立項(xiàng)。

1項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目完成:國家銀耳標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺(tái)2021年11月份立項(xiàng),2022年圓滿完成培訓(xùn)材料撰寫、網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)教程錄制、建立銀耳標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施示范點(diǎn)16個(gè)、舉辦標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)班10期,圓滿完成既定任務(wù),等待2023年驗(yàn)收。

2項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)審查:2022年8月26日,經(jīng)中華供銷合作總社科教社團(tuán)部批準(zhǔn),全國銀耳標(biāo)準(zhǔn)化工作組在福建省古田縣組織召開《生鮮銀耳包裝、貯存與冷鏈運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)審查會(huì)并通過審查;2022年9月16日,組織召開《茶樹菇鮮品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)并通過審定。

3項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)申報(bào)立項(xiàng):《銀耳中銀耳多糖的測(cè)定方法》國家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)申報(bào)材料上報(bào)國標(biāo)委,11月7日起進(jìn)入專家評(píng)估階段;《植物品種特異性、一致性和穩(wěn)定性測(cè)試指南 銀耳》、《段木銀耳出耳管理規(guī)范》立項(xiàng)申報(bào)材料于2022年11月18日?qǐng)?bào)送國標(biāo)委,現(xiàn)處于主管部門審核階段。





2022
文化宣傳

古田食用菌亮相第三屆中國(福建)食用菌產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)。

開展食用菌文化進(jìn)校園活動(dòng),加深學(xué)生們對(duì)食用菌的認(rèn)識(shí)與喜愛,形成人人都是食用菌文化傳承者、傳播者的良好氛圍。

寧德市三八紅旗手、古田縣網(wǎng)紅達(dá)人“銀耳姐姐”張家巧參與福建省聯(lián)合國南南合作網(wǎng)示范基地參加食用菌產(chǎn)業(yè)研修班專題交流活動(dòng),為“一帶一路”沿線15個(gè)國家婦女代表線上授課,專題介紹古田食用菌產(chǎn)業(yè)和銀耳種植生產(chǎn)、加工銷售等有關(guān)知識(shí)技術(shù)。

古田“田教授”網(wǎng)課,讓更多的人了解食用菌產(chǎn)業(yè),用科技的種子喚醒鄉(xiāng)村振興。

開展“古田銀耳杯”第九屆福建省大學(xué)生食品創(chuàng)新創(chuàng)意大賽評(píng)審會(huì),大賽吸引了高校教師、高校學(xué)生、食品領(lǐng)域?qū)<?、食用菌企業(yè)代表等共69人前來參與。


福建美唐生物科技有限公司、福建珍菌子生物科技有限公司在福建農(nóng)林大學(xué)(古田)菌業(yè)研究院指導(dǎo)協(xié)作下成功獲評(píng)國家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)。

來源:古田發(fā)布

編輯:陳娥

審核:林翠慧 林珺


責(zé)任編輯:陳娥





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