經(jīng)過幾個月的忙碌，盛產(chǎn)猴頭菇的古田縣吉巷鄉(xiāng)前垅村終于迎來了采摘季。光伏菇棚下，菇農(nóng)穿行在成排的菇架之間，加緊采摘今春頭茬菇；烘干廠里，一筐筐鮮菇經(jīng)烘干、分揀后銷往市場。

龔鍵榮/攝

前垅村幾乎家家戶戶種猴頭菇，年種植規(guī)模達上千萬筒，擁有良好的產(chǎn)業(yè)基礎。2021年以來，古田縣因地制宜推進菇棚“光伏＋”項目建設，前垅村被選定為示范點之一，有力促進當?shù)睾镱^菇產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，讓菇農(nóng)有了更多獲得感。

與生長在“溫室”里的銀耳不同，猴頭菇更適宜種植在通風良好的環(huán)境中。此前，前垅村猴頭菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對粗放，各家各戶分散經(jīng)營，搭蓋的簡易菇棚多以木為架、茅草蓋頂，四周圍上黑色塑料薄膜，既不美觀，又存在安全隱患。

食用菌產(chǎn)業(yè)是古田縣的富民產(chǎn)業(yè)，也是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。為提升全縣食用菌產(chǎn)業(yè)化水平，古田縣委、縣政府經(jīng)過認真調(diào)研、科學決策，決定在吉巷鄉(xiāng)、杉洋鎮(zhèn)率先實施菇棚“光伏＋”項目，探索“縣域工廠化+生態(tài)種植+綠色能源”融合發(fā)展路徑。

根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，前垅村示范點采用“農(nóng)戶出地、企業(yè)建設、政府配套”的模式，統(tǒng)一集中土地，由企業(yè)投資建設主體和光伏部分，地方政府配套基礎設施，農(nóng)戶享有菇棚內(nèi)部使用權，企業(yè)獲得光伏發(fā)電收益，村集體取得土地租金收入。目前，該項目已建設完成30畝，投用裝機容量約3.16兆瓦，19戶農(nóng)戶入駐，種植猴頭菇約70萬筒。

從航拍鏡頭看，湛藍色的光伏面板整齊排列于光伏菇棚頂，在太陽的照耀下熠熠生輝。菇棚主體也進行了升級換代，菇架從原來的5至6層增加到8至9層，水電路實現(xiàn)“三通”，生產(chǎn)效率顯著提升。

“舊菇棚升級成光伏菇棚后，最明顯的變化就是種植環(huán)境的改善，現(xiàn)在我們村產(chǎn)出的猴頭菇產(chǎn)量高、品質(zhì)好，不僅在國內(nèi)很受歡迎，甚至還出口到東南亞地區(qū)?！闭f話間，前垅村菇農(nóng)戴蘭前采下一朵朵猴頭菇并放進筐內(nèi)。

而在杉洋鎮(zhèn)杉洋村，當?shù)匕凑沾蛟臁靶∥@”發(fā)展理念，除了改造傳統(tǒng)菇棚，還配套建設了烘干、冷藏、分揀等車間，完善金融、保險和質(zhì)量監(jiān)測等社會化服務，加快實現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)的標準化、集約化。

隨著吉巷、杉洋試點項目順利建成投用，為古田縣全面推廣菇棚“光伏+”項目提供了有益經(jīng)驗。目前，古田菇棚“光伏+”項目涉及4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)9個地塊，占地462畝，項目總裝機30.75兆瓦，總投資約3.7億元，打造各類食用菌標準化生產(chǎn)用房近1000間，并配套建設保鮮冷藏庫、烘干場等基礎設施，每年可種植香菇530萬筒、銀耳242萬筒、猴頭菇及其他菌類50萬筒，光伏年發(fā)電量3000萬千瓦時，每年減少碳排放26426.46噸。

打造菇棚“光伏+”示范基地是古田縣推進食用菌產(chǎn)業(yè)補鏈、延鏈、強鏈的一個具體舉措。古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心相關負責人表示，近年來，該縣緊扣市委“8+1”特色產(chǎn)業(yè)部署，堅持“夯實產(chǎn)業(yè)鏈前端、做強產(chǎn)業(yè)鏈中端、發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈末端”，推進食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。

在菌種培育方面，以創(chuàng)建國家質(zhì)量檢測中心為契機，依托中國·古田食用菌菌種科技園項目，新建良種繁育基地，建設標準化、規(guī)范化的全國多菌類食用菌的“母種—原種—栽培種”三級菌種供應中心，啟動特色種源“卡脖子”技術攻關。

在食用菌生產(chǎn)方面，在實施標準化菇棚改造項目的基礎上，深入推進移民農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)業(yè)園、鳳埔現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)園、大東地區(qū)香菇產(chǎn)業(yè)園項目建設。結合村黨支部領辦合作社“擴面提質(zhì)”行動，推行“企業(yè)+村集體+合作社+農(nóng)戶”等抱團發(fā)展模式，帶動產(chǎn)業(yè)鏈前延后伸。

在數(shù)字賦能方面，通過引進大型物聯(lián)網(wǎng)運營企業(yè)，分類建立生產(chǎn)管理、營銷管理、倉儲管理和金融服務子平臺，收集食用菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)、購、儲、加、銷各渠道數(shù)據(jù)，形成食用菌產(chǎn)業(yè)云數(shù)據(jù)中心，提升產(chǎn)業(yè)數(shù)字化水平。

來源：閩東日報

記者  龔鍵榮 通訊員 楊遠帆/文

編輯：藍青

審核：劉寧芬  周邦在