近日，古田縣發(fā)改局組織食用菌專業(yè)科技特派員專家服務(wù)團(tuán)前往古田雙耳食用菌專業(yè)合作社，開(kāi)展金耳液體菌種栽培技術(shù)應(yīng)用與示范測(cè)產(chǎn)觀摩會(huì)。經(jīng)測(cè)產(chǎn)，采用液體菌種栽培的金耳單袋產(chǎn)量250g以上，單袋產(chǎn)量較傳統(tǒng)栽培技術(shù)提高19%，可實(shí)現(xiàn)單袋利潤(rùn)5元以上，并可在周圍食用菌合作社進(jìn)行示范推廣，具有極高的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益，進(jìn)一步助力古田菌業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

金耳又稱黃木耳、腦耳，含有豐富脂肪、蛋白質(zhì)和礦質(zhì)元素，是一種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，其性溫中帶寒，可作為藥用。據(jù)《本草綱目》記載，具有化痰止咳、生津止渴等功效。隨著古田食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，金耳作為一種珍稀食用菌，其栽培技術(shù)的研究與應(yīng)用受到了廣泛關(guān)注，為進(jìn)一步提升金耳產(chǎn)量和品質(zhì)，古田縣科技特派員致力研究新型液體菌種栽培技術(shù)，在科技加持下，催開(kāi)金色“致富花”。

液體菌種具有定植快、萌發(fā)點(diǎn)多、生長(zhǎng)周期短、污染率低、出菇整齊等優(yōu)點(diǎn)，已在金針菇、杏鮑菇、真姬菇、鹿茸菇等工廠化栽培品種獲得廣泛應(yīng)用，科技特派員將液體菌種應(yīng)用在金耳栽培上，完成了混合菌體難以采用液體菌種的技術(shù)突破，成功解決了金耳栽培過(guò)程中一直存在的高污染率等栽培困難問(wèn)題，同時(shí)也為與金耳類似的混合菌體的銀耳液體菌種應(yīng)用提供了可借鑒的思路和方向。

據(jù)雙耳食用菌專業(yè)合作社總經(jīng)理?xiàng)羁肆两榻B，在科技特派員的幫助下，今年采用液體菌種栽培的金耳共17個(gè)菇棚，菌棒3萬(wàn)余筒，產(chǎn)量可達(dá)1萬(wàn)余斤，預(yù)計(jì)產(chǎn)值達(dá)25萬(wàn)余元。

來(lái)源：古田發(fā)布

編輯：陳娥

審核：劉寧芬 林珺