古田縣是享譽八閩的“水果之鄉(xiāng)”，盛產(chǎn)桃、李、橙、柰、柿等水果。其中，古田油柰因其皮薄肉厚、酸甜清脆的特性，深受市場青睞。目前，全縣栽培油柰近4萬畝，年產(chǎn)量2萬余噸，產(chǎn)值達1.2億元，成為有效帶動農(nóng)民增收的特色水果產(chǎn)業(yè)。

沿著蜿蜒山路，行至鳳埔鄉(xiāng)蘇墩村鳳沖自然村，風光秀麗的翠屏湖景一覽無遺。受獨特的山水環(huán)境影響，這里形成溫和濕潤的小氣候，滋養(yǎng)了漫山遍野的油柰林，也讓當?shù)剞r(nóng)戶擁有了支柱產(chǎn)業(yè)。

盛夏對鳳沖自然村果農(nóng)鄭忠海來說，無疑是最甜蜜的季節(jié)。清晨時分，當東方漸漸露出魚肚白，他約上幾個農(nóng)戶一起上山采摘油柰。放眼望去，山林綠意盎然，柰果壓彎枝葉，“豐”景讓人喜悅。

3月開花、7月摘果，古田早柰屬于油奈早熟品種，果實大、果粉厚、果味濃。“今年的早奈長勢不錯，你掂掂這顆大果，大約有二兩重。”蹲在低矮的柰樹下，鄭忠海干凈利落地把一顆顆青綠飽滿的油柰放進竹筐內(nèi)。

鄭忠海家庭農(nóng)場是古田油柰種質(zhì)資源圃所在地，除了古田早柰，還種植了晚黃金、翠屏晚柰、仕坂晚柰等優(yōu)質(zhì)品種，采摘期從6月下旬一直持續(xù)至9月初，不僅拉長了果園的收益期，也豐富了老百姓的“果籃子”。

在農(nóng)技專家的指導下，鄭忠海除了引進優(yōu)良品種，還認真鉆研種植技術，產(chǎn)出的油柰質(zhì)地脆嫩、汁多味香。在7月16日舉行的“又美又甜 快來古田”第二屆古田油柰采摘活動上，鄭忠海家庭農(nóng)場選送的油柰在果重、果形、果粉、可溶性固形物等綜合指標上脫穎而出，獲評金獎。

古田油柰栽培歷史悠久，距今已有250多年。1990年，古田油柰被評為全國63種名果之一；2001年，被省政府授予“福建名牌產(chǎn)品”稱號；2003年，獲得國家地理標志證明商標；2024年，發(fā)布《古田縣油柰產(chǎn)業(yè)藍皮書》，成立福建省果品協(xié)會油柰分會。目前，全縣油奈種植村多達40多個，種植面積和產(chǎn)量均居全省前茅，形成生產(chǎn)、加工、銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

大力發(fā)展油柰產(chǎn)業(yè)，是古田縣貫徹落實做好“土特產(chǎn)”文章、樹立和踐行大食物觀的具體行動。近年來，該縣以“一產(chǎn)業(yè)一專班”的模式，做大做強食用菌、紅曲、水果“3+N”特色產(chǎn)業(yè)，尤其是去年與福建省農(nóng)科院果樹研究所簽訂合作框架協(xié)議以來，雙方攜手共進、優(yōu)勢互補，促進油柰等水果產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

當前，古田正在積極創(chuàng)建國家鄉(xiāng)村振興示范縣、全省縣域重點產(chǎn)業(yè)鏈試點縣。圍繞推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，該縣將按照“一鎮(zhèn)一業(yè)”“一村一品”的思路，因地制宜打造特色鎮(zhèn)村，讓群眾共享農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展紅利。

來源：閩東日報記者 龔鍵榮

編輯：邱祖輝

審核：藍青 周邦在