寧德網(wǎng)消息（寧德晚報記者  林珺  通訊員 雷蘭贏  黃春芳）  記者從壽寧縣市場監(jiān)督管理局獲悉，自今年秋季開學以來，該局在全縣學校食堂和周邊餐飲服務單位范圍內(nèi)積極推進食品安全放心餐廳、放心食堂和“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設，有效推動校園食堂軟硬件建設的提升，同時在校園食堂內(nèi)繼續(xù)推行“一品一碼”可追溯體系建設，爭取今年底前實現(xiàn)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品全過程可追溯。

據(jù)介紹，壽寧縣市場監(jiān)督管理局對縣域轄區(qū)內(nèi)的校園食堂和校園及周邊食品經(jīng)營單位進行全面摸排，加大市場監(jiān)管和巡查力度，嚴防食品安全事故發(fā)生。對校園食堂和周邊餐飲服務單位，嚴格落實屬地監(jiān)管責任，指導督促餐飲服務提供者落實食品安全主體責任，抓好原料采購、索證索票、加工制作、人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等食品安全制度落實，嚴厲查處違法違規(guī)行為，有力推動了學校及周邊食品經(jīng)營單位食品安全主體責任的落實。同時，該局加強與教育、公安、衛(wèi)生等部門的協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力。