寧德網(wǎng)消息（寧德晚報記者  林珺  通訊員 雷蘭贏  黃春芳）  記者從壽寧縣市場監(jiān)督管理局獲悉，自今年秋季開學(xué)以來，該局在全縣學(xué)校食堂和周邊餐飲服務(wù)單位范圍內(nèi)積極推進(jìn)食品安全放心餐廳、放心食堂和“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，有效推動校園食堂軟硬件建設(shè)的提升，同時在校園食堂內(nèi)繼續(xù)推行“一品一碼”可追溯體系建設(shè)，爭取今年底前實(shí)現(xiàn)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品全過程可追溯。

據(jù)介紹，壽寧縣市場監(jiān)督管理局對縣域轄區(qū)內(nèi)的校園食堂和校園及周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行全面摸排，加大市場監(jiān)管和巡查力度，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。對校園食堂和周邊餐飲服務(wù)單位，嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，指導(dǎo)督促餐飲服務(wù)提供者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，抓好原料采購、索證索票、加工制作、人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等食品安全制度落實(shí)，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，有力推動了學(xué)校及周邊食品經(jīng)營單位食品安全主體責(zé)任的落實(shí)。同時，該局加強(qiáng)與教育、公安、衛(wèi)生等部門的協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力。