7月5日，在壽寧縣南陽鎮(zhèn)含溪村的寧德市金熹茶業(yè)有限公司廠區(qū)內(nèi)，各種制茶機(jī)器忙碌運(yùn)轉(zhuǎn)著。在一陣陣的茶香間，筆者走進(jìn)廠區(qū)內(nèi)，只見“新農(nóng)人”葉圣貴格外忙碌。“新引進(jìn)了幾臺設(shè)備，今天我正忙著進(jìn)行茶葉分揀機(jī)的調(diào)試。”葉圣貴笑著說。

返鄉(xiāng)后，他從零開始搭建標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化茶葉加工廠房，引進(jìn)茶葉深加工設(shè)備，進(jìn)而將父親的鄉(xiāng)村小作坊做強(qiáng)做大，雖苦尤難，但他仍初心不改，力爭為家鄉(xiāng)唱響茶葉振興曲。

種植和制茶是葉圣貴家世代相承的傳統(tǒng)。出生在含溪村的葉圣貴，打小就喜歡跟在父親身邊，或是上山采茶，或是在無數(shù)個放學(xué)后的傍晚走進(jìn)自家小作坊幫著父親將一片片綠芽變?yōu)轲ビ舻南丬?/p>

2021年，葉圣貴放棄了新聞單位的工作，選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。“當(dāng)時，長年勞累的父親看到我和哥哥已有好單位好差事，想關(guān)閉小作坊，安心養(yǎng)老。但含溪村周邊五六個村莊本只有我家這個茶葉小作坊收購茶葉，要是我家的作坊關(guān)閉了，鄉(xiāng)親們賣茶得運(yùn)到5公里外的鎮(zhèn)上，十分不便。”葉圣貴說。

在葉圣貴的勸解下，父親決定將茶廠交給他全權(quán)管理，而要將茶產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大，原有的小作坊已不能滿足需要，葉圣貴決定重新選址建新廠。2022年，在村兩委和家人的幫助下，葉圣貴投入360多萬元，搭建起了使用面積2000平方米的標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化茶葉加工廠房，引進(jìn)多條茶葉精制設(shè)備，并取得SC生產(chǎn)資質(zhì)。

在廠里，他即是制茶師，又是調(diào)配調(diào)試和維修師。不管是選青、萎凋、揉捻、發(fā)酵，還是茶干分揀，制茶的每一道工序，他都親自嚴(yán)格把關(guān)。在他看來，做好技藝提高和服務(wù)，才能提高客戶黏性，才能更好地打開市場。

帶著為家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)盡一份力的想法，葉圣貴除了外出學(xué)習(xí)制茶技藝外，還組織了南陽青年制茶師群，經(jīng)常相約互訪品評茶葉，相約一起參加各類斗茶賽、制茶賽，以及縣里的制茶培訓(xùn)班。他還為家鄉(xiāng)父老出謀獻(xiàn)策，推動含溪茶葉品種改良，擴(kuò)大了金牡丹等高優(yōu)品種的種植面積，讓鄉(xiāng)親享受到茶葉增收的快樂。

隨著公司的紅茶制作技藝有了質(zhì)的提升，所生產(chǎn)的“紅茶”，在“海絲國際杯”斗茶賽中獲得“金獎”，并多次在市縣的茶葉比賽中獲得金獎和茶王獎。

2023年，壽寧縣以“壽寧高山茶”為基礎(chǔ)公共品牌，全力打造壽寧茶葉二級品牌“壽寧烏茶”。葉圣貴以敏銳的眼光發(fā)現(xiàn)了“壽寧烏茶”新市場的可觀前景。他外出學(xué)習(xí)烏茶制作技藝后積極進(jìn)行烏茶制作。在他的努力下，煥發(fā)“第二春”的烏茶深受廣大消費(fèi)者的喜愛，暢銷北京、上海、西安等地。

一人富還要帶動大家富。在葉圣貴的努力下，“金熹茶業(yè)”成為了一家集生產(chǎn)與銷售為一體茶業(yè)公司，2023年春至今，已生產(chǎn)茶干150噸，帶動含溪及周邊村100多戶村民年均增收2至3萬元，帶動15戶村民就業(yè)，并成功吸引7位青年返鄉(xiāng)，一起加入團(tuán)隊(duì)為家鄉(xiāng)茶葉走出大山，走向全國盡心盡力。

“作為一名茶業(yè)‘新農(nóng)人’，不僅要留在鄉(xiāng)村想方設(shè)法讓茶農(nóng)增收，更要發(fā)揮特長提高茶葉品質(zhì)，做好服務(wù)，讓‘壽寧高山茶’‘壽寧烏茶’香飄全國。”葉圣貴信心滿滿地說。

來源：閩東日報通訊員 吳蘇梅 文/圖

編輯：陳姜燕

審核：劉寧芬 林珺