壽寧鰲陽:校園食安檢查 守護(hù)學(xué)生“放心餐”
近日,壽寧縣鰲陽鎮(zhèn)食安辦開展學(xué)校食堂食品安全檢查工作。
工作人員前往轄區(qū)幼兒園食堂,重點(diǎn)查看食堂執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度情況,對食堂食品原料的采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行了仔細(xì)檢查。
此外,工作人員還檢查了食堂是否存在使用過期、臨期食品,并查看了配餐記錄、食材采購供貨協(xié)議、“三防”設(shè)施安裝情況,以及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制執(zhí)行情況。
下一步,鰲陽鎮(zhèn)將繼續(xù)做好校園食品安全監(jiān)管工作,有效守護(hù)學(xué)生“放心餐”。
來源:閩東日報(bào)·新寧德客戶端通訊員 劉乃伙
編輯:邱祖輝
審核:劉寧芬 林珺
責(zé)任編輯:劉寧芬