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“我”和周寧高山馬鈴薯不得不說的二三事~

2023-05-24 20:39 來源:生態(tài)周寧

說起周寧

總能提到周寧高山馬鈴薯

因?yàn)樗鴮?shí)可愛

軟甜得很是迷人



從田間生長(zhǎng),到上萬家餐桌

再到聞名遐邇

它經(jīng)過了時(shí)間的洗禮

在一次又一次的試探中蛻變




在這場(chǎng)生命之旅中

有一群平凡的人與“烏蛋”有著不解之緣

讓我們一起來聽聽

他們和周寧高山馬鈴薯

的故事

↓↓↓


葉羅彪 攝


福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所副研究員

——羅文彬




     羅文彬和周寧高山馬鈴薯的故事源于2006年。那年,30歲的他背著行囊,只身來到周寧,開展馬鈴薯雜交育種、種薯繁育、栽培技術(shù)研究等科研工作。

多年來,周寧已然成為了他的第二故鄉(xiāng)。“那時(shí)心里總盼望著一件事,好好干,讓周寧高山馬鈴薯發(fā)展起來!”羅文彬說。
這一干就是6200多個(gè)日夜。羅文彬針對(duì)周寧的特點(diǎn),和團(tuán)隊(duì)成員一起不斷提升馬鈴薯質(zhì)量,讓周寧高山馬鈴薯迎來新生。“和周寧高山馬鈴薯打了這么多年交道,看著它越來越好了,我心里真的很高興?!?/span>羅文彬說。


周寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)農(nóng)藝師——蘭毓芳


     走在周寧的田間地頭,時(shí)常能看到一個(gè)忙碌身影。推廣馬鈴薯種植新技術(shù)、防治病蟲害……從開始參加工作到現(xiàn)在,這些一直都是蘭毓芳的重要工作。

授人以魚不如授人以漁。她經(jīng)常走進(jìn)田間地頭,通過召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)、培訓(xùn)會(huì)等方式,向農(nóng)戶推廣馬鈴薯相關(guān)技術(shù),帶動(dòng)農(nóng)戶增收。“看到滿田的土豆變成‘金豆豆’,我內(nèi)心十分喜悅,覺得自己的工作很有意義?!?/span>蘭毓芳說。


萬城易購(gòu)供圖


萬城易購(gòu)(福建)電子商務(wù)科技有限公司負(fù)責(zé)人

——陳羅生



     如何做出不一樣的周寧高山馬鈴薯產(chǎn)品,一直是陳羅生的夢(mèng)想。

“想給吃的人留下深刻記憶?!?/span>陳羅生說,“我們公司通過就地取材,制作出‘馬鈴薯皮’的水餃。相對(duì)于傳統(tǒng)的水餃,土豆水餃口感細(xì)膩,十分可口?!?/span>
從理想到現(xiàn)實(shí),從現(xiàn)實(shí)再到理想。“土豆水餃不是終點(diǎn),接下來,我們會(huì)不斷探索、創(chuàng)新,研發(fā)出更多的周寧高山馬鈴薯加工產(chǎn)品,在延長(zhǎng)周寧高山馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí),滿足廣大消費(fèi)者對(duì)全新口味的需求。”陳羅生說。

周寧文旅供圖


周寧縣烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)理事、名廚委員會(huì)主任

——董欣部



     周寧高山馬鈴薯能成為餐桌上的大餐,可離不開大廚們。

“周寧高山馬鈴薯淀粉含量高,黏性強(qiáng),在我二十多年的廚師工作中,它都是我不可或缺的食材?!?/span>董欣部說。去年,在寧德市“特色文旅寧德宴”專項(xiàng)評(píng)選活動(dòng)中,董師傅所在的團(tuán)隊(duì)用周寧高山馬鈴薯制作的“金元土豆餅”榮登榜首。“多年來,我們團(tuán)隊(duì)已經(jīng)創(chuàng)作周寧高山馬鈴薯相關(guān)菜品超過100道,受到各地食客廣泛點(diǎn)贊。我的菜板上可少不了這些小家伙兒?!?/span>董欣部說。


周寧縣高山馬鈴薯愛好者、新聞工作者

——周焰暉



     發(fā)芽、出苗、開花……周寧高山馬鈴薯生長(zhǎng)的每一刻,都被記錄在鏡頭之中。

為什么盯著馬鈴薯拍呢?周焰暉說:“小時(shí)候不懂馬鈴薯,只覺得它吃起來熱熱的,很溫暖。在外讀書時(shí)也不懂馬鈴薯,以為它只是我想念的美味。如今在家鄉(xiāng)參與高山馬鈴薯宣傳推廣,才漸漸了解到,周寧高山馬鈴薯身上有我的鄉(xiāng)思,有我離不開的氣息與味道,已是我生活的一部分?!?/span>


周寧高山馬鈴薯

“薯”你最好

“薯”你真好

“薯”于你的故事呢?



來源:生態(tài)周寧

編輯:陳娥

審核:劉寧芬 林珺

責(zé)任編輯:陳娥

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