日前，在周寧縣浦源鎮(zhèn)上洋村的羊肚菌種植大棚里，一朵朵羊肚菌破土而出，撐起褐色“小傘”，長(zhǎng)勢(shì)喜人。村民們穿梭在菌壟間，小心翼翼地采摘，豐收的喜悅映滿臉龐。

“這是我們第一年在周寧試種羊肚菌，面積有50多畝?！睋?jù)羊肚菌種植戶黃玉強(qiáng)介紹，此前，他長(zhǎng)期在省外從事菌菇種植相關(guān)工作，有豐富的種植經(jīng)驗(yàn)。在周寧縣政府相關(guān)部門(mén)的牽線搭橋下，了解到該縣平均海拔800米，氣候涼爽、土壤肥沃，冷涼作物種植氣候優(yōu)勢(shì)明顯，很適合羊肚菌種植。去年10月，黃玉強(qiáng)與朋友帶著技術(shù)與新馴化出的菌種來(lái)到周寧，在浦源鎮(zhèn)上洋村花卉種植基地租賃大棚，開(kāi)始了羊肚菌種植。

據(jù)了解，羊肚菌種植周期短、效益高、見(jiàn)效快，具有不與人爭(zhēng)糧、不與糧爭(zhēng)地、不與地爭(zhēng)肥、不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)等特點(diǎn)。在農(nóng)閑時(shí)，利用“冬閑地”種植，租金低、前期設(shè)施建設(shè)投入少，且2個(gè)月左右就能進(jìn)入采收期，還不影響來(lái)年3、4月份的種植計(jì)劃，很適合與水稻、土豆、花卉等作物進(jìn)行輪作，讓休耕的“空白期”成為增收的“黃金期”，大幅度提高種植效益，讓種植戶實(shí)現(xiàn)“雙贏”的同時(shí)，增加了群眾的就業(yè)機(jī)會(huì)。“我們已經(jīng)做了4個(gè)多月，在這里上班，工作簡(jiǎn)單輕松，每月能賺3000多元，家庭也能照顧得到，生活上班都不耽誤?！闭诓烧蚨蔷漠?dāng)?shù)卮迕襦嵈蠼阏f(shuō)道。

“目前來(lái)看，在周寧種出來(lái)的羊肚菌菌肉肥厚、干品厚實(shí)、產(chǎn)量高，成熟時(shí)間早，效果很不錯(cuò)。年前我們已經(jīng)采收過(guò)一批菌菇，‘錯(cuò)峰上市’的干菇每公斤售價(jià)可達(dá)800到900元，鮮菇每公斤售價(jià)可達(dá)160元。結(jié)合年后干菇每公斤800元左右的售價(jià)，今年這一季的羊肚菌產(chǎn)值預(yù)計(jì)能達(dá)100余萬(wàn)元?！秉S玉強(qiáng)介紹，下一步，將成立合作社，在周寧大力推廣羊肚菌種植技術(shù)，與村集體、合作社、農(nóng)戶等合作，吸引更多農(nóng)戶參與羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)周邊農(nóng)民致富，助力鄉(xiāng)村振興。

近年來(lái)，周寧縣不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，積極探索推行輪種新模式，在提高土地利用率的同時(shí)，壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)。同時(shí)，依托“3+N”特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系構(gòu)建，充分利用資源優(yōu)勢(shì)，通過(guò)支部領(lǐng)辦合作社、種植大戶牽頭，引導(dǎo)和鼓勵(lì)村民積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，開(kāi)展糧食作物與經(jīng)濟(jì)作物輪種、套種的模式，推動(dòng)以經(jīng)補(bǔ)糧、穩(wěn)糧增收新方式，提高農(nóng)戶種糧積極性。據(jù)了解，該縣通過(guò)探索推廣糧食作物與經(jīng)濟(jì)作物輪種、套種這一以經(jīng)補(bǔ)糧新方式，提高了土地利用效率，實(shí)現(xiàn)肥料的共享，減少病蟲(chóng)害發(fā)生，有效降低了化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)面源污染源對(duì)土地等環(huán)境的影響。截至2023年，周寧縣連片輪種、套種面積達(dá)1萬(wàn)多畝，集中連片面積達(dá)3336畝，大大提高了農(nóng)民的收益。

來(lái)源：閩東日?qǐng)?bào)記者 張文奎 通訊員 湯文娟

編輯：陳娥

審核：陳小蝦 周邦在