柘榮:頒發(fā)首張小餐飲許可證
寧德網(wǎng)消息(游松柏 吳微) 日前,柘榮縣富溪鎮(zhèn)小餐飲店老板袁惠榮從該鎮(zhèn)便民服務中心小餐飲服務窗口,領到了該縣首張小餐飲經(jīng)營許可證。
據(jù)該縣市場監(jiān)管局工作人員介紹,小餐飲是指有固定店鋪,符合餐飲服務即時制作、即時消費的基本特征,從業(yè)人員較少,規(guī)模較小,經(jīng)營條件簡單,未達到食品經(jīng)營許可條件要求,但是經(jīng)營食品符合食品安全衛(wèi)生要求的小餐館、小吃店、小飲品店等餐飲服務提供者。小餐飲為消費者提供了廉價、快捷、便利的服務,方便了群眾生活。但由于近年來小餐飲監(jiān)管立法相對滯后,監(jiān)管力量不足,導致小餐飲多、小、散、亂的現(xiàn)象和無證經(jīng)營問題越發(fā)突出,也給公眾飲食安全帶來風險和隱患。
隨著《福建省食品安全條例》和《福建省小餐飲登記辦法(試行)》的實施,今年2月份,柘榮縣也制定下發(fā)了《關于認真貫徹落實福建省小餐飲登記辦法(試行)、食品攤販登記管理辦法(試行)的通知》。柘榮縣50平方米以下小餐飲經(jīng)營戶從此走出尷尬地帶,取得合法“身份證件”,“三小”食品經(jīng)營許可和監(jiān)管也有法可依、有章可循。
責任編輯:葉朝玉