葉祖云在檢查今年的太子參種苗?！±钅宪?攝

11月是太子參播種的季節(jié)。在福建省寧德市柘榮縣英山鄉(xiāng)鳳洋村，一顆顆太子參種苗沉睡在大棚中，它們即將被移種至田野山間，在冷冽濕潤的土壤里茁壯成長。

太子參，又名孩兒參，藥性溫和，常用于健胃消食的藥方中。柘榮縣有著200多年的太子參栽培歷史，全縣常年種植太子參面積4.3萬畝，年產(chǎn)量約占全國太子參總產(chǎn)量的一半，所產(chǎn)太子參因色澤晶黃、肉質(zhì)肥厚、有效成分高而聞名。柘榮縣因此被美譽(yù)為“中國太子參之鄉(xiāng)”。

“英山鄉(xiāng)一直將太子參產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要抓手?！辫蠘s縣英山鄉(xiāng)黨委書記游龍城表示，過去，太子參也曾出現(xiàn)過病害、種質(zhì)退化和產(chǎn)量低等問題，多虧了科技力量的注入，才能讓這片土地“參”生不息。

一皿參“提氣”參產(chǎn)業(yè)

圖為工作人員對太子參進(jìn)行無菌擴(kuò)繁?！±钅宪?攝

對福建柘參生物科技研究股份有限公司技術(shù)總工程師、寧德師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院教授葉祖云來說，每年11月都是十分忙碌的時(shí)節(jié)，組培車間、育苗大棚、田野間，都能看到他的身影。

2014年，葉祖云被選派參加福建省級扶貧開發(fā)重點(diǎn)縣人才支持計(jì)劃科技人員專項(xiàng)計(jì)劃，定點(diǎn)服務(wù)柘榮縣。

在近10年的時(shí)間里，葉祖云利用在太子參良種繁育方面的科研成果和技術(shù)專長，牽頭選育出“柘參3號”太子參新品種，以及“柘參4號”“柘參5號”雜交新品系，并提純復(fù)壯“柘參1號”“柘參2號”原主栽品種，牽頭研發(fā)出高效實(shí)用的太子參脫病毒種苗繁育生產(chǎn)新技術(shù)。

“太子參的加工方式并不繁瑣，揀去雜質(zhì)，摘除殘留須根，篩去灰土晾曬后即可用。在加工階段消耗較少的前提下，種出高質(zhì)高量的太子參成為此類中藥材發(fā)展的關(guān)鍵?！比~祖云對記者表示，“如今，我們主要推廣‘柘參4號’，此品種是近年我們選育的太子參雜交新品種，抗病毒能力更強(qiáng)、有效成分含量更高，種出的太子參自然增產(chǎn)增質(zhì)?！?/p>

實(shí)驗(yàn)室里，葉祖云“救活”了曾因病毒侵染引發(fā)嚴(yán)重退化的那一皿太子參種苗；實(shí)驗(yàn)室外，他與福建柘參生物科技研究股份有限公司展開對接，建立了太子參良種繁育中心，并依托在英山鄉(xiāng)鳳洋村建立的特色藥用植物種質(zhì)資源圃和良種繁育基地，將這些太子參良種進(jìn)行擴(kuò)大繁育。

太子參的產(chǎn)出有了質(zhì)和量的保證，太子參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變得更加有底氣。2021年，英山鄉(xiāng)太子參種植面積4700畝左右，產(chǎn)量500多噸，產(chǎn)值達(dá)2800多萬元。

圖為太子參種苗?！±钅宪?攝

一根參撐起千萬家

11月的清晨，英山鄉(xiāng)鳳洋村的空氣冷冽而清新。當(dāng)?shù)氐奶訁⒎N植大戶吳國冬起了個(gè)大早，“今天是種植太子參種苗的好日子?！?/p>

在柘榮，鄉(xiāng)民忙碌種植太子參的繁忙景象隨處可見。作為“中國太子參之鄉(xiāng)”，柘榮縣90%以上的農(nóng)民都在從事與太子參相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。

53歲的吳國冬從事太子參種植已20余年，“過去，我們自己種的太子參病害比較多，所以產(chǎn)量偏低，效益也差?！眳菄硎荆昂髞?，葉祖云博士來了，他給我們帶來了更好的種苗，我們的生活也更好了。原來一畝地的參只能賣到三千多元，現(xiàn)在可以賣到五千元左右。”

從實(shí)驗(yàn)室到組培車間，再到溫室大棚里，注入科技力量的脫毒太子參種苗要經(jīng)過近三年的規(guī)?；庇拍軄淼絽⑥r(nóng)手中。參農(nóng)們種下的種苗不僅是科技人員的心血，還是當(dāng)?shù)氐恼约褒堫^企業(yè)合作的成果。

圖為英山鄉(xiāng)鳳洋村的育苗大棚?！±钅宪?攝

今年10月底，英山鄉(xiāng)召開了太子參種植推廣表彰大會(huì)，對推廣“太子參工廠化生產(chǎn)線模式”過程中表現(xiàn)優(yōu)異的人員進(jìn)行了表彰。

據(jù)福建柘參生物科技研究股份有限公司負(fù)責(zé)人葉仄偉介紹，“太子參工廠化生產(chǎn)線模式”是指對種植戶免費(fèi)統(tǒng)一提供優(yōu)質(zhì)太子參新品種種參、統(tǒng)一規(guī)劃生產(chǎn)基地、統(tǒng)一土壤檢測、統(tǒng)一肥料農(nóng)藥、統(tǒng)一采收加工、統(tǒng)一包裝與貯存、統(tǒng)一GAP(中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范)培訓(xùn)、統(tǒng)一回購并按高于市場價(jià)10%的價(jià)格回收。

在柘榮，鄉(xiāng)民忙碌種植太子參的繁忙景象隨處可見。圖為鄉(xiāng)民正在種植太子參種苗?！±钅宪?攝

據(jù)了解，福建柘參生物科技研究股份有限公司不僅主導(dǎo)道地藥材太子參育種、種植、加工技術(shù)研發(fā)及全鏈條溯源體系建設(shè)，還深入開展太子參產(chǎn)地初加工技術(shù)研發(fā)，使加工出來的太子參總灰分較傳統(tǒng)清洗降低30%；干燥速度較傳統(tǒng)曬干提升3倍，浸出物提升40%以上。

葉仄偉表示，公司將積極推動(dòng)中藥材優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的探索工作，利用企業(yè)的優(yōu)良種苗、先進(jìn)技術(shù)與農(nóng)戶種植有效結(jié)合，繼續(xù)做好太子參產(chǎn)業(yè)，群眾致富了，鄉(xiāng)村才能更好振興。

圖為柘榮太子參的相關(guān)產(chǎn)品。　李南軒/攝

技術(shù)人員扶持、政府企業(yè)兜底，太子參產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景可期?！艾F(xiàn)在政府支持的力度很大，葉博士也經(jīng)常來和我們座談，解答疑難困惑，柘參公司還按高于市場價(jià)10%的價(jià)格回收，我們干起活來肯定更有勁了?！眳菄χf。

游龍城表示，下一步，鄉(xiāng)里將加大對太子參產(chǎn)業(yè)的扶持力度，力爭今冬擴(kuò)面提質(zhì)增效新增太子參種植面積480畝，并推廣太子參工廠化生產(chǎn)線模式，把太子參這個(gè)極具地域特色的產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)，以產(chǎn)業(yè)振興助推鄉(xiāng)村振興。

來源：中新網(wǎng)

編輯：林宇煌

審核：林翠慧 林珺