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北京明十三陵宰客:飯店有陰陽兩套菜譜

2015-10-22 16:26 來源:新華網(wǎng)

路邊招攬游客的中年婦女

北京晚報 農(nóng)家飯、水庫魚多是京郊成為每個農(nóng)家院的看家招牌。而,十三陵景區(qū)周邊,很多農(nóng)家院并沒有名字,一塊紅色牌匾上直接涂上“便以農(nóng)家飯”或是“水庫魚”作為招牌。

在這里,時常發(fā)生的宰客情況,讓許多游客心有余悸。“陰陽兩份菜單”中標(biāo)價并不一致,等客人結(jié)賬時才發(fā)現(xiàn)三五個人消費(fèi)千元左右。起初服務(wù)員不失時機(jī)地推薦著聽起來并不起眼的菜品,結(jié)賬時才發(fā)現(xiàn),這些菜價卻讓游客咋舌。

多數(shù)店牌匾沒名稱家家相似飯菜也雷同

北六環(huán)外,南北走向的昌赤路從十三陵外蜿蜒而過,像個口袋一樣包裹著十三陵。

幾名中年婦女站在路旁,見到來往車輛便搖起手中紅旗,將手指向身旁不遠(yuǎn)的農(nóng)家院中。

昌赤路旁,每隔幾十米便會出現(xiàn)一家農(nóng)家院,菜品的照片被放大后印在了紅布上,懸掛在飯店外。“不把菜印出來,人家就也不知道我們做的菜好不好。,先讓游客從視覺上有個認(rèn)識。”一家農(nóng)家院的老板說,十三陵周圍有許多農(nóng)家院,主打的菜品都是水庫魚、野兔、山雞、野菜等。“來這面吃的就是野味。”

西關(guān)環(huán)島向北,農(nóng)家院的招牌便在路旁頻繁出現(xiàn)。一些農(nóng)家院有著名字,而幾乎一半的農(nóng)家院的招牌上并沒有名字,而是直接以“水庫魚、農(nóng)家飯”替代。

“乍一看都差不多,都是紅色的牌匾,上面都寫著水庫魚、農(nóng)家飯,房子也都差不多。要是頭一次來,吃完了過幾天再來的話,都認(rèn)不出當(dāng)初是在哪家吃的。”一名游客在選擇吃飯的農(nóng)家院時犯了愁,索性拐進(jìn)了一家看上去規(guī)模還算大的農(nóng)家院。

昌赤路旁的農(nóng)家院,成為許多游覽十三陵游客吃飯的必去之地。一些游覽八達(dá)嶺長城的游客,在返城途中,同樣會經(jīng)過此處,一些游客常也會選擇在此落腳。“帶著幾個老家的朋友一起去長城,回城的時候經(jīng)過這,肚子餓了就在一個農(nóng)家院停下來。,一頓飯吃了,卻讓我現(xiàn)在還憋著氣。”龔先生選擇的農(nóng)家院的牌匾上只寫著“農(nóng)家飯”,飯店與飯菜與普通飯店并無兩樣,“其實也沒有選,路邊的飯店看著都差不多,就隨便找了一家。”

結(jié)賬時,一個讓龔先生難以接受的價格出現(xiàn)在賬單上,交涉無果后。龔先生選擇交錢了事,隨口嘀咕了一句,“這地方以后再也不來了。”

“誰還指望你是個回頭客。”服務(wù)員的回應(yīng)讓龔先生一時語塞。

一名當(dāng)?shù)厝送嘎堆壑校S多農(nóng)家院并非沒有名字,在提供的機(jī)打發(fā)票中會出現(xiàn)飯店的名字。但是在牌匾上,很多都沒有名字。“這樣黑了你了,你都沒地兒說理去,說你也說不清,你說‘水庫魚’飯店黑了你,但是叫這樣名字的在這多了去了。”

“陰陽菜單”換著用結(jié)賬時翻好幾倍

調(diào)查發(fā)現(xiàn),一些飯店提供的菜單菜譜并無價格,食客需要在點菜時與服務(wù)員確認(rèn)價格。在一些菜譜中雖標(biāo)記了價格,但價格隱藏在菜譜的照片中,不仔細(xì)觀察很難發(fā)現(xiàn)。

王女士在十一長假期間帶著家人去十三陵游玩。,在一家農(nóng)家院中,標(biāo)價不清的菜譜上點了一份魚頭泡餅,菜單上標(biāo)價并不清楚,“結(jié)賬時發(fā)現(xiàn),這一道菜就要500多塊錢。”

李小姐帶著孩子與好友一起去十三陵游玩,點餐時服務(wù)員很熱情,一直在推薦侉燉魚、兔肉、柴雞等特色菜,“我看菜單上顯示侉燉魚48元,也不算貴,就點了一份,還有其他兩個普通的素菜,沒點其他特色菜。”

結(jié)賬時,店主出示賬單一共430元,其中侉燉魚一份是238元。當(dāng)李小姐再次看到菜單時,已經(jīng)顯示侉燉魚的價格是48元/斤,“明顯不是原來給我看的那份菜單了。”

吳先生與家人曾在昌赤路旁的農(nóng)家院吃飯,幾個人有些疲倦,翻看著菜單菜譜,服務(wù)員力推他們的柴雞燉蘑菇、,西蘭花炒板栗,“說孩子也能吃這些,點的人多。既然到了農(nóng)家,吃點柴雞也很好。”

“那些都是黑心店,周圍很多都是這樣子的。”在十三陵旁的一家果園,果園的女主人告訴記者,很多飯店都有“陰陽兩套菜單菜譜”,點菜的是一份,結(jié)賬的時候又換成一份。許多菜單菜譜是活頁紙插在塑料套里,飯店會根據(jù)游客所點的菜品隨機(jī)更換菜譜。“吵架是常事兒,進(jìn)這些店的客人,都是高高興興進(jìn)去,跳著腳出來的。”

“聽著不起眼的菜結(jié)賬時真嚇我一跳”

龔先生帶著朋友從八達(dá)嶺長城游玩后回城,途徑昌赤路,幾名中年婦女站在路旁,對著他的奔馳車搖晃著手中的紅旗,紅旗在風(fēng)中呼呼作響。“要不就在這吃吧,回到城里還得一陣兒呢。”龔先生與朋友商量后,拐進(jìn)了一家農(nóng)家院。

朋友點了兩個菜后,一旁的服務(wù)員開始推薦菜品,“紅燒牛肉、野菜燴都是我們的特色。”朋友聽后征求龔先生意見,龔先生一旁頻頻點頭說:“一樣點一份。”

“聽著都挺家常的,就算貴點,能貴到哪里去。”龔先生并未在意,四個人飽餐后,當(dāng)龔先生看到結(jié)賬單時,有些驚愕。野菜燴158元、紅燒牛肉198元……四個人消費(fèi)近千元。“菜量就是正常大小,味道也就是普通的家常菜,但是菜價卻是讓人驚愕的。”

游客劉先生有著類似的經(jīng)歷,在昌赤路旁邊的一家名為“農(nóng)家飯”的飯店里,除了自己看菜單點了幾個,其他服務(wù)員推薦的其它幾個菜他也同意了。“服務(wù)員向我推薦了主食南瓜餅、野菜拼盤,幾個菜卻一共花了900多元。”

在劉先生眼中,服務(wù)員所推薦的菜品并非聽上去很貴,而是一些讓人放松警惕的菜品。“就是這些聽著不起眼的菜,在結(jié)賬的時候真是嚇了我一跳。”

劉先生找來了推薦菜品的服務(wù)員,質(zhì)問為何推薦這些菜,“服務(wù)員的回答是,‘推薦我還不推薦貴的啊’。人家這么說,那我只有認(rèn)賭服輸了。”

結(jié)賬時稍有不服彪形大漢立馬出現(xiàn)

龔先生準(zhǔn)備結(jié)賬時,被服務(wù)員叫到了一旁。當(dāng)拿到賬單時,龔先生有些不相信自己的眼睛。“就是這些,沒有錯。”服務(wù)員不屑地回答著。

龔先生開始與服務(wù)員理論,很快兩個彪形大漢站在了服務(wù)員身后,緊緊盯著龔先生。“他們倒是什么都不說,什么也不做,就在那惡狠狠地看著你。但是看到這樣的場面,誰還會再去爭論呢。”

爭論無果后,龔先生只好乖乖結(jié)賬。“朋友都是外地的,我們肯定跟他們這種地頭蛇玩不起。”

類似的情況也出現(xiàn)在吳先生身上,結(jié)賬時的爭論并沒有得到任何效果,而是在爭論中多出了兩名男子,對他怒目相向。“我們還帶著孩子,不想去因為幾百塊錢招惹他們。”

昌赤路上一家果園的女主人說,許多在北京工作的親友帶著外地或是國外的親友來到十三陵。“在農(nóng)家院遭受到了被黑的情況后,都覺著趕快花錢走人,不想過多糾纏,這就給黑店創(chuàng)造了機(jī)會。”

對于十三陵農(nóng)家院頻頻出現(xiàn)的價格問題,昌平區(qū)發(fā)改委一名工作人員表示,根據(jù)北京市餐飲價格政策,餐飲價格實行市場調(diào)節(jié)價,飯菜的價格由經(jīng)營企業(yè)自主定價,但必須做到明碼標(biāo)價。對于所出現(xiàn)問題,相關(guān)部門會對農(nóng)家院進(jìn)行檢查,如有問題屬實,將進(jìn)行整治。

在被國家旅游局官發(fā)出限期整改令后,十三陵周邊農(nóng)家院仍舊在昌赤路上揮舞紅旗招攬往來游客,許多游客駕車拐進(jìn)了沒有店名的農(nóng)家院中,“水庫魚”、“農(nóng)家飯”的招牌背后,很多游客仍在重復(fù)著龔先生的老路。“我被黑了,我可以不追究了,但是我希望能有人來管管,別讓更多人被黑,也讓這些人別再為北京的旅游抹黑。”

關(guān)鍵詞

農(nóng)家院 龔先生 十三陵   




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