寧德網(wǎng)

博雅特產(chǎn)網(wǎng)消息 “屏南老酒”是指福建省屏南縣特產(chǎn)的黃酒，該酒取該地特有的山泉水加特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米、紅粬用傳統(tǒng)技術(shù)結(jié)合現(xiàn)代工藝精制而成，具 .有醇香濃郁、鮮甜爽口、清亮透明、口不干等特點(diǎn)。屏南老酒屬黃酒系列，符合國際飲酒潮流。據(jù)《本草綱目》記載，黃酒能“和血行氣，暖胃辟寒”屏南老酒含有對(duì)人體健康有益的葡萄糖、氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)乃宴賓饋友保健之佳品。

屏南老酒在閩東是頗有名氣的，但因?yàn)闆]有品牌，其它地方的黃酒照樣也可以充當(dāng)屏南老酒在市場上銷售，因此，也就失去了產(chǎn)品的特色性，無法進(jìn)一步開拓市場，不能給當(dāng)?shù)貛砀蟮慕?jīng)濟(jì)效益。20世紀(jì)末，屏南創(chuàng)辦龍?zhí)妒窬茝S，后來又注冊了“惠澤龍”商標(biāo)，經(jīng)過企業(yè)的釀酒工藝的改進(jìn)與品牌的帶動(dòng)，當(dāng)?shù)氐尼劸茦I(yè)迅速壯大起來。這家釀酒企業(yè)不僅成為縣級(jí)龍頭企業(yè)，而且“惠澤龍”品牌的屏南黃酒價(jià)格攀升，品質(zhì)好的老酒每公斤可賣到60多元，是原來的15倍，經(jīng)過企業(yè)化運(yùn)作，銷售網(wǎng)絡(luò)很快擴(kuò)大到我國東南部城市及東南亞，產(chǎn)品一直是供不應(yīng)求。. 2010年12月，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核，決定對(duì)“屏南老酒”實(shí)施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

產(chǎn)地范圍

屏南老酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為福建省屏南縣所轄行政區(qū)域。