寧德網(wǎng)消息(寧德晚報(bào)記者 吳寧寧) 根據(jù)市統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)，2018年寧德市食用菌生產(chǎn)在政府積極引導(dǎo)和市場(chǎng)雙重作用下，積極調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展工廠化生產(chǎn)和珍稀品種的種植，一季度食用菌呈現(xiàn)平穩(wěn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

數(shù)據(jù)顯示，食用菌穩(wěn)步增長(zhǎng)。一季度寧德市食用菌(干鮮混合)總產(chǎn)量3.82萬(wàn)噸，增長(zhǎng)2.3%，增幅比去年同期提高10.9個(gè)百分點(diǎn)，呈現(xiàn)平穩(wěn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。從生產(chǎn)品種看，由于受市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)影響，各品種增減不一，其中黑木耳產(chǎn)量0.11萬(wàn)噸，增長(zhǎng)54.3%;杏鮑菇0.17萬(wàn)噸，增長(zhǎng)9.0%;茶樹(shù) 菇0.37萬(wàn)噸，增長(zhǎng)3.2%;金針菇產(chǎn)量0.15萬(wàn)噸，增長(zhǎng)9.6%;香菇產(chǎn)量0.67萬(wàn)噸，增長(zhǎng)3.0%;平菇類產(chǎn)量0.16萬(wàn)噸，下降23.0%;蘑菇產(chǎn)量0.82萬(wàn)噸，下降11.0%。

古田食用菌產(chǎn)量占全市58.0%。從各縣種植食用菌產(chǎn)量來(lái)看，古田食用菌產(chǎn)量2.19萬(wàn)噸，增長(zhǎng)5.1%，占全市食用菌產(chǎn)量58.0%，其中主要是吉巷鄉(xiāng)、城東街道、鳳埔鄉(xiāng)海鮮菇的生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量隨之提高;屏南產(chǎn)量0.25萬(wàn)噸，增長(zhǎng)5.4%，主要是棠口鎮(zhèn)福建永豐生物科技發(fā)展有限公司擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)量增加;壽寧產(chǎn)量0.22萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.7%;周寧0.05萬(wàn)噸，增長(zhǎng)5.1%;霞浦、福鼎分別比同期增長(zhǎng)1.3%、1.1%;其他縣市均有小幅下降。

蘑菇產(chǎn)量逐年下降。近年來(lái)食用菌產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整及市場(chǎng)價(jià)格因素影響，蘑菇種植原料不斷提高，成本加大以及其他菌類市場(chǎng)價(jià)格良好，大部分改種其他菌類，全市蘑菇產(chǎn)量下降11%，減幅較去年同期回升19.4個(gè)百分點(diǎn)。其中蕉城、柘榮、古田、福安、福鼎均有不同程度的下降，分別下降78.7%、37.9%、22%、20.2%、0.1%。

珍稀品種種植規(guī)模不斷擴(kuò)大。隨著食用菌技術(shù)逐漸提高和新品種研發(fā)推廣應(yīng)用，如海鮮菇、滑菇在古田、屏南的種植規(guī)模擴(kuò)大，羊肚菌在福安、霞浦等地呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，致使其他菇類較上年增長(zhǎng)17.3%，有效拉動(dòng)食用菌穩(wěn)定增長(zhǎng)。