寧德網(wǎng)消息（寧德晚報記者 孫麗晶） 市教育局近日發(fā)布學(xué)校食品安全和傳染病防控有關(guān)要求，明確完善制度，加強(qiáng)食品安全管理，提高預(yù)防意識，各級各類學(xué)校要堅持開展傳染病防控每日巡查和每月排查。

在學(xué)校食品安全管理方面，市教育局要求堅持預(yù)防為主、防治結(jié)合，加強(qiáng)宣傳教育，嚴(yán)格執(zhí)行“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管、失職追責(zé)”規(guī)定，強(qiáng)化規(guī)范管理和監(jiān)督檢查，有效預(yù)防食物中毒等食品安全事故發(fā)生。通過開展“食品安全進(jìn)校園”主題班會、隊會、家長會等多種形式宣傳食品安全知識。特別是教育學(xué)生不購買校門口商店劣質(zhì)低價的食品和流動攤點的不衛(wèi)生食品；廣泛開展“光盤行動”，教育學(xué)生愛惜糧食。同時，通過學(xué)科教學(xué)、綜合實踐活動、主題班隊會、故事和演講比賽等豐富多彩的形式，提高食品安全意識和拒絕不衛(wèi)生食品的自制力。

各校要完善學(xué)校食品采購、驗收、儲存、加工、分餐、留樣等規(guī)范管理制度和安全檢查、通報、事故上報及學(xué)校食品安全月報等制度。重點實行“六大把關(guān)”：1.采購關(guān)、2.驗收關(guān)、3.浸泡關(guān)、4.加工關(guān)、5.留樣關(guān)、6.衛(wèi)生關(guān)。通過“六大把關(guān)”，加強(qiáng)學(xué)校食品安全日常管理，使學(xué)校食品安全工作規(guī)范化、制度化水平得到提升。

此外，各校要強(qiáng)化對學(xué)校食品安全的督查，重點對“不得使用工業(yè)堿和檸檬黃等禁用添加劑，不能濫用其他食品添加劑，不得過度使用五香、大小茴香、肉桂、味精、雞精、蝦油、蠔油以及各種醬類調(diào)味品和白糖，不得使用無標(biāo)識的進(jìn)口食品”等“四不”規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格督查。各學(xué)校要在當(dāng)?shù)亟逃⑹乘幈O(jiān)部門指導(dǎo)下，要堅持開展每日巡查和每月排查工作，查找漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，及時整改消除安全隱患。同時，要推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，實現(xiàn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的全覆蓋。

在學(xué)校傳染病防控方面，市教育局明確要強(qiáng)化責(zé)任意識，提高預(yù)防意識。中小學(xué)校要落實晨檢、因病缺課登記與病因追蹤制度。各級各類學(xué)校要認(rèn)真落實《福建省學(xué)校結(jié)核病防控工作規(guī)范（2017版）》規(guī)定要求，對因病缺課一周及以上的學(xué)生，要切實了解缺課的確切原因，必要時學(xué)校要指派專人登門家訪詢問。對發(fā)現(xiàn)疑似結(jié)核病癥狀的學(xué)生，要督促其到有資質(zhì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)做進(jìn)一步專項檢查，并妥善安排相應(yīng)預(yù)防工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。

此外，各級各類學(xué)校要嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校安全隱患排查制度，要堅持開展傳染病防控每日巡查和每月排查，每學(xué)期至少開展2次排查整治行動。發(fā)現(xiàn)的問題，要及早研究解決辦法，及時消除隱患。對在學(xué)校傳染病防控工作中，落實規(guī)章制度不力、工作失職失察、問題處置不及時、故意隱情不報、造成重大公共衛(wèi)生事件和食品安全事故的，要按照相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任。