夏季是各種野生蘑菇生長的旺季，近日，市食藥監(jiān)局發(fā)布預(yù)防食用野生毒蘑菇中毒消費警示，提醒市民，不采摘、不購買、不食用野生蘑菇。

由于鑒別毒菌并不容易，該局提醒市民，切勿因為好奇或為滿足口腹之欲采摘野生蘑菇或來源不明的蘑菇，不要輕信民間或網(wǎng)傳的一些沒有科學(xué)依據(jù)的毒蘑菇鑒別方法，勿在路邊攤販購買蘑菇，即使到正規(guī)市場購買野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是沒吃過或不認(rèn)識的野生蘑菇，不要偏聽偏信，輕易買來食用。

同時，該局加強各類餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)督檢查，要求其嚴(yán)格把好原料進貨關(guān)，進貨渠道要正規(guī)，做好原料進貨登記臺賬，嚴(yán)禁使用野生蘑菇作為食品原料，對可食用的蘑菇要嚴(yán)格挑選，避免有毒有害物質(zhì)混入其中。

市民朋友在家食用或在外就餐誤食野生蘑菇后出現(xiàn)疑似中毒或中毒癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)；餐飲單位一旦發(fā)生毒蘑菇引起的食品安全事故，應(yīng)立即配合救治患者并及時撥打12331向當(dāng)?shù)卣块T報告，做好事故的調(diào)查處理工作?！?/p>