加強餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查 確保節(jié)日期間食品安全
寧德網消息(閩東日報記者 楊洋 通訊員 黃月花) 春節(jié)臨近,為確保節(jié)日期間的食品安全,連日來,市市場監(jiān)管局聯合東僑市場監(jiān)管局開展“節(jié)前”餐飲環(huán)節(jié)食品監(jiān)督檢查。
檢查中,執(zhí)法人員重點檢查了“年夜飯”承辦單位、大型企業(yè)食堂以及餐飲消費集中區(qū)域等餐飲服務單位食品安全情況,督促企業(yè)落實主體責任,加強食品安全管理,定期開展食品安全自查,及時消除食品安全隱患,嚴防“年夜飯”及春節(jié)期間群體性食物中毒事件發(fā)生。截至目前,共檢查“年夜飯”承辦單位、大型企業(yè)食堂等餐飲服務單位26家,發(fā)放安全生產、環(huán)境保護等方面告知單26份。
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