寧德網(wǎng)消息（寧德晚報記者 林珺） 今年以來，受疫情影響，我市部分企業(yè)，尤其是依賴出口的企業(yè)受到較大沖擊，面臨著接單難、履約難、國際物流不暢、貿(mào)易壁壘增多等諸多外部因素，出口受阻，外貿(mào)形勢嚴峻。如何實現(xiàn)快速轉型、突破困境，已成為擺在寧德眾多企業(yè)面前的首要難題。記者獲悉，我市海洋食品上下游產(chǎn)業(yè)在危機中主動思變、應變、求變，積極“觸電”，線上訂單成交率持續(xù)增長。

“以我市鰻魚產(chǎn)業(yè)為例，截至去年，仍然主要依靠出口，且比重極高，今年年初疫情影響下，長期居家防疫，外出減少，造成消費停滯，對鰻魚養(yǎng)殖戶沖擊巨大，鰻魚生長到上市成鰻卻無人收購，每日喂養(yǎng)成本過高難以支撐。”寧德市漁業(yè)協(xié)會品牌委員會主任尤信鈴告訴記者，雖然我國在全球范圍內(nèi)率先控制住了疫情、實現(xiàn)了全面復工復產(chǎn)，然而國外疫情不斷擴散和流行，形勢不容樂觀，企業(yè)面臨出口量暴跌局面，很多工廠停工停產(chǎn)數(shù)月之久。

困境中，我市漁業(yè)企業(yè)開始主動轉變思路，尤信鈴所在的寧德市三都港海洋食品有限公司一邊借助電商平臺打通線上線下生鮮渠道，特色發(fā)展，實現(xiàn)生產(chǎn)、銷售、服務差異化，努力開發(fā)國內(nèi)新市場；一邊加大投入立足研發(fā)，朝精深加工方向發(fā)展，增加產(chǎn)品附加值；此外，對接外賣快餐行業(yè)，打造一款速烹食品，提高新一代消費群體的生活品質。“現(xiàn)在生活節(jié)奏加快，各式各樣的外賣快餐重油重鹽很不健康。我們目前投入資金成立‘尤小鰻鰻魚研究所’，讓年輕人在工作之余只要花3分鐘加熱，就可以享受健康、便捷、美味的蒲燒鰻魚飯。”尤信鈴介紹道。積極轉變后，企業(yè)營收增長明顯。近4個多月以來，烤鰻銷量較去年同期增長451%，給本地日益萎靡的鰻業(yè)注入一劑“強心針”。