內(nèi)容提要：春節(jié)臨近，市民家庭，都開始為春節(jié)大餐采購食材，市場監(jiān)管部門加大對大型農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、節(jié)日食品批發(fā)市場的監(jiān)督檢查力度，并為市民送上春節(jié)安全選購食品溫馨提示，全力保障全市人民群眾過一個平安祥和的新春佳節(jié)。

寧德網(wǎng)消息（陳星）日前，我市市場監(jiān)管部門組織開展春節(jié)食品安全專項監(jiān)督抽檢，共抽檢樣品626批次，其中合格樣品620批次，合格率99.04%。對于不合格的6批次樣品，市場監(jiān)管部門正開展核查處置工作。

此次專項監(jiān)督抽檢以銷售量和人流量大的大型農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、節(jié)日食品批發(fā)市場為重點區(qū)域，覆蓋旅游景區(qū)、車站及周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村的小超市、便利店。以調(diào)味品、糖果制品、飲料、酒類、餅干、炒貨食品及堅果制品、速凍食品、食用油、油脂及其制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等熱銷食品為重點品種，重點檢驗農(nóng)獸藥殘留、重金屬、致病菌、微生物、添加劑等項目。

市場監(jiān)管部門提醒，采購年貨時不宜一次采購過多食物。采購過多食品會因儲存方式不當(dāng)、儲存時間過長等造成食品過期或腐敗變質(zhì)。要選擇感官正常的食品或食品原料。觀察食品是否新鮮，有無鼓包、沉淀、變質(zhì)、異味等。還應(yīng)注意檢查預(yù)包裝食品標(biāo)簽。預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容必須完整，包含食品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱及地址、配料表、食品生產(chǎn)許可證號、食品標(biāo)準(zhǔn)號、保質(zhì)期、凈含量和規(guī)格、貯存條件、致敏物質(zhì)等，以及其他應(yīng)當(dāng)標(biāo)示的內(nèi)容：如輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品、特殊審批食品、特定食用人群等，特別要注意保質(zhì)期、致敏物質(zhì)。購買保健食品要認(rèn)準(zhǔn)保健食品標(biāo)志和批準(zhǔn)文號。

春節(jié)期間，許多消費(fèi)者會購買一些平時不經(jīng)常吃的東西，尤其是一些野味，食用安全隱患較大，最好不要盲目獵奇，貪食野味。注意葷素結(jié)合，適當(dāng)采購些蔬菜水果等，同時做到營養(yǎng)均衡。少買多鹽、多糖、多油類食品和熏、腌類食品。采購冷凍食品須特別注意，尤其是進(jìn)口冷凍水產(chǎn)品，須檢疫、追溯、核酸檢測、消毒等四證齊全。購買食品應(yīng)選擇證照齊備的食品經(jīng)營單位并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)，并注意保存。如遇食品安全消費(fèi)糾紛，請撥打12315電話投訴舉報。