翠屏湖畔果飄香

——古田縣著力推進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)  

桃花十里村 呂陳興 攝

明媚春日，鳳都鎮(zhèn)際面村的山頭桃花灼灼，一派春光無(wú)限；盛夏季節(jié)，平湖鎮(zhèn)富達(dá)村的芙蓉李壓彎枝頭，令人垂涎欲滴；秋日時(shí)節(jié)，城東街道利洋村金燦燦的柿子掛滿一樹又一樹，非常喜慶；數(shù)九寒冬，水口鎮(zhèn)溪嵐村的臍橙園里處處是沁人心脾的果香……

利洋柿子紅 圖片由古田縣攝影家協(xié)會(huì)提供    

春夏秋冬，鮮果不斷檔。地處翠屏湖畔的古田，氣候條件十分適宜果樹生長(zhǎng)，特別在古田溪水庫(kù)和閩江水庫(kù)兩個(gè)大水體的影響和調(diào)節(jié)下，氣候溫和濕潤(rùn)，果樹生產(chǎn)環(huán)境得天獨(dú)厚，桃、柰、柿子等佳果層出不窮。也因種植歷史悠久，栽培管理水平高，形成了古田特色的油柰、水蜜桃、臍橙、柿子水果品牌，“古田油柰”“古田水蜜桃”等區(qū)域公共品牌美名遠(yuǎn)揚(yáng)。

油柰豐收

福山福水育福果。作為寧德山區(qū)大縣，古田自覺擔(dān)當(dāng)山區(qū)綠色經(jīng)濟(jì)引領(lǐng)者，培育壯大以食用菌和水果為主的“2+N”特色產(chǎn)業(yè)，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化邁進(jìn)，推動(dòng)水果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。通過(guò)規(guī)劃布局推進(jìn)，三條主要水果產(chǎn)業(yè)帶在古田崛起：

——優(yōu)質(zhì)臍橙類產(chǎn)業(yè)帶。在海拔300米以下的區(qū)域建立優(yōu)質(zhì)臍橙產(chǎn)業(yè)帶，主要布局在閩江流域的水口溪嵐、黃田三保、城西寶溪，面積2萬(wàn)多畝，主栽品種以紐荷爾臍橙為主。

——優(yōu)質(zhì)油柰產(chǎn)業(yè)帶。在海拔300-500米區(qū)域建立優(yōu)質(zhì)油柰產(chǎn)業(yè)帶，主要布局在城東常壩、仕坂、利洋，泮洋建興，平湖，吉巷，大橋等環(huán)翠屏湖鄉(xiāng)村，面積3萬(wàn)多畝，品種以晚柰為主。

——優(yōu)質(zhì)桃(李)產(chǎn)業(yè)帶。在海拔500-900米區(qū)域建立優(yōu)質(zhì)桃產(chǎn)業(yè)帶，布局在平湖官洲、嵩洲，鳳都際面、東村，城東雙山，城西長(zhǎng)嶺、安洋，吉巷韋端，大橋蘭坦、高洋等鄉(xiāng)村，桃(李)面積約5萬(wàn)畝，桃品種以白鳳桃、美香桃、甜桃、新川中島桃、韋端蜜紅桃為主；李品種主要為芙蓉李。

瓜果飄香產(chǎn)業(yè)旺。數(shù)據(jù)顯示，目前，古田縣水果種植面積14.99萬(wàn)畝，總產(chǎn)量10.21萬(wàn)噸， 產(chǎn)值達(dá)7億多元。其中，油柰4.1萬(wàn)畝，產(chǎn)量2.33萬(wàn)噸；桃3.44萬(wàn)畝，產(chǎn)量2.35萬(wàn)噸；李2.97萬(wàn)畝，產(chǎn)量2.22萬(wàn)噸；葡萄0.26萬(wàn)畝，產(chǎn)量0.4萬(wàn)噸；臍橙2.58萬(wàn)畝，產(chǎn)量1.53萬(wàn)噸。桃、李、柰、臍橙“四大水果”合計(jì)達(dá)13萬(wàn)畝以上，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的重要來(lái)源。

夏末秋初，水蜜桃采收已接近尾聲，但是在吉巷鄉(xiāng)韋端村，一顆顆圓潤(rùn)飽滿的“福壽桃”才剛剛開始采摘。走進(jìn)村中，只見許多村民在馬路邊支起小攤，新鮮摘下來(lái)的水蜜桃透著誘人紅暈，供過(guò)路行人挑選。山上，種植戶們正在桃園里采收鮮桃，將篩選出的精品果打包，快遞寄給客戶。

水蜜桃采摘

“我們村種植的水蜜桃主要都是晚熟品種?！表f端村黨支部書記、村主任鄭華輝介紹，該村擁有水蜜桃種植面積1400多畝，種植品種主要為韋端蜜紅（頤紅）、中秋蜜（福壽桃）等，成熟期比古田一般的水蜜桃晚1個(gè)月左右，從而能抓住市場(chǎng)“空檔”，贏得較好的銷售價(jià)格。

農(nóng)以種為先。選好選對(duì)品種、優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，對(duì)于水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。近年來(lái)，古田在水蜜桃、油柰、臍橙等優(yōu)勢(shì)特色水果的品種培優(yōu)方面持續(xù)發(fā)力，鼓勵(lì)縣域內(nèi)的果農(nóng)、相關(guān)企業(yè)單位開展水果良種選育工作，鼓勵(lì)果農(nóng)引進(jìn)新的優(yōu)質(zhì)水果品種，經(jīng)過(guò)認(rèn)定后予以一次性獎(jiǎng)勵(lì)。

同時(shí)，古田縣積極與各大高校、科研院所開展全面戰(zhàn)略合作，培育新品種、引進(jìn)新技術(shù)，“校地合作”促進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在國(guó)家李杏產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家王玉柱和國(guó)家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家姜全，以及福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所、省農(nóng)林大等專家、教授的傾心指導(dǎo)下，古田縣水果產(chǎn)業(yè)創(chuàng)出了品牌，先后多次參加福建省優(yōu)質(zhì)桃果鑒評(píng)會(huì)、福建省柑橘鑒評(píng)會(huì)、古田縣油奈鑒評(píng)暨學(xué)術(shù)交流會(huì)，打造出一張張國(guó)家級(jí)、省級(jí)知名水果品牌。其中，水蜜桃參加福建省優(yōu)質(zhì)果鑒評(píng)，獲得1金2銀4銅6個(gè)優(yōu)質(zhì)果獎(jiǎng)；臍橙參加福建省甜橙果實(shí)鑒評(píng)，獲得3金2銅1個(gè)優(yōu)質(zhì)果獎(jiǎng)?！按笾氯凰厶摇薄按笾氯挥丸汀薄按褐畷熎咸选钡?個(gè)水果獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綠色食品認(rèn)證，“天坤商標(biāo)”被認(rèn)定為福建省著名商標(biāo)。

此外，古田縣還積極推廣水果生產(chǎn)五新技術(shù)，采取多渠道、多層次深入農(nóng)村進(jìn)行實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，提高果農(nóng)的種植技術(shù)與管理水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)“五新”進(jìn)村入戶，提高科技對(duì)水果產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)率和轉(zhuǎn)化率。如，位于城東街道的利洋村，就利用柿子林套種芙蓉李、油柰的方式，讓空閑土地“活”起來(lái)，不僅促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)增效，還增加了農(nóng)民收入；卓洋鄉(xiāng)德云農(nóng)莊的葡萄產(chǎn)業(yè)園，在灌溉中采用豬場(chǎng)養(yǎng)殖副產(chǎn)物——有機(jī)肥和沼液，不僅實(shí)現(xiàn)葡萄生產(chǎn)的提質(zhì)增效，也達(dá)到保護(hù)和提高耕地質(zhì)量、維持生態(tài)健康、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。

時(shí)下，正是芙蓉李上市季節(jié)。在平湖鎮(zhèn)富達(dá)村水果交易市場(chǎng)，果農(nóng)正在分揀、裝運(yùn)芙蓉李，發(fā)往廣東、浙江等地市場(chǎng)。

芙蓉李加工

而在村中的新森輝芙蓉李加工廠里，新鮮的芙蓉李經(jīng)過(guò)“選果、磨皮、高壓沖洗、烘干”等工序精細(xì)加工，搖身一變又成為頗受歡迎的休閑食品——芙蓉李干。“我在村中辦了兩個(gè)加工廠，每個(gè)加工廠每年采收季能生產(chǎn)75萬(wàn)公斤芙蓉李干，有效防止村莊鮮果的浪費(fèi)，延伸了李果精深加工產(chǎn)業(yè)鏈?！奔庸S負(fù)責(zé)人藍(lán)浙閩說(shuō)。

富達(dá)村是古田縣遠(yuǎn)近聞名的芙蓉李產(chǎn)業(yè)村，全村芙蓉李種植總面積達(dá)6000畝，年產(chǎn)量7000多噸。近年來(lái)，富達(dá)村通過(guò)實(shí)施芙蓉李標(biāo)準(zhǔn)化果園建設(shè)、發(fā)展芙蓉李精深加工、深化農(nóng)旅融合、培育壯大經(jīng)營(yíng)主體、打造產(chǎn)業(yè)品牌等綜合措施，促進(jìn)芙蓉李產(chǎn)業(yè)“接二連三”發(fā)展。

富達(dá)芙蓉李觀光采摘園

一棵果樹串起綠色產(chǎn)業(yè)鏈。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)要突出“延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、完善利益鏈”的理念思路。為此，古田縣積極推動(dòng)水果產(chǎn)業(yè)既向縱向延伸，又向橫向拓寬，以融合的形式盤活更多的資源資產(chǎn)，形成豐富的多元化業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)深度融合——

做大一產(chǎn)，著力擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。古田縣以村黨支部領(lǐng)辦合作社為抓手，發(fā)動(dòng)村黨支部帶著群眾抱團(tuán)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，通過(guò)村集體推廣先進(jìn)技術(shù)、提升產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式、積極創(chuàng)建營(yíng)銷平臺(tái)等，有效壯大產(chǎn)業(yè)整體規(guī)模。

做優(yōu)二產(chǎn)，著力打造自有產(chǎn)品。以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)為目標(biāo)，古田縣通過(guò)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品初、精、深加工，培育電商產(chǎn)業(yè)，提升物流倉(cāng)儲(chǔ)效率等，推進(jìn)“生產(chǎn)——加工——流通”一體化，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈、完善利益鏈、拓寬增收鏈，擴(kuò)大水果產(chǎn)業(yè)自身知名度和產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。

做強(qiáng)三產(chǎn)，著力增加營(yíng)業(yè)收入。古田縣立足實(shí)際，培育主體、打造品牌、提升設(shè)施，推動(dòng)水果產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，涌現(xiàn)出際面桃花基地、富達(dá)村芙蓉李觀光采摘園等旅游景點(diǎn)。同時(shí)通過(guò)組織策劃“芙蓉李采摘節(jié)”“柿子豐收節(jié)”“桃花漢服節(jié)”等活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)文旅融合發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

果滿山坡香滿園。未來(lái)，古田縣將繼續(xù)通過(guò)調(diào)整優(yōu)化水果品種結(jié)構(gòu)、推廣水果生產(chǎn)五新技術(shù)、推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，打造一批特色果業(yè)示范樣板，不斷壯大優(yōu)勢(shì)水果產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步豐富增收渠道，為農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富提供堅(jiān)強(qiáng)有力的保障。