“不銹鋼刀剪看陽江，碳鋼剪刀在柘榮。”這是中國刀剪行業(yè)的行話。柘榮剪刀久負(fù)盛名，在國內(nèi)市場占有一席之地。本期畫刊，帶我們共同走進——

林順永 攝

　　點焊、彎角、回火、水磨、割口、鉚釘……走進福建永德利實業(yè)有限公司刀剪生產(chǎn)車間，工人們正熟練操作設(shè)備，加緊生產(chǎn)趕訂單。

現(xiàn)代化的柘榮刀剪加工生產(chǎn)線

　　柘榮是“中國刀剪之鄉(xiāng)”，刀剪產(chǎn)業(yè)是柘榮最具特色的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是重要的民生支柱產(chǎn)業(yè)，柘榮剪刀制造技藝已被列入第七批福建省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

代代相傳的柘榮剪刀傳統(tǒng)制造技藝 林順永 攝

　　柘榮刀剪生產(chǎn)已有300多年歷史，早在清朝雍正年間，柘榮就有能工巧匠用生鐵加鋼刃鍛打剪刀，長期積累了下鋼、淬火、水磨三道傳統(tǒng)技藝，并代代相傳。清朝同治年間，柘民“袁合興”“林財興”“林木興”字號的剪刀頗享盛名。

柘榮人“馱剪刀”走四方零售產(chǎn)品

　　舊城區(qū)的溪坪街，是柘榮最早的老街，這里是柘榮剪刀的發(fā)源與傳承地。一名溪坪街刀剪從業(yè)者回憶道，當(dāng)年他們經(jīng)常采用肩馱手提行走四方零售產(chǎn)品，俗稱“馱剪刀”，除了西藏，全國各地都有柘榮人“賣剪刀咧”的吆喝聲。

　　1975年，柘榮縣剪刀廠（1990年改名閩鋒剪刀廠）成立，使用電動裁板機、沖床等新式設(shè)備進行生產(chǎn)，創(chuàng)立“閩鋒”剪刀品牌，產(chǎn)品暢銷全國各地。1992年，閩鋒剪刀廠改制成功后，原廠人員紛紛“下?！眲?chuàng)辦企業(yè)，刀剪行業(yè)得到長足發(fā)展。

柘榮縣硯山洋刀剪產(chǎn)業(yè)園區(qū)已入駐刀剪企業(yè)近80家

　　2005年以來，柘榮刀剪行業(yè)在繼承傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，研發(fā)出民用剪、服裝剪、醫(yī)用剪、旅行剪等20個系列106個品種，注冊刀剪生產(chǎn)企業(yè)253家，產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)40多家，服務(wù)鏈企業(yè)30多家，從業(yè)人員超過5000人，年產(chǎn)刀剪3億把，年產(chǎn)值達19.8億元，碳鋼剪在國內(nèi)占行業(yè)比例超過90%，是全國最大的碳鋼剪生產(chǎn)基地。

柘榮刀剪企業(yè)參加“廈門雙贏家居生活用品展”

　　柘榮刀剪歷經(jīng)家庭作坊、建廠創(chuàng)牌和企業(yè)發(fā)展壯大三個階段。近年來，柘榮引導(dǎo)刀剪企業(yè)“退城入園”，扶持“作坊式”小企業(yè)整合重組，鼓勵大企業(yè)強強聯(lián)合占據(jù)產(chǎn)業(yè)高地，推動傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、集聚發(fā)展。

柘榮刀剪產(chǎn)品展示

　　福建省宏利星刀剪有限公司2019年入駐柘榮縣硯山洋刀剪產(chǎn)業(yè)園。從事刀剪行業(yè)20多年的該公司總經(jīng)理魏定峰說，“退城入園”后，公司著力于技術(shù)改造、技術(shù)引進和新產(chǎn)品研發(fā)，也加大機械化設(shè)備投入，向不銹鋼刀剪產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　截至目前，柘榮縣硯山洋刀剪產(chǎn)業(yè)園區(qū)已入駐刀剪企業(yè)近80家，逐步形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模。柘榮縣刀剪行業(yè)協(xié)會會長劉憲祥認(rèn)為，刀剪企業(yè)“退城入園”，既減少環(huán)境污染，也可加強行業(yè)管理，推動刀剪產(chǎn)業(yè)差異化發(fā)展，提高市場競爭力。