護(hù)航“舌尖安全”！我市開展中高考食品安全督導(dǎo)檢查
為做好2023年中高考期間食品安全監(jiān)管工作，近日，寧德市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)繆娟帶隊(duì)深入東僑、壽寧等地開展中高考食品安全督導(dǎo)檢查，指導(dǎo)屬地市場(chǎng)監(jiān)管局落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，督促校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，為廣大師生及考務(wù)人員的食品安全“保駕護(hù)航”。
督導(dǎo)檢查以中高考考點(diǎn)、考生入住酒店及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)對(duì)象，以食品安全“一品一碼”追溯管理、從業(yè)人員健康管理、食品加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，全面開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，檢查過(guò)程中對(duì)存在的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)指出，要求相關(guān)單位立即整改到位，確保中高考期間食品安全。
檢查期間，繆娟強(qiáng)調(diào)，學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，切實(shí)提升食品安全管理水平；屬地市場(chǎng)監(jiān)管局要集中力量開展中高考專項(xiàng)食品安全檢查，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，并做好考試期間食品安全保障工作，確保中高考期間食品安全事故零發(fā)生。
此外，寧德市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合夏季食品安全特點(diǎn)，印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)中高考期間食品安全工作的通知》，要求各地全面開展隱患排查、加強(qiáng)部門溝通協(xié)作、完善應(yīng)急處置預(yù)案，全力保障中高考師生飲食安全。
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記者 吳寧寧 通訊員 黃月花
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