6月28日，“中國·柘榮高山白茶感官品質專家鑒評會暨第三屆福建省“福茶杯”·柘榮高山白茶產區(qū)斗  茶賽”在柘榮舉行，來中國茶業(yè)界權威審評專家、教授，以及茶人、學者歡聚一堂，共襄柘榮高山白茶發(fā)展大計。

活動期間，舉行了高山白茶感官品質專家鑒評會、第三屆福建省“福茶杯”·柘榮高山白茶產區(qū)斗茶賽”、柘榮茶王賽、柘榮高山白茶杯“我是茶主播”第一季評選活動等四個賽事。

柘榮縣人大常委會主任、柘榮縣茶產業(yè)發(fā)展領導小組組長陳龍營、寧德市政協(xié)副主席黃建龍、中國茶葉流通協(xié)會副監(jiān)事長申衛(wèi)偉、福建省茶葉流通協(xié)會會長潘文毅分別上臺致辭。

一直以來，柘榮高山白茶向來以品質優(yōu)異而著稱，但它因何優(yōu)異、為何優(yōu)異，迄今還僅僅停留在定性、泛言上，缺乏業(yè)內權威專家的評價和具體科學數據的支撐，這在很大程度上制約了柘榮茶葉的良好美譽和區(qū)域品牌的進一步提升。此次柘榮高山白茶感官品質專家鑒評會，邀請了中國茶業(yè)界的權威審評專家，組成柘榮高山白茶感官品質鑒評專家組，并召開品質鑒評會，選取具代表性的柘榮高山白茶，按照GB/T 23776—2018進行感官審評和品質分析，提煉出柘榮高山白茶獨一無二的品質特征，并形成柘榮高山白茶品質《柘榮共識》，為柘榮高山白茶品質優(yōu)異提供權威、科學、客觀的專家評價和數據支撐，進一步提高“柘榮高山白茶”區(qū)域公共品牌的公信力和影響力，是此次活動的重要宗旨。

“四個賽事活動合在一起,目的就是幫助柘榮高山白茶借助這個平臺載體對外宣傳推廣。這一次高山白茶感官評審邀請到全國最權威的9個專家來，給我們提出了感官鑒定的特征，希望通過專家的品鑒，品出柘榮龍高山白茶的茶王，把柘榮茶業(yè)近年來的發(fā)展成果展示出來，展現出柘榮的茶葉、茶企、茶人的風采，柘榮高山白茶品質的風采?！辫蠘s縣人大常委會主任、縣茶產業(yè)發(fā)展領導小組組長陳龍營希望，借助此次活動和平臺，能將柘榮的茶業(yè)宣傳推廣的更遠、更好。

地處閩東北的柘榮，是茶圣陸羽《茶經》中記載中的白茶山的核心產區(qū)和中心地帶。是中國白茶原產地之一，有著“中國高山白茶之鄉(xiāng)”美譽，種植技術、制茶工藝歷史跨越千年，珍藏故宮百年老白茶“廣順?！钡劝倌瓴杼?，聞名八閩的百年大茶商吳觀楷、袁子卿等見證了當地茶葉發(fā)展歷程，積淀了“千年回味”的厚重茶脈。

近年來，柘榮縣把茶產業(yè)作為鞏固脫貧成果，推動鄉(xiāng)村振興的重要支柱，茶產業(yè)加速壯大提升，影響力不斷擴大，吸引了張一元、吳裕泰等全國百強茶企落地深耕，茶產業(yè)鏈總產值達20億多元，成功注冊國家地理標志證明商標，榮獲“中國高山白茶之鄉(xiāng)”“2022年度茶業(yè)百強縣、茶葉最具投資價值縣”稱號。柘榮高山白茶正得到越來越多專家的肯定、市場的認可和消費者的推崇，也將迎來更廣闊的發(fā)展前景和發(fā)展機遇。

“通過這次的比賽，更加深入了解了柘榮高山白茶的‘高山韻’與高山白茶獨具魅力的特色。同時專家也給了高山白茶品質鑒定的意見——‘柘榮白高山韻’”。本次斗茶賽白毫銀針組茶王、福建省二月山茶業(yè)有限公司董事長沈朝增表示，品鑒會與斗茶賽，不僅讓當地茶技有了共同的提升，對于企業(yè)未來的發(fā)展也增添了更多的信心。

白毫銀針組金獎得主、寧德明玉祥農業(yè)發(fā)展有限公司總經理潘章新表示：“茶王是我的方向和目標，這次專家到柘榮感官審評，給了我們一個很大的啟發(fā)，包括銀針的內置、外形、標準等，為我們企業(yè)制茶工藝提供了非常大的幫助。未來，我們一定以專家提出的標準為方向和基礎，以茶王為榜樣，向他們靠齊，在下一屆全力以赴爭取到茶王榮譽?！?/p>

本次活動由中共柘榮縣委、柘榮縣人民政府、福建省茶葉流通協(xié)會主辦。柘榮縣茶產業(yè)發(fā)展領導小組、柘榮縣茶產業(yè)發(fā)展中心、柘榮縣茶葉協(xié)會承辦。

→附獲獎名單：

茶葉大賽銀獎

①壽眉組銀獎：福建耕耘四季茶業(yè)有限公司、柘榮縣柏康茶葉種植專業(yè)合作社、同禾茶業(yè)（福建）有限公司、柘榮縣吳山大雅茶場、寧德熊透高山茶業(yè)有限公司

②牡丹組銀獎：福建恒一生物科技有限公司、寧德市富生源茶業(yè)有限公司、寧德市青嵐茶葉有限公司、柘榮縣吳山大雅茶場、柘榮縣建森茶青加工廠

③白毫銀針組銀獎：福建省三十一都茶業(yè)有限公司、福建恒馨茶業(yè)有限公司、寧德石古蘭農業(yè)開發(fā)有限公司

大賽金獎

①壽眉組金獎：柘榮縣福寧家庭農場、福建省三十一都茶業(yè)有限公司、柘榮縣鳳岐生態(tài)茶專業(yè)合作社

②牡丹組金獎：福建省三十一都茶業(yè)有限公司、柘榮縣華田家庭農場、福建桂嶺茶業(yè)有限公司

③白毫銀針組金獎：寧德明玉祥農業(yè)發(fā)展有限公司、福建木石堂茶業(yè)有限公司

茶王

①壽眉組茶王：寧德市初心堂茶業(yè)有限公司

②牡丹組茶王：寧德市清韻談白茶有限公司

③白毫銀針組：福建省二月山茶業(yè)有限公司

來源：閩東日報·新寧德客戶端記者 林翠慧 陳宏 文/圖/視頻

編輯：林宇煌

審核：林翠慧 周邦在