魚躍天湖，與海同樂(lè)。24日下午，三都澳礁頭碼頭彩旗飄飄，鼓樂(lè)齊鳴，第七屆中國(guó)（寧德）大黃魚文化節(jié)夜捕啟航儀式舉行?；顒?dòng)吸引眾多漁民、游客共沐海風(fēng)、共賞盛事，為夜捕勇士壯行，沉浸式參與夜捕環(huán)節(jié)，打卡體驗(yàn)古老的漁家傳統(tǒng)文化，感悟海洋文化的傳承與新生。

“漁鼓擂動(dòng)，耕海牧漁，漁家兒郎祈盼風(fēng)調(diào)雨順、漁業(yè)豐收。”祭海謝洋啟航大典上，主持人帶領(lǐng)盛裝打扮的漁民，吹號(hào)角跳鼓舞、獻(xiàn)祭祀禮、吟誦祭文……共同敬香祈福，以此期盼航行平安，魚蝦滿倉(cāng)。

大海是生命之源，大海孕育了無(wú)數(shù)的生命，“祭海謝洋”大典是中國(guó)海洋文化的重要活動(dòng)之一。該活動(dòng)旨在通過(guò)傳統(tǒng)的海祭方式，表達(dá)對(duì)海洋的感恩之情并祈求海洋的保護(hù)。

“哐哐哐！”隨著到場(chǎng)嘉賓共同敲響金鑼，漁家兒郎舉碗敬酒、摔碗登船，大典儀式被推向高潮。

除了盛大的啟航大典，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，主辦方還為觀眾精心準(zhǔn)備了一碗碗熱氣騰騰的開(kāi)漁面，供大家品鑒。

據(jù)悉，開(kāi)漁面，相傳自古就有，沿海的漁民在出海前，家人都會(huì)給他們煮上一碗平安面，以祈求出海捕魚的漁民平安歸來(lái)。寧德漁民出海前的開(kāi)漁面，是以高湯搭配勁道面條，壓上兩塊紅燒肉，這就是寧德漁民出海前的主食。

“三都海闊千重白，滿目游鱗萬(wàn)點(diǎn)黃?！睗O船遠(yuǎn)航，夜幕降臨。碼頭上歡快的鑼鼓聲剛剛停歇，廣闊的三都澳海面又熱鬧起來(lái)。夜捕體驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)，一張張網(wǎng)投向了網(wǎng)箱，在捕魚人的吶喊聲中，黑色的漁網(wǎng)抖動(dòng)，成千上萬(wàn)金燦燦的大黃魚頓時(shí)浮出水面。它們擠挨著，堆疊著，奮力地躍動(dòng)著，魚尾拍打水面，水花四濺。月光下，“金色”波濤涌動(dòng)，漁民與游客共同奏響活力十足的魚獲歡歌。

據(jù)了解，大黃魚體表的金黃色素遇到強(qiáng)光會(huì)褪色，為保持其顏色，讓賣相更佳，捕撈大黃魚多選擇在夜間進(jìn)行。此時(shí)的大黃魚色澤最為鮮艷，猶如“海中金條”。

大黃魚素有“國(guó)魚”之稱，寧德作為全國(guó)規(guī)模最大的大黃魚人工育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售和出口基地，近年來(lái)，大力發(fā)展以大黃魚為主的區(qū)域優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，持續(xù)實(shí)施“國(guó)魚計(jì)劃”，全力推動(dòng)大黃魚從種苗、養(yǎng)殖到加工、品牌、市場(chǎng)的全鏈條提升，著力打造全國(guó)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“寧德樣板”。2022年，全市水產(chǎn)品總產(chǎn)量107.2萬(wàn)噸、漁業(yè)產(chǎn)值343.2億元，其中大黃魚產(chǎn)量19.47萬(wàn)噸，占全國(guó)80%以上，產(chǎn)值88.75億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超百億。全市現(xiàn)有市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)62家，其中國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)5家，省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)31家。

據(jù)悉，夜捕啟航大典是第七屆中國(guó)（寧德）大黃魚文化節(jié)配套活動(dòng)之一。本次文化節(jié)以“山海寧德 黃魚之都”為主題，將于11月25日至26日舉行。文化節(jié)期間，還將舉辦文化節(jié)開(kāi)幕儀式、海洋漁業(yè)與文旅高質(zhì)量發(fā)展論壇、品牌之旅、展示展銷會(huì)、八閩美食嘉年華、寧德大黃魚好物推薦等特色鮮明、形式多樣的主題活動(dòng)。

來(lái)源：閩東日?qǐng)?bào)社融媒體中心

記者 朱靈塬 文/圖/視頻

編輯：藍(lán)青

審核：劉寧芬 林珺