省點(diǎn)錢，還是不要星星了。（黃暉/繪）

近日，省旅游局公布2015年全省33家被“摘星”（取消星級）酒店名單，其中泉州占9家，分別為2家三星級酒店和7家二星級酒店、賓館。

省旅游局指出，酒店“摘星”多是出于設(shè)備設(shè)施老化、消防隱患、軟件服務(wù)不達(dá)標(biāo)以及未參加三年復(fù)評等原因。此事經(jīng)早報(bào)官微報(bào)道后，不少市民關(guān)心，這些酒店是因?yàn)檫@些原因中的哪一條而被“摘星”。“如果是硬件軟件不合格，以后還真不敢去了。”有市民說。

昨日下午，記者走訪了市區(qū)幾家“摘星”酒店發(fā)現(xiàn)，原來，不只有被“摘星”，還有主動“棄星”的。

泉州八一大酒店 三星級對酒店意義不大 主動“摘星”

記者從泉州八一大酒店了解到，酒店確已“摘星”，但并非出于大家猜測的酒店服務(wù)、硬件軟件不達(dá)標(biāo)等原因。“我們是主動申請注銷星級稱號的。”酒店負(fù)責(zé)此次“摘星”事宜的陳先生說。

陳先生告訴記者，2015年下半年，三星級酒店年檢活動開啟，考慮到配合年檢活動將耗費(fèi)一定程度的人力物力，同時(shí)“星級”對八一大酒店的運(yùn)營影響不大，酒店方主動提交申請，注銷星級稱號。“四星級、五星級酒店可以另外收取服務(wù)費(fèi)，但三星酒店與普通酒樓收費(fèi)情況一致，而復(fù)雜的評星級酒店手續(xù)、年檢等會加大酒店的人力、財(cái)力負(fù)擔(dān)。”

摘星后是否降價(jià)？陳先生表示，變化不大。“八一大酒店的收費(fèi)是以市場上的酒樓定價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的，走的一直是中低檔酒店路線。以前評星的一個(gè)考慮因素是作為政府接待時(shí)使用。”

此外，陳先生代表酒店方承諾，雖然“摘星”，但不降服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。“摘星”后，酒店仍按原模式經(jīng)營，以原本三星酒店的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己。“節(jié)約下來的人力、物力等成本或許可以使得酒店的服務(wù)水平更上一個(gè)臺階。”

泉州東方大酒店 2015年初被查封 按規(guī)取消星級

泉州東方大酒店是此次泉州兩家三級“摘星”酒店之一。但眾所周知，該酒店于2015年初已經(jīng)被查封。

記者從泉州市旅游局了解到，泉州東方大酒店主體不復(fù)存在，泉州旅游部門按照規(guī)定向上級申請取消其星級稱號。

泉州老干部賓館 多承辦團(tuán)體活動 “棄星”節(jié)約成本

據(jù)悉，泉州老干部賓館此次也是主動放棄星級復(fù)評，屬主動“摘星”。

“我們賓館原是老干部活動中心，現(xiàn)在也多是承辦團(tuán)體活動，如單位組織的老干部球賽、見面會等。”賓館負(fù)責(zé)人張女士表示，“賓館缺少進(jìn)一步往上評的各類條件，考慮到賓館自身定位的特殊性，有星與否影響很小，為節(jié)約成本，我們主動放棄星級復(fù)評。”

部門說法 飯店業(yè)低迷 酒店“評星”意愿低

“取消星級有兩種情況，一種是自己申請注銷星級稱號，一種是自身各方面條件不符合又不肯整改從而被強(qiáng)制取消。”泉州市旅游局相關(guān)人士說。

據(jù)介紹，根據(jù)中華人民共和國星級酒店評定標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定，星的數(shù)量和設(shè)色表示旅游飯店的等級。其中星級分為五個(gè)等級，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級（含白金五星級）。最低為一星級，最高為白金五星級。星級越高，表示旅游飯店的檔次越高。與此同時(shí)，旅游飯店使用星級的有效期限為五年，不再享受星級終身制。

泉州市旅游局相關(guān)人士介紹，按照評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和要求，酒店“評星”其實(shí)并不容易，而且評上了還得參加三年復(fù)評。然而，近年來，受國際、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，飯店業(yè)發(fā)展低迷，一些酒店“評星”意愿有所下降。“有的酒店覺得達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，或者對星級評定不太看重，就會向主管部門申請取消。”

“如果達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求的，我們一般是先警告，若不整改或整改不到位，才會被勸退。”該人士說，一旦取消星級，這些酒店就不再歸旅游部門管轄。至于取消星級之后，酒店的價(jià)格變化是否合理，是物價(jià)部門主管的范疇。

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國內(nèi)五星級酒店“棄星”的也不少

2015年2月，長江商報(bào)報(bào)道，全國范圍內(nèi)共有50多家星級酒店主動要求“降星”。不久之前，全國旅游星級飯店評定委員會公布了《關(guān)于取消五星級旅游飯店資格的公告》，經(jīng)全國旅游星級飯店評定委員會研究決定，取消北京亞洲大酒店等13家飯店的五星級旅游飯店資格。記者發(fā)現(xiàn)，被取消五星級的飯店中不乏大牌，杭州西湖國賓館、三亞亞龍灣海景國際度假酒店、重慶JW萬豪酒店等都名列其中。

寧波市旅游協(xié)會有關(guān)人士透露，“八項(xiàng)規(guī)定”實(shí)施后，行業(yè)轉(zhuǎn)變也很明顯。寧波南苑飯店作為浙江省首家五星級酒店，在2014年6月被老東家南苑股份出售給首旅酒店集團(tuán)，以期擺脫經(jīng)營困境。

此外，酒店產(chǎn)權(quán)網(wǎng)公布顯示，目前在浙江出售的酒店資產(chǎn)中，三星級以上酒店產(chǎn)權(quán)出售數(shù)為19家。中國旅游飯店業(yè)協(xié)會秘書處一位工作人員坦言，由于部分不合理的商務(wù)消費(fèi)和公務(wù)消費(fèi)推動，部分區(qū)域五星級酒店出現(xiàn)了爆發(fā)式增長。目前不少城市的酒店業(yè)存在著高、中、低比例不協(xié)調(diào)的問題：高檔酒店、豪華型、商務(wù)型酒店偏多，呈倒金字塔型。這也就意味著，未來傳統(tǒng)酒店主動降星將成為一種新常態(tài)。

2014年1月，第一財(cái)經(jīng)日報(bào)分析，“一家酒店從申報(bào)到最終獲得星級需要8個(gè)月甚至1年時(shí)間，手續(xù)冗長，需進(jìn)行遞交申請、填寫自查書、接受明察暗訪、數(shù)次整改并重查、投票等流程，四星級酒店可由地方評定，五星級酒店還需上報(bào)到國家星評委進(jìn)行最終評定。以2013年僅2家酒店申報(bào)高星級評定來看，若今年再延續(xù)如此趨勢，則未來2~3年內(nèi)四星級和五星級酒店掛牌率會大大降低”。

上海市旅游飯店星級評定委員會辦公室主任裘永強(qiáng)透露，2013年，上海高端四星和五星級酒店評定申報(bào)量大降80%——從以往每年約10家降至2家。