在福建工作期間，習(xí)近平同志就強(qiáng)調(diào)，要“像重視耕地一樣重視海域，像抓糧食生產(chǎn)一樣抓海洋開(kāi)發(fā)，把加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展的觸角從陸地向海洋延伸”。

去年，習(xí)近平總書(shū)記視察廣東時(shí)強(qiáng)調(diào)，要樹(shù)立大食物觀，既向陸地要食物，也向海洋要食物。耕海牧漁，建設(shè)海上牧場(chǎng)、“藍(lán)色糧倉(cāng)”。

作為全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖大省，福建從近海向深遠(yuǎn)海進(jìn)發(fā)，唱響“海洋牧歌”，讓一片片深邃湛藍(lán)的海洋化為“福海糧倉(cāng)”，成為守護(hù)糧食安全的海上新屏障。

孕育“芯”希望，用良種充盈“藍(lán)色糧倉(cāng)”

2023年，寧德市大黃魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到21.3萬(wàn)噸，占全國(guó)80%以上，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超200億元。從一度瀕危到穩(wěn)坐海魚(yú)養(yǎng)殖頭把交椅，這條魚(yú)“游”回餐桌，背后離不開(kāi)苗種振興。

在寧德工作時(shí)，習(xí)近平同志便推動(dòng)科研攻關(guān)，破解大黃魚(yú)人工養(yǎng)殖技術(shù)難題。以劉家富為代表的老一輩科技工作者，突破了大黃魚(yú)人工授精、室內(nèi)育苗技術(shù)，解決了“沒(méi)魚(yú)吃”的問(wèn)題。如今，圍繞“吃好魚(yú)”，廈門(mén)大學(xué)海洋與地球?qū)W院教授、大黃魚(yú)育種國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任徐鵬帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，借助新一代基因組測(cè)序技術(shù)和大數(shù)據(jù)算法，推動(dòng)育種邁入基因組時(shí)代。

寧德市三都澳大黃魚(yú)養(yǎng)殖基地，工人正在漁船上卸魚(yú)。施辰靜攝

從2016年開(kāi)始，實(shí)驗(yàn)室與寧德市富發(fā)水產(chǎn)有限公司開(kāi)展合作，聯(lián)合開(kāi)發(fā)了“寧芯”系列三代大黃魚(yú)基因組育種芯片，實(shí)現(xiàn)了海量基因型的準(zhǔn)確鑒定，目前已經(jīng)在全國(guó)十幾家大黃魚(yú)育種單位推廣應(yīng)用。“此舉提高了新品系選育工作的準(zhǔn)確性和效率。而且我們實(shí)現(xiàn)了液相芯片的完全國(guó)產(chǎn)化，自主可控、經(jīng)濟(jì)高效。”徐鵬說(shuō)。

大黃魚(yú)的“白點(diǎn)病”，是由海水中的刺激隱核蟲(chóng)引起的寄生蟲(chóng)疾病。用全基因組選育方法，使得抗蟲(chóng)選育系后代存活率顯著提升。2022年，“富發(fā)1號(hào)”大黃魚(yú)新品種通過(guò)了全國(guó)水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)審定。

苗種是水產(chǎn)養(yǎng)殖的“芯片”。眼下，全省有50多個(gè)種業(yè)創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)團(tuán)隊(duì)、100多家企業(yè)直接參與良種研發(fā)培育，近年來(lái)培育20個(gè)國(guó)審水產(chǎn)新品種、近百個(gè)高產(chǎn)抗逆的水產(chǎn)優(yōu)良新品系，主要養(yǎng)殖品種良種覆蓋率提升至70%以上。

目前，全省建設(shè)省級(jí)以上水產(chǎn)原良種場(chǎng)40多家、苗種繁育場(chǎng)超2600家，為種苗供應(yīng)牢牢守住“基本盤(pán)”。

2023年，福建穩(wěn)居全國(guó)海水種業(yè)規(guī)模第一，年均繁育魚(yú)、蝦、貝、藻等苗種接近2萬(wàn)億單位。其中大黃魚(yú)苗種產(chǎn)值2.37億元、鮑魚(yú)苗種產(chǎn)值28.58億元、牡蠣苗種產(chǎn)值4.44億元、海帶苗種產(chǎn)值1.25億元。

2021年12月，我省全面完成全國(guó)第一次水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源普查任務(wù)，獲取水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源2.3萬(wàn)份，水產(chǎn)種質(zhì)資源家底基本摸清。

寧德市蕉城區(qū)白基灣海域大黃魚(yú)養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖工人們駕駛漁船出海勞作。王旺旺/圖

2022年6月，《關(guān)于推進(jìn)水產(chǎn)種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展八條措施》出臺(tái)，我省水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展進(jìn)入全方位推進(jìn)的“加速期”，“育繁推一體化、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合”的現(xiàn)代水產(chǎn)種業(yè)體系基本成型。

福建的種苗，不僅播撒在“福海糧倉(cāng)”，更“游”到了全國(guó)各地，幫助一個(gè)個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村莊和村民，通過(guò)水上養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增收致富。

在傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)苗種之外，福建還將目光放遠(yuǎn)，將腳步放大，繼續(xù)擴(kuò)展種苗優(yōu)質(zhì)“朋友圈”。

今年以來(lái)，連江“捷報(bào)頻傳”。經(jīng)過(guò)3年試驗(yàn)，中間球海膽在福建等南方地區(qū)建立起工廠化繁育技術(shù)體系，并且探索出福建連江—山東榮成“南北接力”的養(yǎng)殖模式，有效提高了海膽苗存活率和品質(zhì)。

同樣帶來(lái)希望的還有裙帶菜“海寶1號(hào)”。3月初，它的南移養(yǎng)殖試驗(yàn)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，規(guī)格、品質(zhì)均已達(dá)到商品標(biāo)準(zhǔn)。作為我國(guó)第二大經(jīng)濟(jì)藻類，這標(biāo)志著福建首次建立起裙帶菜人工栽培技術(shù)與工藝流程，有望成為我省水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域的“生力軍”，創(chuàng)造新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

良種不斷充盈，“藍(lán)色糧倉(cāng)”正成為福建潛力無(wú)限的“糧袋子”之一。2023年全省海水養(yǎng)殖產(chǎn)量579.8萬(wàn)噸，居全國(guó)第二位。

走向深遠(yuǎn)海，建設(shè)福建特色“海洋牧場(chǎng)”

傳統(tǒng)的海水養(yǎng)殖都在近海，國(guó)家“十四五”規(guī)劃明確提出，要建設(shè)海洋牧場(chǎng)，發(fā)展可持續(xù)遠(yuǎn)洋漁業(yè)，建設(shè)現(xiàn)代海洋產(chǎn)業(yè)體系。

走向更深更遠(yuǎn)的海域，正成為福建培育漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的藍(lán)海，更是筑牢“福海糧倉(cāng)”的新動(dòng)能。

8日，連江粗蘆島，福州（連江）國(guó)家遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地核心區(qū)母港碼頭，基地建設(shè)指揮部綜合協(xié)調(diào)組組長(zhǎng)何宗旺介紹說(shuō)：“目前1期3^#、4^#2個(gè)萬(wàn)噸級(jí)泊位已經(jīng)基本建設(shè)完成，正在持續(xù)加快5^#、6^#泊位建設(shè)進(jìn)度，5月底將陸續(xù)完工，年內(nèi)具備通關(guān)條件。”

國(guó)際航行船舶“福遠(yuǎn)漁8731”號(hào)遠(yuǎn)洋漁船緩緩駛?cè)敫Ｖ荩ㄟB江）國(guó)家遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地核心區(qū)母港碼頭。通訊員 陳漢琳 吳其法/圖

就在1月26日，3^#泊位迎來(lái)首艘遠(yuǎn)洋漁船靠泊卸貨，“福遠(yuǎn)漁8731”號(hào)輪完成了700多噸沙丁魚(yú)、鮐魚(yú)等深海魚(yú)類的臨時(shí)通關(guān)，標(biāo)志著國(guó)家級(jí)遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地港區(qū)進(jìn)入試運(yùn)行階段。

作為我國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)的始發(fā)地，福建歷經(jīng)30多年的打拼，目前擁有27家遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)，600多艘遠(yuǎn)洋漁船，綜合實(shí)力位居全國(guó)前列。近幾年，我省運(yùn)回遠(yuǎn)洋漁業(yè)自捕漁獲每年均在40萬(wàn)噸以上。“母港核心區(qū)一期建成后預(yù)計(jì)年吞吐量60萬(wàn)噸，福建省水產(chǎn)品特別是遠(yuǎn)洋漁業(yè)捕撈水產(chǎn)品通關(guān)難、通關(guān)慢的問(wèn)題將得到解決。”何宗旺說(shuō)。

數(shù)十公里之外，連江琯頭定海灣，兩座長(zhǎng)60米、寬32米的養(yǎng)殖平臺(tái)漂浮在水面上。這是福建鑫茂漁業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司自主研發(fā)的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)“定海灣1號(hào)”“定海灣2號(hào)”。

“平臺(tái)水深17米，養(yǎng)殖水體近1.6萬(wàn)立方米，養(yǎng)殖的大黃魚(yú)接近野生狀態(tài)，品質(zhì)很好。”公司總經(jīng)理盧統(tǒng)鋒告訴記者，養(yǎng)殖平臺(tái)處于海水與淡水交匯處的坳口，不僅水中營(yíng)養(yǎng)豐富，也鮮有天氣災(zāi)害，十分適合養(yǎng)殖“野化”大黃魚(yú)。

同時(shí)，平臺(tái)安裝的監(jiān)控系統(tǒng)可將實(shí)時(shí)影像通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳輸?shù)绞謾C(jī)終端。“用手機(jī)APP就能實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)大黃魚(yú)的活動(dòng)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。這樣的大平臺(tái)只需要兩三人就能管理，人力成本大大降低。”盧統(tǒng)鋒說(shuō)。

作為“百臺(tái)萬(wàn)噸”深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖工程的試驗(yàn)田，定海灣吸引了“乾動(dòng)”“定海灣”“泰漁”等系列11臺(tái)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)落戶，投放數(shù)、投產(chǎn)數(shù)均位居全國(guó)第一，一躍成為全國(guó)規(guī)模最大的海上智慧生態(tài)牧場(chǎng)。

這些以工業(yè)化思維打造的“藍(lán)色糧倉(cāng)”，代表了當(dāng)今世界養(yǎng)殖的先進(jìn)水平，助力連江傳統(tǒng)漁場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

目前，我省海域累計(jì)投建深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)18臺(tái)。以裝備為基，以數(shù)字為魂，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)為福建特色“海洋牧場(chǎng)”發(fā)展增添了新動(dòng)能。

拓展海上牧場(chǎng)，我省還將目光瞄準(zhǔn)“水下養(yǎng)殖，水上發(fā)電”的海上風(fēng)電與海洋牧場(chǎng)融合發(fā)展模式。

在國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)——莆田南日島，“以電養(yǎng)魚(yú)”“以漁養(yǎng)電”成為現(xiàn)實(shí)。4月初，全球首個(gè)漂浮式風(fēng)漁融合項(xiàng)目——“國(guó)能共享號(hào)”平臺(tái)正式啟動(dòng)漁業(yè)養(yǎng)殖方案，水下的1萬(wàn)立方米水體成功投放首批1萬(wàn)尾大黃魚(yú)。據(jù)了解，平臺(tái)每年發(fā)電量可達(dá)1600萬(wàn)千瓦時(shí)，相當(dāng)于6000多戶普通家庭一年的用電量，借助智能化養(yǎng)殖系統(tǒng)，海產(chǎn)養(yǎng)殖收入預(yù)計(jì)可達(dá)數(shù)百萬(wàn)元，將用于補(bǔ)貼深遠(yuǎn)海風(fēng)電建設(shè)成本。

全產(chǎn)業(yè)“鍛”鏈，“福漁”品牌越擦越亮

5月的霞浦，“中國(guó)海帶之鄉(xiāng)”迎來(lái)海帶收獲季。走進(jìn)溢源海洋食品公司的直播間，主播賣(mài)力推介著各種海帶產(chǎn)品。直播間樓下的打結(jié)車(chē)間里，大姐們手指翻飛，繞結(jié)、切割，海帶條就變成了5厘米左右的海帶結(jié)，堆滿了一個(gè)個(gè)小筐。

在霞浦縣，福建溢源海洋食品有限公司工作人員通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播銷售海帶產(chǎn)品。

干曬海帶，鹽漬海帶絲、片、結(jié)、塊、頭，即食海帶，冰鮮海帶苗……在溢源產(chǎn)品展示廳，海帶加工品琳瑯滿目。不僅將海帶分部位進(jìn)行加工，而且還把海帶苗做成了細(xì)分產(chǎn)業(yè)。從“菜農(nóng)”轉(zhuǎn)型的公司董事長(zhǎng)蘇少華說(shuō)：“我們的海帶系列產(chǎn)品有六大類，年加工生產(chǎn)能力3萬(wàn)多噸。”目前，在淘寶天貓店，溢源已經(jīng)做到了海帶品類第一，年銷售額超過(guò)3000萬(wàn)元。

溢源的歷史就是霞浦海帶、福建海帶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影。目前，霞浦全縣養(yǎng)殖海帶占海面積約30萬(wàn)畝，產(chǎn)值約40億元。

今年，溢源在霞浦沙江鎮(zhèn)的新廠區(qū)即將開(kāi)業(yè)，加工能力將再上新臺(tái)階。作為集水產(chǎn)育苗、養(yǎng)殖、加工和銷售于一體的龍頭企業(yè)，溢源以“漁戶+基地+公司+市場(chǎng)”一體化產(chǎn)供銷經(jīng)營(yíng)體系，帶動(dòng)3000多戶漁業(yè)養(yǎng)殖戶增收。

吃透“一根海帶”“一條魚(yú)”“一粒鮑”……發(fā)力精深加工，全產(chǎn)業(yè)“鍛”鏈，全省大黃魚(yú)、鮑魚(yú)、鰻魚(yú)產(chǎn)值均突破200億元，對(duì)蝦、牡蠣、海帶、壇紫菜、海參等品種產(chǎn)值均超100億元。

目前，全省水產(chǎn)品加工企業(yè)超1200家，其中規(guī)上企業(yè)400多家，全省水產(chǎn)加工品總產(chǎn)量398萬(wàn)噸、產(chǎn)值1110億元，均居全國(guó)第二，魚(yú)糜制品和藻類加工品均居全國(guó)第一。

全省培育了閩南、閩中、閩東三大水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)集群，形成了東山、龍海、漳浦蟹肉，福清對(duì)蝦，連江海帶，霞浦海參，晉江紫菜，寧德大黃魚(yú)等各具特色和優(yōu)勢(shì)的水產(chǎn)品加工區(qū)。

通過(guò)打造“福魚(yú)”“福鮑”“福鰻”“福參”“福藻”等系列“福漁”品牌，越來(lái)越多的高品質(zhì)福建水產(chǎn)品“游”上了全國(guó)百姓餐桌。

向海洋要食物，提升的空間和潛力依然很大，仍需不斷以研發(fā)之智和科技之力挖掘來(lái)自海洋的優(yōu)質(zhì)蛋白，建設(shè)更優(yōu)質(zhì)高效的“福海糧倉(cāng)”。

提升海洋科技創(chuàng)新能級(jí)。我省推動(dòng)建設(shè)了廈門(mén)南方海洋研究中心、大黃魚(yú)育種國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、海洋生物種業(yè)技術(shù)國(guó)家地方聯(lián)合工程研究中心、福建省海洋生物增養(yǎng)殖與高值化利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等一批高水平涉海創(chuàng)新平臺(tái)，并積極推動(dòng)海洋領(lǐng)域省創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室籌建工作，爭(zhēng)創(chuàng)海洋領(lǐng)域國(guó)家實(shí)驗(yàn)室“福建基地”。廈門(mén)海洋高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園正式獲批創(chuàng)建省級(jí)高新區(qū)。

推進(jìn)海洋科技成果產(chǎn)業(yè)化。海洋生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟、海洋與漁業(yè)裝備產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟、海灣養(yǎng)殖設(shè)施升級(jí)改造技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟等，積極引導(dǎo)省內(nèi)涉海企事業(yè)單位同向發(fā)力，匯聚科技創(chuàng)新動(dòng)力。

隨著“藍(lán)色糧倉(cāng)”加速崛起，“深耕碧海，牧漁未來(lái)”的漁歌一定能唱得越來(lái)越嘹亮。

來(lái)源：福建日?qǐng)?bào)

編輯：林宇煌

審核：吳寧寧 周邦在