宋小玲/饞 趣
上個(gè)世紀(jì)七十年代,雖說人們不再餓肚子,但要說零食,那依舊是可望不可及的奢侈品。不過,饞嘴的孩子,總會(huì)找到別樣的零食來解饞。
那時(shí)候,跟隨家長(zhǎng)住在單位的孩子一大伙,大多八九歲,那可是長(zhǎng)個(gè)都聽得見拔節(jié)聲的年紀(jì)。孩子們一日三餐后,拗不過時(shí)不時(shí)竄出的饞蟲,一心想法子倒騰著零食。
土豆收獲季節(jié),瞅準(zhǔn)哪家有新挖的,孩子們就趁家長(zhǎng)上班的當(dāng)兒,悄悄聚攏他家,掩門關(guān)窗,洗土豆、蒸土豆、撒鹽花。蒸熟后,土豆半咧著嘴,外皮鹽晶斑斕,內(nèi)里閃著新鮮成熟土豆所特有的星亮光澤。咬一口,綿軟沙糯,咸中透著清甜。那種口感與味道,是如今那些大而寡味的土豆無可媲美的。
有時(shí),小伙伴們也拎著小鋤頭小畚箕,到附近農(nóng)民收過土豆的菜園里“撿漏”??蓜e說,居然挖撿到不少呢。挖夠了,大家就滿地里追跑著,嬉玩著,小腳印盛滿歡聲笑語,撒遍田野。
單位周圍是成片的稻田,冬日里,農(nóng)民焚燒稻草用以來年肥田。孩子們悄悄從家里取來豆子、南瓜子等,埋在還有余熱的稻草灰里,不用多會(huì)兒,撩人的香氣就直往鼻孔里嗤溜。有一次,小伙伴拿來一衣兜白花花的硬果,不等煨熟,大家爭(zhēng)相剝殼搶食。沒想吃后不久,一個(gè)個(gè)嘴唇發(fā)了酵似地腫起,手掌也像蛇蛻皮般一層層脫皮。原來,那果子是有毒性的銀杏果。不過,小伙伴們吃此一塹,倒也長(zhǎng)了智,懂了些銀杏的特性。
雨天是孩子們最難耐的時(shí)光,此時(shí),大家就把目光齊刷刷地瞄向中藥房里一排溜的小抽屜。伙伴中有個(gè)外號(hào)叫小不點(diǎn)的,他的父親是中醫(yī)醫(yī)生,大家慫恿他一次次佯裝不經(jīng)意地進(jìn)出中藥房,于是,我們嘗到了甜甜的枸杞、黨參、甘草,酸酸的烏梅、山楂……如今大伙們所知道的許多中藥材,還是當(dāng)年饞嘴時(shí)認(rèn)知的呢。
那會(huì)兒,單位有辦集體食堂,燒的是松木大柴塊。每當(dāng)傍晚,柴垛里傳來沙沙聲響,聽大人說,那是鉆入木塊的柴蟲在啃咬木柴。重要的是,大人們還提到此蟲烤了味道極好?;锇閭兊糜嵑螅纯谭矣卸囱鄣哪静?,用細(xì)竹簽剔開洞口木屑,如啄木鳥一般,將小指頭粗的胖乎乎柴蟲叼出。有的蟲藏得深了,還得用劈刀將木塊劈開。常常是,在捉蟲的不知不覺間,還劈了一大堆柴火,竟贏得大人額外的嘉獎(jiǎng)。
大家捉得一手捧柴蟲后,便悄悄蹩進(jìn)單位大食堂,將柴蟲齊整地碼在燒火用的鐵鏟上,小心放入燃著的灶膛。待柴蟲飄香,取出鐵鏟,只見只只蟲兒金黃燦亮,蟲身原有的一圈圈節(jié)結(jié),此時(shí)成了美麗的紋飾,咋一看,真有點(diǎn)像黃金飾品。不過,蟲子頭上那只夸張的大鉗子嘴巴,著實(shí)有點(diǎn)嚇人,吃時(shí)得將它掐去??具^的柴蟲外酥里嫩,清香鮮甜,味道果然不錯(cuò)。小伙伴們每人分得幾只,竟像過節(jié)似的歡樂。
嘗試了柴蟲美味后,大家興致陡漲。聽說蜂蛹可食,膽大的伙伴便趁大晴天蜜蜂出外采蜜之際,連捅幾個(gè)拳頭般大的蜂窩。爾后,照著耳聞拾得的經(jīng)驗(yàn),點(diǎn)著未干的樹葉,用濃煙將滯留在蜂窩里的大蜂熏跑,再一層層撕開薄紙樣的蜂巢,見著白花花的蜂蛹,小心取出,放入熱鍋翻炒。不多時(shí),香氣四溢。其香,不亞于柴蟲;但其形,比柴蟲嚇人。豆粒大的蛹,瞪著兩個(gè)圓溜溜的黑眼,仿佛正盯著你看;蛹兩側(cè)線條隱約的翅膀,似欲展翅飛起。膽子大的,抓起蜂蛹一個(gè)接一個(gè)往嘴里丟;膽子小的,捏著個(gè)在手上左瞧右看,不敢入口。
此后,伙伴們還嘗試了知了、蝦牛(蜻蜓的幼蟲)等昆蟲。
其實(shí),孩子們?cè)趯ふ伊闶趁牢兜漠?dāng)兒,品得更多的是趣味。即便時(shí)至今日,大伙們憶起孩時(shí)的尋吃趣事,內(nèi)心充盈的仍是滿滿的快樂與留戀。只是,偶也感喟著,如今雖吃著精美零食,可當(dāng)年的滋味與樂趣,卻再也尋它不著了。
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