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新華社消息（記者 張啟暢） 受巴西企業(yè)涉嫌出售變質(zhì)肉事件影響，巴西農(nóng)業(yè)部部長布萊羅·馬吉20日表示，已暫停21家因變質(zhì)肉接受巴西聯(lián)邦警察調(diào)查的企業(yè)出口肉類食品。但巴西方面表示，受整頓企業(yè)并不涉及向中國出口。

目前，部分巴西肉類產(chǎn)品的出口市場，如歐盟已暫停進口涉事企業(yè)的產(chǎn)品，韓國已禁止進口巴西食品公司的雞肉產(chǎn)品等。根據(jù)巴西農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，目前中國從巴西大量進口雞肉和牛肉，但巴西方面表示，此次停業(yè)整頓的企業(yè)并不涉及向中國出口。

馬吉當(dāng)天還指出，農(nóng)業(yè)部將調(diào)整此次變質(zhì)肉事件涉事企業(yè)最多的戈亞斯州和巴拉那州兩個州的人事布局。他說：“未來將從其他州派人去這兩個州擔(dān)任相關(guān)職務(wù)。我們希望新派的人在當(dāng)?shù)乇M量沒有人脈網(wǎng)絡(luò)，從而避免更多復(fù)雜情況。”

巴西總統(tǒng)特梅爾19日召開緊急會議，與農(nóng)業(yè)部部長馬吉、肉類生產(chǎn)商和外貿(mào)行業(yè)代表等商討如何應(yīng)對這一事件。特梅爾表示，巴西檢疫制度嚴(yán)格，這起事件僅僅是個別人員瀆職造成的。他透露，巴西政府將成立專門小組調(diào)查此事。

巴西農(nóng)業(yè)部高級官員路易斯·蘭熱爾19日在記者會上說：“當(dāng)前情況揭露的腐敗問題比食品安全問題更令人擔(dān)憂，但我們有能力盡快給社會一個滿意的答復(fù)。”

馬吉也表示，該事件已造成不可避免的傷害，但“會盡量迅速、透明地做出回應(yīng)，保證不發(fā)生更多問題”。

巴西聯(lián)邦警方17日說，確認(rèn)多家企業(yè)存在售賣過期變質(zhì)肉類食品的行為，且證實多地農(nóng)業(yè)部門官員收受賄賂，放行變質(zhì)肉產(chǎn)品進入市場。此后，這起涉及食品安全和行賄的事件不斷發(fā)酵。

目前已有21家企業(yè)正在接受警方調(diào)查，其中包括巴西食品公司等大型跨國企業(yè)。據(jù)查，這些企業(yè)在生產(chǎn)過程中給過期變質(zhì)的肉添加化學(xué)物質(zhì)，用以掩蓋不良?xì)馕逗透纳粕珴?，給牛肉注水以增加重量，在雞肉里摻雜粉碎后的紙板等。這些產(chǎn)品除了在巴西本國銷售外，也有部分流向其他國家和地區(qū)。

巴西衛(wèi)生專家建議，消費者應(yīng)學(xué)會辨別已流入市場的變質(zhì)肉。正常的肉整體應(yīng)呈現(xiàn)自然的紅色，而此次涉事的變質(zhì)肉會出現(xiàn)部分偏黃或偏深的色澤，質(zhì)感上也表現(xiàn)為不勻稱、不緊致。