春耕始，萬(wàn)物生，春耕備耕好時(shí)節(jié)，福建海域也正徐徐展開(kāi)一幅忙碌的“海上春耕”圖。作為海洋資源大省，福建擁有13.6萬(wàn)平方公里海域面積、逾3700公里海岸線，有著“耕海牧漁”的悠久傳統(tǒng)。

寧德大黃魚(yú)育苗量占全國(guó)50%以上的福鼎，15億多尾大黃魚(yú)魚(yú)苗陸續(xù)投放，為新的一年漁業(yè)豐收灑下優(yōu)良的種子；被譽(yù)為“中國(guó)鮑魚(yú)之鄉(xiāng)”的連江，以工業(yè)化思維，不斷提升科技含量，打造“海上糧倉(cāng)”；作為國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)的湄洲島，正在發(fā)展出“特色農(nóng)業(yè)＋休閑旅游”的產(chǎn)業(yè)體系。

4月13日起，中央廣播電視總臺(tái)福建總站推出系列節(jié)目《海上春耕》，從北到南帶你體驗(yàn)福建的海上春耕。

福鼎市

福建省福鼎市是大黃魚(yú)育苗重鎮(zhèn)，大黃魚(yú)育苗量占全國(guó)50%以上。眼下，福鼎市的大黃魚(yú)正值投苗季，海上岸邊一片忙碌景象。近年來(lái)，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)發(fā)展機(jī)械化育苗養(yǎng)殖和精加工研發(fā)生產(chǎn)，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

在海岸邊的育苗廠里，大黃魚(yú)的魚(yú)苗按照品種和生長(zhǎng)情況分類養(yǎng)在不同的水池。師傅們正在用漁網(wǎng)打撈起將被投放的魚(yú)苗，送入連通至漁船的運(yùn)輸管道中。

福建福鼎市海洋與漁業(yè)局水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)王朝新介紹，大黃魚(yú)的育苗養(yǎng)殖分階段進(jìn)行，育苗廠就如同嬰兒的保育箱，剛孵化出的魚(yú)卵要在恒溫恒濕的環(huán)境培育至3厘米長(zhǎng)左右，能夠達(dá)到茁壯生長(zhǎng)的最好條件后，再根據(jù)天氣和潮汐條件擇機(jī)投放至海上漁排，養(yǎng)至成魚(yú)大小。這之間選擇用管道和漁船運(yùn)輸，一方面保證了較低的魚(yú)苗損耗率，提高了運(yùn)輸量；另一方面，魚(yú)苗先接觸漁船上的海水，也能更快地融入漁排網(wǎng)箱里的海水環(huán)境。

投苗現(xiàn)場(chǎng)

等到漁船停靠到漁排，就要開(kāi)始投苗了。漁排上，漁民們有條不紊地進(jìn)行著魚(yú)苗的投放工作。漁船上的漁民將魚(yú)苗盛進(jìn)桶里，再由漁排上的工人們排成一排，分工接力送至對(duì)應(yīng)網(wǎng)箱。一桶桶活蹦亂跳、滿身金黃的大黃魚(yú)魚(yú)苗投放進(jìn)海，開(kāi)始了下一階段的成長(zhǎng)歷程。

近年來(lái)，福鼎市在優(yōu)化養(yǎng)殖的同時(shí)大力發(fā)展精深加工，推進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。在這家位于福鼎市的全國(guó)最大的大黃魚(yú)加工企業(yè)，產(chǎn)品加工已經(jīng)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，建有多種類產(chǎn)品加工生產(chǎn)線。

企業(yè)圍繞精加工技術(shù)和產(chǎn)品持續(xù)研發(fā)，制作出的大黃魚(yú)烤魚(yú)預(yù)制菜等產(chǎn)品深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。目前已實(shí)現(xiàn)全市產(chǎn)量達(dá)到6萬(wàn)多噸，產(chǎn)值達(dá)到18個(gè)億，解決的就業(yè)人口達(dá)到1.5萬(wàn)人左右。

來(lái)源：中央廣播電視總臺(tái)福建總站

編輯：林宇煌

審核：劉寧芬 周邦在